โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2567 | กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น

แบบการติดตามประเมินผลการดำเนินกิจกรรมของโครงการ (Process Evaluation)

กิจกรรม	ระยะเวลา		เป้าหมาย/วิธีการ		ผลการดำเนินงาน		ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข
กิจกรรม	ตามแผน	ปฏิบัติจริง	ตามแผน	ปฏิบัติจริง	ตามแผน	ปฏิบัติจริง	ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข
กิจกรรมลงพื้นที่เก็บตัวอย่างอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพเพื่อตรวจสารปนเปื้อน อย่างน้อย 100 ตัวอย่าง	2 ม.ค. 2567	2 ม.ค. 2567		จัดซื้อชุดทดสอบ ตามรายละเอียดของโครงการ		จากการลงพื้นที่เก็บตัวอย่างอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพเพื่อตรวจสารปนเปื้อนจำนวน 118 ตัวอย่าง พบว่ามีตัวอย่างที่พบสารปนเปื้อนจำนวน 15 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 12.71 และมีตัวอย่างที่ตรวจไม่สารปนเปื้อนจำนวน 103 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 87.29
กิจกรรมอบรมผู้สัมผัสอาหารเรื่องสุขาภิบาลอาหาร	10 เม.ย. 2567	10 เม.ย. 2567		ติดต่อประสานงานวิทยากร กำหนดวันอบรมและแจ้งกลุ่มเป้าหมายเพื่อรับการอบรม จัดซื้อ จัดจ้าง ตามรายละเอียดของโครงการ อบรมตามวันและเวลาที่กำหนด		ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องสุขาภิบาลอาหารเพิ่มขึ้น จำนวน 38 คน จากผู้เข้าอบรมจำนวน 40 คน คิดเป็นร้อยละ 95
กิจกรรมอบรมแกนนำสุขภาพตำบล จำนวน 10 คน	14 มิ.ย. 2567	14 มิ.ย. 2567		ติดต่อประสานงานวิทยากร กำหนดวันอบรมและแจ้งกลุ่มเป้าหมายเพื่อรับการอบรม จัดซื้อ จัดจ้าง ตามรายละเอียดของโครงการ อบรมตามวันและเวลาที่กำหนด		แกนนำสุขภาพเทศบาลตำบลย่านตาขาวผ่านการทดสอบเป็น อสม.นักวิทย์ รุ่นที่ 2จากศูนย์วิทยาศาสตร์สุขภาพที่ 12/1 ตรัง จำนวน 10 คน คิดเป็นร้อยละ 100
กิจกรรมรายงานผลการตรวจสารปนเปื้อนในอาหารแก่ผู้ประกอบการและหน่วยงานที่รับผิชอบทราบ เพื่อดำเนินการในส่วนที่เกี่ยวข้องต่อไป	2 ก.ย. 2567	2 ก.ย. 2567		รายงานผลการตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหารไปยังหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทราบ รายงานผลการตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหารให้ผู้ประกอบการทราบ		สรุปผลการตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหารด้วยชุดทดสอบ (Test kit) โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2567 - สารฟอร์มาลีน จำนวนตัวอย่างที่ตรวจ จำนวน 20 ตัวอย่าง ไม่พบสารปนเปื้อน ร้อยละ 100 - สารกันรา จำนวนตัวอย่างที่ตรวจ จำนวน 12 ตัวอย่าง ไม่พบสารปนเปื้อน ร้อยละ 100 - สารฟอกขาว จำนวนตัวอย่างที่ตรวจ จำนวน 27 ตัวอย่าง ไม่พบสารปนเปื้อน ร้อยละ 100 - สารเร่งเนื้อแดง จำนวนตัวอย่างที่ตรวจ จำนวน 6 ตัวอย่าง ไม่พบสารปนเปื้อน ร้อยละ 100 - สารบอแรกซ์ จำนวนตัวอย่างที่ตรวจ จำนวน 3 ตัวอย่าง ไม่พบสารปนเปื้อน ร้อยละ 100 - สารโพลาร์ จำนวนตัวอย่างที่ตรวจ จำนวน 23 ตัวอย่าง พบสารปนเปื้อนอยู่ในช่วง 20-25% จำนวน 11 ตัวอย่าง ร้อยละ 47.83/มากกว่า 25% จำนวน 3 ตัวอย่าง ร้อยละ 13.04 ไม่พบสารปนเปื้อน จำนวน 9 ตัวอย่าง - สารปรอทในเครื่องสำอาง จำนวนตัวอย่างที่ตรวจ จำนวน 10 ตัวอย่าง ไม่พบสารปนเปื้อน ร้อยละ 100 - สารสเตียรอยด์ในเครื่องสำอาง จำนวนตัวอย่างที่ตรวจ จำนวน 11 ตัวอย่าง พบสารปนเปื้อน จำนวน 1 ตัวอย่าง ร้อยละ 9.09 ไม่พบสารปนเปื้อน จำนวน 10 ตัวอย่าง ร้อยละ 90.91 - สารสเตียรอยด์ในยาสมุนไพร จำนวนตัวอย่างที่ตรวจ จำนวน 2 ตัวอย่าง ไม่พบสารปนเปื้อน ร้อยละ 100 - กรดเรทิโนอิก จำนวนตัวอย่างที่ตรวจ จำนวน 4 ตัวอย่าง ไม่พบสารปนเปื้อน ร้อยละ 100
กิจกรรมอบรมอาสาสมัครแกนนำนักเรียนโรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลย่านตาขาว	19 ก.ย. 2567	19 ก.ย. 2567		ติดต่อประสานงานวิทยากร กำหนดวันอบรมและแจ้งกลุ่มเป้าหมายเพื่อรับการอบรม จัดซื้อ จัดจ้าง ตามรายละเอียดของโครงการ อบรมตามวันและเวลาที่กำหนด		แกนนำนักเรียนโรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลย่านตาขาวที่เข้ารับการฝึกอบรมจำนวน 41 คน มีคะแนนทดสอบหลังอบรมเพิ่มขึ้น จำนวน 37 ราย คิดเป็น 90.24 และจากการสาธิตย้อนกลับนักเรียนสามารถใช้ชุดทดสอบตรวจสารปนเปื้อนได้ทุกคน คิดเป็นร้อยละ 100