กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

1.จัดตั้งคณะทำงาน 2.กำหนดแผนและแนวทางในการจัดกิจกรรม

1.มีคณะทำงาน 2.มีแผนและแนวทางในการจัดกิจกรรม

1.จัดเตรียมวัสดุอุปกรณ์ จอบ บัวรดน้ำ พลั่ว กระถาง และส่วนผสมในการเตรียมดินเพื่อเพาะปลูก มูลสัตว์ (ขี้วัว) ฝาง และหน้าดิน 2.ขั้นตอนการเตรียมเมล็ดผัก หยอดเมล็ดผักกาดลงดินเพาะปลูกที่เตรียมไว้ รอให้ต้นอ่อนเจริญเติบโต 3.ขั้นตอนการเตรียมดิน นำขี้วัวผสมกับหน้าดิน ในสัดส่วนที่เหมาะสมตามคำแนะนำของวิทยากร 4.ขั้นตอนการเตรียมแปลงผัก  คณะผู้จัด และผู้เข้าร่วมโครงการร่วมกันเตรียมพื้นที่ในการปลูกผัก โดยนำดินที่ผสมแล้วมาใส่ในแปลงผัก กระถาง และล้อยางที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นคลุมหน้าดินด้วยฝาง 5.ขั้นตอนการปลูก  นำเมล็ดผักบุ้งที่แช่ไว้หว่านลงดิน  และนำต้นอ่อนผักกาดลงล้อยาง และกระถางที่เตรียมไว้

1.ขั้นตอนการดูแลรักษา นักเรียนแต่ละกลุ่มแบ่งเวรกันรดน้ำผักทุกวันเช้า-เย็น ปรากฏว่าในระหว่างที่ผักกำลังเจริญเติบโตในแปลงผักบุ้งนั้นเกิดอุปสรรคอย่างหนึ่ง คือ ลูกวอลเลย์บอลตกลงในแปลงผักและทำให้ต้นผักล้มตาย ส่วนในล้อยางที่ปลูกผักกาดมี แมลง และหนอนกัดกินใบและลำต้นจนหมด คณะผู้จัด และผู้เข้าร่วมโครงการได้นำน้ำยากำจัดแมลง หนอน มาฉีดพ่นจนทั่วล้อยาง ผลปรากฏว่า หนอนลดลงและหมดไปในที่สุด 2.ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว

เด็กนักเรียนสร้างสรรค์เมนูสุขภาพจากผักที่ปลูก

ประกวดอาหารจานผักที่ปลูก โดยมีกรรมการชิมอาหารเพื่อตัดสินอาหารจานเด็ดจากเมนูอาหารที่นักเรียนปรุง

ประเมินและสรุปผลการดำเนินโครงการ

มีผลสรุปการดำเนินโครงการส่งรายงานให้ทางกองทุนฯเรียบร้อย

อบรมเชิงปฏิบัติการแก่เด็กนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 จำนวน 54 คน และครู จำนวน 6 คน รวมเป็น 60 คน 1.เรื่องการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมนักเรียนด้านโภชนาการ 2.เรื่องการบริโภคอาหาร 3.เรื่องเทคนิคการปลูกผักปลอดสารพิษในวัสดุเหลือใช้

ครูและนักเรียนที่เข้าร่วมการอบรมเชิงปฏิบัติการทั้ง 60 คน ได้รับความรู้ 1.เรื่องการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมนักเรียนด้านโภชนาการ 2.เรื่องการบริโภคอาหาร 3.เรื่องเทคนิคการปลูกผักปลอดสารพิษในวัสดุเหลือใช้