โครงการแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการสำหรับนักเรียนโรงเรียนบ้านเขาแก้ว
โครงการแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการสำหรับนักเรียนโรงเรียนบ้านเขาแก้ว
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการสำหรับนักเรียนโรงเรียนบ้านเขาแก้ว | |
| รหัสโครงการ | 67-L8302-2-27 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนบ้านเขาแก้ว | |
| วันที่อนุมัติ | 27 กุมภาพันธ์ 2567 | |
| ปี | 2567 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 20 พฤษภาคม 2567 - 16 สิงหาคม 2567 | |
| งบประมาณ | 36,000.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายซายูตี ดาราโอ๊ะ | |
| พื้นที่ดำเนินการ |
- ร้อยละของเด็กวัยเรียน (6 ปีขึ้นไป) ที่มีภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการ ขนาด 65.00
อาหารมีความสำคัญในทุกเพศและทุกวัย โดยเฉพาะสำหรับเด็กวัยเรียน ซึ่งเป็นวัยที่ร่างกายกำลังเจริญเติบโต และเป็นช่วงที่สมองกำลังพัฒนา อาหารจึงมีความสำคัญอย่างมากสำหรับวัยนี้ดังนั้นควรรับประทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ ซึ่งในแต่ละหมู่ต้องมีความหลากหลายและปริมาณให้เพียงพอเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอและเหมาะสม ปัจจุบันเด็กวัยเรียนมีปัญหาทุพโภชนาการ ซึ่งเด็กวัยเรียนเป็นช่วงที่มีการเจริญเติบโตที่รวดเร็ว การได้รับสารอาหารมากเกินไปหรือขาดสารอาหารจะมีผลกระทบต่อเด็กได้ผลกระทบที่พบประกอบด้วย ด้านสุขภาพร่างกายด้านสังคมและจิตใจ ด้านการเรียน และด้านเศรษฐกิจปัจจัยที่มีผลต่อปัญหาทุพโภชนาการในเด็กนักเรียนนั้น พบว่ามี 3 ปัจจัย ได้แก่ ส่วนบุคคลพฤติกรรม และอิทธิพลของสิ่งแวดล้อม ทั้งปัจจัยสิ่งแวดล้อมที่บ้านและโรงเรียนที่มีส่วนทำให้เด็กนักเรียนมีพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสม จากการศึกษาข้อมูลสุขภาพของนักเรียน ปีพ.ศ.2562 และบริบทสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนบ้านเขาแก้ว พบว่าโรงเรียนมีปัญหาด้านสุขภาพและพฤติกรรมที่เสี่ยงของนักเรียนที่จะต้องแก้ไขอีกมาก ซึ่งเกิดจากนักเรียนยังไม่เห็นถึงความสำคัญของการเสริมสร้างสุขภาพอนามัยของตนเองทำให้นักเรียนส่วนหนึ่งยังมีปัญหาโรคอ้วนหรือผอมเกินไป การเลือกซื้ออาหารที่ไม่มีประโยชน์ และขาดการออกกำลังกาย รวมไปถึงสิ่งแวดล้อมรอบๆโรงเรียนที่เอื้อต่อการทำให้นักเรียนมีปัญหาโรคอ้วนน้ำหนักเกินมาตรฐาน และน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐานที่เกิดจากการขาดสารอาหาร การรับประทานอาหารไม่เพียงพอต่อความต้องการ ถึงจะมีจำนวนการเกิดปัญหาโรคอ้วนหรือผอมเกินไปไม่มาก แต่ถ้าหากไม่มีการส่งเสริมเพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงก็จะส่งผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการการเรียนรู้ของเด็กไม่ได้เต็มศักยภาพ จากสภาพปัญหาดังกล่าวข้างต้น จึงได้จัดทำการส่งเสริมสุขภาพของนักเรียน เพื่อแก้ปัญหาและเสริมสร้างปลูกฝังสุขนิสัยที่ดีในการเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย และให้ถูกต้องตามหลักโภชนาการ เพื่อให้นักเรียนสามารถพัฒนาสุขภาพของตนเองได้อย่างยั่งยืนและที่สำคัญผู้ปกครองของเด็กนักเรียนจำเป็นต้องมีความรู้เรื่องการรับประทานอาหารที่ถูกต้องเหมาะสมของนักเรียนด้วย จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการในโรงเรียนให้กับนักเรียนโรงเรียนบ้านเขาแก้ว
- เพื่อลดภาวะทุพโภชนกาารของเด็กวัยเรียน (6 ปีขึ้นไป) ลง
- กิจกรรมสนับสนุนอาหารเช้า
- สำรวจจำนวนเด็กนักเรียนทุกระดับชั้นที่มีภาวะทุพโภชนาการ และสรุปข้อมูลเป็นสารสนเทศ
- กำหนดรายละเอียดกิจกรรมเพื่อป้องกันและแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการ
- เสนอของบประมาณสนับสนุน เพื่อดำเนินงานตามโครงการที่วางไว้
- ดำเนินการให้อาหารเสริมตามหลักโภชนาการให้กับนักเรียนที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการ 5.วัดผล ประเมินผลการดำเนินกิจกรรมเป็นระยะๆ
- ลดปัญหาภาวะพร่องทางโภชานาการ ของนักเรียนโรงเรียนบ้านเขาแก้ว
- เด็กนักเรียนมีภาวะโภชนาการเหมาะสมตามวัยเพิ่มมากขึ้น
- นักเรียนมีพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง เหมาะสม