โครงการบริโภคปลอดภัย ใส่ใจสัญลักษณ์ Clean Food Good Taste
ชื่อโครงการ | โครงการบริโภคปลอดภัย ใส่ใจสัญลักษณ์ Clean Food Good Taste |
รหัสโครงการ | 67-L5278-1-4 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานสาธารณสุขอื่นของ อปท. เช่น กองสาธารณสุขของเทศบาล |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อมเทศบาลเมืองบ้านพรุ |
วันที่อนุมัติ | 29 มีนาคม 2567 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 เมษายน 2567 - 15 กันยายน 2567 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 30 กันยายน 2567 |
งบประมาณ | 50,000.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายวินัย รัตนพันธ์ นายกเทศมนตรีเมืองบ้านพรุ |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | |
ละติจูด-ลองจิจูด | place |
งวด | วันที่งวดโครงการ | วันที่งวดรายงาน | งบประมาณ (บาท) | |||
---|---|---|---|---|---|---|
จากวันที่ | ถึงวันที่ | จากวันที่ | ถึงวันที่ | |||
1 | 1 เม.ย. 2567 | 15 ก.ย. 2567 | 50,000.00 | |||
รวมงบประมาณ | 50,000.00 |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |||
---|---|---|---|---|
1 | ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน (สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสุกร สารกันราหรือกรดซาลิซิลิค สารฟอกขาว สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน หรือสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ และยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีกำจัดศัตรูพืช) | 9.00 |
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
อาหารเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ ความปลอดภัยของอาหารที่บริโภคจึงมีความสำคัญเนื่องจากส่งผลกระทบต่อสุขภาพผู้บริโภคโดยตรงและพบว่าประชาชนไม่น้อย ที่ป่วยด้วยโรคที่มีอาหารเป็นสื่อ ทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพประชาชน รวมถึงเศรษฐกิจ และภาพลักษณ์ของพื้นที่เองนอกจากนี้เพื่อให้ประชาชนและผู้บริโภคได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย ทั้งอาหารสดและอาหารปรุงจำหน่ายจากสถานประกอบการจำหน่ายอาหารที่ได้มาตรฐานฉะนั้นการพัฒนาเพื่อยกระดับมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหาร โดยเฉพาะในส่วนของอาหารปลอดภัยตามเกณฑ์มาตรฐาน อาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste) จึงเป็นตัวชี้วัดความสำเร็จส่วนหนึ่งของนโยบายที่ตั้งไว้ จากการดำเนินงานที่ผ่านมา มีเข้าร่วมโครงการทั้งหมด 57 ร้าน ผ่านการประเมิน 5๗ ร้าน คิดเป็นร้อยละ 100 โดยมีร้านที่ผ่านด้านกายภาพ จำนวน 51 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 89.47 ไม่ผ่านด้านกายภาพ 6 ร้านคิดเป็นร้อยละ 14.67ด้วยเหตุผลดังกล่าวเทศบาลเมืองบ้านพรุจึงเล็งเห็นความสำคัญที่จะตอบสนองความต้องการของประชาชนในการได้รับความคุ้มครองด้านการบริโภคอาหาร และเพื่อให้การดำเนินงานบรรลุตามวัตถุประสงค์ มีประสิทธิภาพ ประสิทธิผล เป็นพื้นฐานในการที่จะพัฒนาร้านจำหน่ายอาหารให้ได้มาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste) เทศบาลเมืองบ้านพรุจึง จัดทำ “โครงการบริโภคปลอดภัย ใส่ใจสัญลักษณ์ Clean Food Good Taste” ประจำปี ๒๕66 ขึ้น เพื่อกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาร้านจำหน่ายอาหารให้ถูกสุขลักษณะ ลดความเสี่ยงการเกิดโรคจากการบริโภคอาหารและน้ำดื่มของประชาชนในพื้นที่และส่งผลให้เกิดความสำเร็จในการดำเนินงานด้านอาหารปลอดภัย (Food safety) ต่อไป
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อลดตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน (สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสุกร สารกันราหรือกรดซาลิซิลิค สารฟอกขาว สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน หรือสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ และยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีกำจัดศัตรูพืช) |
9.00 | 7.00 |
ลำดับ | กิจกรรมหลัก | งบประมาณ | เม.ย. 67 | พ.ค. 67 | มิ.ย. 67 | ก.ค. 67 | ส.ค. 67 | ก.ย. 67 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | กิจกรรมตรวจร้านจำหน่ายอาหาร(15 ก.พ. 2567-15 ก.พ. 2567) | 0.00 | |||||||
2 | กิจกรรมประชาสัมพันธ์(1 เม.ย. 2567-30 เม.ย. 2567) | 5,350.00 | |||||||
3 | กิจกรรมอบรม(24 พ.ค. 2567-24 พ.ค. 2567) | 21,050.00 | |||||||
4 | กิจกรรมตรวจร้านจำหน่ายอาหาร(7 มิ.ย. 2567-15 ก.ย. 2567) | 23,600.00 | |||||||
5 | สรุปผลโครงการ(1 ก.ย. 2567-15 ก.ย. 2567) | 0.00 | |||||||
รวม | 50,000.00 |
1 กิจกรรมตรวจร้านจำหน่ายอาหาร | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรมย่อย | 0 | 0 | 0 | 0 | |
2 กิจกรรมประชาสัมพันธ์ | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรมย่อย | 0 | 5,350.00 | 0 | 0.00 | |
1 - 30 เม.ย. 67 | ประชาสัมพันธ์ | 0 | 5,350.00 | - | ||
3 กิจกรรมอบรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรมย่อย | 0 | 21,050.00 | 0 | 0.00 | |
24 พ.ค. 67 | กิจกรรมอบรม | 0 | 21,050.00 | - | ||
4 กิจกรรมตรวจร้านจำหน่ายอาหาร | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรมย่อย | 60 | 23,600.00 | 0 | 0.00 | |
7 มิ.ย. 67 - 15 ก.ย. 67 | กิจกรรมตรวจร้านจำหน่ายอาหาร | 60 | 23,600.00 | - | ||
5 สรุปผลโครงการ | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรมย่อย | 0 | 0 | 0 | 0 | |
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 15 ก.พ. 2567 17:40 น.