กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการอาหารสะอาด ปราศจากสารปนเปื้อน
รหัสโครงการ	67-L1515-01–08
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านคลองมวน
วันที่อนุมัติ	7 กุมภาพันธ์ 2567
ปี	2567
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 มีนาคม 2567 - 30 สิงหาคม 2567
งบประมาณ	12,250.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางสาวจิตติมา สังข์สุวรรณ
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลหนองปรือ อำเภอรัษฏา จังหวัดตรัง

แผนงานอาหารและโภชนาการ , แผนงานกลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีความเสี่ยง

ปัจจุบันปัญหาเรื่องความปลอดภัยด้านอาหารเป็นปัญหาที่มีความสำคัญอย่างมาก เพราะว่ามีปัญหาการปนเปื้อนของสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย เพื่อให้เป็นไปตามนโยบายสร้างความปลอดภัยด้านอาหาร เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่มีคุณภาพตามมาตรฐานของกระทรวงสาธารณสุข จึงมีมาตรการดำเนินการตรวจสอบสารเคมีที่ปนเปื้อนในอาหาร ซึ่งได้แก่ สารบอแรกซ์ สารฟอกขาว สารกันรา และฟอร์มาลีน
โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านคลองมวน เล็งเห็นความสำคัญของความปลอดภัยทางด้านอาหาร จึงได้จัดทำโครงการอาหารสะอาด ปราศจากสารปนเปื้อน ประจำปีงบประมาณ 2567 เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและประกันคุณภาพของอาหาร พัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสม อันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ต่อไป

1. 1. เพื่อเพิ่มศักยภาพของคณะทำงานการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคและอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน 2. เพื่อเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหาร ด้วยการตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร 3. เพื่อรับรองคุณภาพของร้านจำหน่ายอาหารที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค 4. เพื่อกระตุ้นให้ผู้ประกอบการนำอาหารที่ปลอดภัยมาจำหน่าย

1. 1.กิจกรรมประชุมชี้แจงในการตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร2.กิจกรรมตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร 4 ชนิด3.กิจกรรมประชุมสรุปผลการตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร รายงานผล และมอบป้าย

1. คณะทำงานการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคและอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน มีความรู้ในการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร สามารถวิเคราะห์และแปลผลการตรวจได้ถูกต้อง สามารถนำองค์ความรู้ไปใช้ในการเฝ้าระวังความปลอดภัยของอาหาร
   1. ประชาชนในพื้นที่ ได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปราศจากสารปนเปื้อน
   2. ผู้ประกอบการนำอาหารที่สะอาด ปลอดภัย มาจำหน่ายให้แก่ผู้บริโภค