โครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค ตำบลบ่อตรุ
ชื่อโครงการ | โครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค ตำบลบ่อตรุ |
รหัสโครงการ | 67-L7251-01-00 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยบริการหรือสถานบริการสาธารณสุข เช่น รพ.สต. |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ่อตรุ |
วันที่อนุมัติ | 23 กุมภาพันธ์ 2567 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มีนาคม 2567 - 30 กันยายน 2567 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 15,000.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายนพ สังขไพฑูรย์ |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลบ่อตรุ อำเภอระโนด จังหวัดสงขลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | 7.631,100.374place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต การบริโภคอาหารที่ไม่สะอาดเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บ โดยมีเชื่อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิดที่เป็นอันตรายถึงชีวิตได้ หลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารนอกเหนือจากรสชาติอาหารแล้วสิ่งที่ต้องคำนึงถึงและพิจารณาควบคู่กันไปด้วย คือคุณค่าตามหลักโภชนาการความสะอาดและปราศจากสารปนเปื้อน การบริโภคอาหารเพื่อให้ได้อาหารที่สะอาด ปลอดภัยมีคุณภาพ มีคุณค่าตามหลักโภชนาการและปราศจากสารปนเปื้อนนั้น จำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารทุกกระบวนการ ฉะนั้นเพื่อให้ประชาชนสามารถจัดหาอาหารที่สะอาดปลอดภัยมาบริโภคได้ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจึงจำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร และดำเนินการประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทั่วไปสามารถรับทราบข้อมูลและเข้าถึงการบริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัยได้ ในการนี้ โรงบพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ่อตรุ ได้เล็งเห็นความสำคัญของปัญหาดังกล่าว จึงได้จัดทำโครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและประกันคุณภาพของหาร เพื่อเป็นการพัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสมอันจะส่งผลให้ประชาชนได้รับบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยต่อไป
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อพัฒนาศัีกยภาพผู้สัมผัสอาหารในเขตพื้นที่ตำบลบ่อตรุ
|
||
2 | ส่งเสริมและสนับสนุนให้สัมผัสอาหารมีการจัดระบบงานด้านสุขาภิบาลอาหาร
|
||
3 | เพื่อสร้างภาคีเครือข่ายและความเข้มแข็งให้กับผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักและเฝ้าระวังตนเองจากการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสม
|
- ร่วมกันประชุมผู้รับผิดชอบงานคุ้มครองผู้บริโภค วางแผน กำหนดเป้าหมาย ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อร่วมดำเนินโครงการ
- จัดทำโครงการ เสนอคณะกรรมการกองทุนหลักประกันสุขภาพระดับท้องถิ่น เทศบาลตำบลบ่อตรุ
- จัดประชาสัมพันธ์โดยใช้สื่อวิทยุชุมชนในการเผยแพร่โครงการ
- กำหนดกิจกรรม และหลักสูตรและจัดเตรียมเนื้อหาวิชาที่เดหมาะสมสำหรับกิจกรรมอบรม
- ประชุมเชิงปฏิบัติการผู้สัมผัสอาหารภายในเขตเทศบาลตำบลบ่อตรุ ที่เข้าร่วมโครงการโดยใช้กระบวนการกลุ่ม เพื่อแก้ไขปัญหาและแนวทางการดำเนินงานให้มีความยั่งยืน
- ติดตามตรวจร้านอาหารและแผงลอยที่ไม่ผ่านมาตรฐาน
- สรุปผลการดำเนินงานและรายงานส่งกองทันหลักประกันสุขภาพระดับท้องถิ่น เทศบาลตำบลบ่อตรุ
1.ผู้สัมผัสอาหารในเขตเทศบาลตำบลบ่อตรุ มีความรู้ ปฏิบัติตนถูกหลักสุขาภิบาลอาหาร 2. ผู้สัมผัสอาหารมีการจัดระบบงานด้านสุขาภิบาลอาหารที่ถูกต้อง 3. ลดความเสี่ยงของผู้บริโภคอันเนื่องมาจากอาหาร 4. ร้านอาหารและแผงลอยร้อยละ 60 ผ่านเกณฑ์มาตรฐานข้อกำหนด
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 27 ก.พ. 2567 11:07 น.