โครงการพัฒนาผู้ประกอบการด้านอาหารปลอดภัยและระบบสุขาภิบาลในตลาดเซ็นเตอร์พ้อยท์ ถนนรื่นรมย์
โครงการพัฒนาผู้ประกอบการด้านอาหารปลอดภัยและระบบสุขาภิบาลในตลาดเซ็นเตอร์พ้อยท์ ถนนรื่นรมย์
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการพัฒนาผู้ประกอบการด้านอาหารปลอดภัยและระบบสุขาภิบาลในตลาดเซ็นเตอร์พ้อยท์ ถนนรื่นรมย์ | |
| รหัสโครงการ | 2567-L6896-02-15 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารถนนรื่นรมย์ (เซ็นเตอร์พ้อยท์) | |
| วันที่อนุมัติ | 12 มีนาคม 2567 | |
| ปี | 2567 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มีนาคม 2567 - 30 สิงหาคม 2567 | |
| งบประมาณ | 73,372.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | ||
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลทับเที่ยง อำเภอเมืองตรัง จังหวัดตรัง |
จากสถานการณ์การเปลี่ยนแปลงของสังคมทำให้เกิดสภาพความเป็นเมืองที่ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง
การเพิ่มขึ้นของประชากร การขยายตัวของอุตสาหกรรมและครัวเรือนสิ่งต่างๆ เหล่านี้ สามารถเป็นเหตุให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพ ทั้งประเด็นของความปลอดภัยด้านอาหาร คุณภาพน้ำบริโภค การเลือกวัตถุดิบที่ปลอดภัย
การจัดการมูลฝอยและสิ่งปฏิกูล เป็นต้น ชมรมตลาดถนนรื่นรมย์เล็งเห็นความสำคัญดังกล่าว จึงจัดโครงการพัฒนาผู้ประกอบการด้านอาหารปลอดภัย และระบบสุขาภิบาลในตลาดเซ็นเตอร์พ้อยท์ ถนนรื่นรมย์
- เพื่อให้ผู้ประกอบการมีความรู้ด้านอาหารปลอดภัย และจัดการระบบสุขาภิบาลอาหารและน้ำในตลาด
- เพื่อส่งเสริมให้ผู้ประกอบการสามารถจัดการขยะอย่างถูกวิธี
- เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคให้ได้รับสินค้าและอาหารที่สะอาดปลอดภัยจากสารปนเปื้อนที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
- กิจกรรมอบรมให้ความรู้ เรื่อง อาหารปลอดภัยและการจัดการมูลฝอยอย่างถูกวิธี
- กิจกรรมอบรมให้ความรู้ เรื่อง อาหารปลอดภัยและการจัดการมูลฝอยอย่างถูกวิธี
- กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่องการจัดการมูลฝอยอย่างถูกวิธีโดยจัดกิจกรรมอบรม จำนวน 1 รุ่น ณ สถานที่เอกชน
- กิจกรรมรณรงค์และเฝ้าระวังคุณภาพอาหารภายในตลาด
ผู้ประกอบการในตลาดเซ็นเตอร์พ้อยท์ ถนนรื่นรมย์ สามารถนำความรู้ที่ได้รับในการคัดเลือกวัตถุดิบ ที่ปลอดภัยในการปรุงอาหารจำหน่ายให้ผู้บริโภค และสามารถจัดการกับระบบสุขาภิบาลอาหารและน้ำ ในแผงจำหน่ายอาหารของตนเองและตลาด ตลอดจนมีความรู้ความสามารถจัดการขยะที่เกิดขึ้นตั้งแต่ต้นทางจนถึงปลายทางได้อย่างถูกต้องมีประสิทธิภาพ