กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการอบรมให้ความรู้การปลูกผักปลอดสารพิษ พิชิตโรคร้าย หมู่ที่ 1 บ้านทุ่งรวงทอง ตำบลท่ามะเดื่อ อำเภอบางแก้ว ปีงบประมาณ 2567 จังหวัดพัทลุง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลท่ามะเดื่อ อำเภอบางแก้ว จังหวัดพัทลุง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลบางแก้ว ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการอบรมให้ความรู้การปลูกผักปลอดสารพิษ พิชิตโรคร้าย หมู่ที่ 1 บ้านทุ่งรวงทอง ตำบลท่ามะเดื่อ อำเภอบางแก้ว ปีงบประมาณ 2567

บทคัดย่อ

โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ

ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) การอบรมให้ความรู้การปลูกผักปลอดสารพิษ พิชิตโรคร้าย หมู่ที่ 1 บ้านทุ่งรวงทอง

ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...อยากให้มีการจัดสรรงบประมาณในการปลูกผักปลอดสารพิษ มาให้กับหมู่บ้าน หมู่ที่ 1 บ้านทุ่งรวงทองเพื่อได้ต่อยอดกิจกรรมแบบนี้มาเรื่อยๆ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ผักเป็นอาหารประจำวันของมนุษย์ เป็นแหล่งอาหารให้แร่ธาตุวิตามินที่มีคุณค่าทางอาหารสูงมีราคาถูกกว่า เมื่อเปรียบเทียบกับเนื้อสัตว์ จากข้อมูลวิจัยกล่าวว่า มนุษย์เราควรบริโภคผักวันละประมาณ 200 กรัม เพื่อให้ร่างกายได้รับแร่ธาตุและวิตามินอย่างเพียงพอ ผลการวิจัยของศูนย์วิจัยบและพัฒนาพืชผักแห่งเอเซียชี้ให้เห็นว่าประชากรของประเทศไทยโดยเฉพาะสตรีมีครรภ์และพวกเด็กๆ มักขาดแคลนแร่ธาตุวิตามินกันมากประกอบกับปัญหาด้านเศรษฐกิจที่ส่งผลกระทบ ทำให้มีค่าครองชีพที่สูงขึ้น และการปฏิบัติตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง โดยยึดหลัก 3 ข้อ คือการ พอประมาณถ้ารู้รายรับรายจ่าย ก็จะใช้แบบพอประมาณ แต่มีเหตุผลรู้ว่ารายจ่ายใดจำเป็น ไม่จำเป็น และเมื่อ เหลือจากใช้จ่ายก็เก็บออม นั่นคือภูมิคุ้มกันที่เอาไว้คุ้มกันตัวเราและครอบครัว การปลูกพืชผักสวนครัวก็เป็นการปฏิบัติตามแนวเศรษฐกิจพอเพียงเช่นกัน   เพื่อเป็นการส่งเสริมให้ประชาชนมีความรู้ความเข้าใจในการปลูกผักปลอดสารพิษ ไว้รับประทานเองและสามารถดูแลตนเองได้ เป็นการช่วยลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ พอกินพอใช้และอยู่อย่างพอเพียงและหมู่บ้านมีส่วนร่วมในการจัดการปัญหาด้านสุขภาพของตนเอง หมู่ที่1 บ้านทุ่งรวงทอง ตำบลท่ามะเดื่อ อำเภอบางแก้ว จังหวัดพัทลุง จึงได้จัดทำโครงการอบรมให้ความรู้ปลูกผักปลอดสารพิษพิชิตโรคร้าย หมู่ที่ 1 บ้านทุ่งรวงทอง ตำบลท่ามะเดื่อ อำเภอบางแก้ว ขึ้น

วัตถุประสงค์โครงการ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. การอบรมให้ความรู้การปลูกผักปลอดสารพิษ พิชิตโรคร้าย หมู่ที่ 1 บ้านทุ่งรวงทอง

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

ประชาชน หมู่ที่ 1 บ้านทุ่งรวงทอง มีความรู้ความเข้าใจการปลูกผักปลอดสารพิษ ไว้กินในครัวเรือน ประชาชน หมู่ที่ 1 บ้านทุ่งรวงทอง ลดค่าใช้จ่าย ปลูกไว้กินเองในครัวเรือน และสามารถนำผักที่ได้ปลูกเป็นรายได้เสริม

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น