โครงการอาหารปลอดภัย ผักไร้สารพิษ (ชีวิตยืนยาว)
โครงการอาหารปลอดภัย ผักไร้สารพิษ (ชีวิตยืนยาว)
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการอาหารปลอดภัย ผักไร้สารพิษ (ชีวิตยืนยาว) | |
| รหัสโครงการ | 67-L1504-2-12 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | สภาเด็กและเยาวชนตำบลทุ่งกระบือ | |
| วันที่อนุมัติ | 3 เมษายน 2567 | |
| ปี | 2567 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 17 เมษายน 2567 - 29 สิงหาคม 2567 | |
| งบประมาณ | 12,000.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายอมรเทพ สุวรรณเวลา , นายยศพัฒน์ ใจตรง , นายพุฒิพงศ์ เศษคง | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลทุ่งกระบือ อำเภอย่านตาขาว จังหวัดตรัง |
ปัจจุบันปัญหาเรื่องสุขภาพของประชาชนคนไทยเพิ่มทวีขึ้น ซึ่งเห็นได้จากผู้ป่วยที่มารับบริการรักษาพยาบาลที่โรงพยาบาล มีจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ และอัตราการป่วย จากโรคที่ไม่ติดต่อเพิ่มสูงขึ้น โรงพยาบาลก็ต้องเพิ่มขนาดของโรงพยาบาล หรือเพิ่มจุดบริการรักษาพยาบาล เพื่อรองรับและลดความหนาแน่น ของผู้ป่วยในโรงพยาบาล ซึ่งเป็นภาระที่รัฐบาลจะต้องเสียงบประมาณในการดำเนินการเป็นอันมากและเป็นการแก้ปัญหาที่ปลายเหตุ เนื่องจากต้นเหตุของปัญหาสุขภาพ ที่สำคัญมีสาเหตุ มาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะอาหารที่มีการปลอมปนสารเคมีหรือ ผัก-ผลไม้ ที่ไม่ปลอดสารพิษ เนื่องจากผู้ผลิตใช้สารเคมีเพื่อเหตุผลทางการค้า ทำให้สารเคมีที่เป็นโทษเหล่านั้น ตกอยู่กับผู้บริโภคอย่างยากที่จะหลีกเลี่ยง แนวทางในการป้องกันปัญหาที่เป็นการแก้ที่ต้นเหตุแบบยั่งยืน คือการให้ความรู้แก่ประชาชน และการส่งเสริมการปลูกผักเพื่อบริโภคในครัวเรือน แม้ว่าในปัจจุบันจะมีการรณรงค์ส่งเสริมในเรื่องการลด ละ เลี่ยง เลิกใช้สารพิษในการเกษตร แต่เกษตรกรส่วนใหญ่ยังคงชินกับรูปแบบเดิมโดยไม่คำนึงถึงความปลอดภัยทางด้านสุขภาพของผู้บริโภค ดังนั้น การปลูกพืช ผักที่ไร้สารพิษตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ทำให้ผู้บริโภคมีสุขภาพร่างกายที่ดี ส่งเสริมให้สมาชิกในครอบครัวมีกิจกรรมร่วมกัน ใช้เป็นอาหารในครัวเรือน ลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน พึ่งพาตนเองและสามารถดำเนินชีวิตให้เข้ากับสภาพแวดล้อมในปัจจุบัน ลดความเสี่ยงจากสารเคมีสะสมในร่างกาย เพื่อให้สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง
สภาเด็กและเยาวชนเทศบาลตำบลทุ่งกระบือ ตระหนักถึงความสำคัญของการส่งเสริมให้ประชาชนบริโภคอาหารปลอดสารพิษ จึงจัดทำโครงการอาหารปลอดภัย ผักไร้สารพิษ (ชีวิตยืนยาว) ขึ้น
- เพื่อส่งเสริมให้เด็กและเยาวชน ได้รับความรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหาร (ผัก) ปลอดสารพิษ
- เพื่อรณรงค์ให้เด็กและเยาวชนปลูกพืช ผักปลอดสารพิษกินเองในครัวเรือน
1.เด็กและเยาวชนมีความรู้และตระหนักถึงประโยชน์ของการบริโภคอาหาร (ผัก) ปลอดสารพิษ 2.เด็กและเยาวชนสามารถปลูกพืช ผักปลอดสารพิษไว้บริโภคในครัวเรือน ชุมนได้