กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการตรวจประเมินมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร ในเขตเทศบาลตำบลท่าเสา ปีงบประมาณ 2567
รหัสโครงการ
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	ชมรมคุ้มครองผู้บริโภคเทศบาลตำบลท่าเสา
วันที่อนุมัติ	30 มกราคม 2567
ปี	2567
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	2 มกราคม 2567 - 31 สิงหาคม 2567
งบประมาณ	6,565.50
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางสาวสายใจ สากล
พื้นที่ดำเนินการ	พื้นที่ทั้ง 6 ชุมชนในเขตเทศบาลตำบลท่าเสา

แผนงานอาหารและโภชนาการ , แผนงานกลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีความเสี่ยง

ปัจจุบันเทศบาลตำบลท่าเสา มีสถานประกอบการต่าง ๆ จำนวนมาก เช่น ร้านอาหาร ร้านแผงลอย ตลาดนัด ร้านขายของชำในหมู่บ้านประกอบกับในยุคปัจจุบันบ้านเมืองมีความเจริญก้าวหน้า มีเทคโนโลยีที่ทันสมัย การโฆษณาชวนเชื่อต่าง ๆ เข้าถึงได้ง่ายและรวดเร็ว ซึ่งหากผู้บริโภคในพื้นที่ยังมีความเชื่อความเข้าใจที่ผิด ขาดทักษะความรู้ที่ถูกต้อง และมีพฤติกรรมการเลือกชื้อและใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้คุณภาพมาตรฐาน ก็อาจจะตกเป็นเหยื่อและได้รับอันตรายจากอุปโภคและบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้คุณภาพมาตรฐานได้ง่าย การบริโภคอาหารที่ไม่สะอาดเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บ โดยมีเชื้อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิดที่เป็นอันตรายถึงชีวิต การบริโภคอาหารเพื่อให้ได้อาหารที่สะอาดปลอดภัยมีคุณค่าตามหลักโภชนาการและปราศจากสารปนเปื้อนนั้น จำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร เพื่อให้ประชาชนสามารถจัดหาอาหารที่สะอาดปลอดภัยมาบริโภคได้
ทางชมรมคุ้มครองผู้บริโภคจำเป็นต้องทำการตรวจร้านชำ ร้านจำหน่ายอาหารและแผงลอยอยู่เสมอเนื่องจากสถานประกอบการต่าง ๆ ในตำบลมีการเปลี่ยนแปลงไม่คงที่ในแต่ละปี เพื่อประเมินร้านค้าพร้อมทั้งให้ความรู้แก่ร้านค้าสามารถเลือกอาหารที่ปลอดภัยจากสารปนเปื้อนมาจำหน่ายแก่ประชาชนตำบลท่าเสา ดังนั้น ชมรมคุ้มครองผู้บริโภคเทศบาลตำบลท่าเสาจึงได้จัดทำโครงการนี้ขึ้น เพื่อให้ผู้ประกอบการมีความรู้สามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ผ่านเกณฑ์มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร และให้ประชาชนเทศบาลตำบลท่าเสาปลอดภัยจากการอุปโภคและบริโภค มีสุขภาวะที่ดีจากการบริโภคอาหารปลอดภัยสืบต่อไป

1. เพื่อให้ร้านอาหารแผงลอยและร้านขายของชำในพื้นที่เขตเทศบาลตำบลท่าเสาได้รับการตรวจประเมินและผ่านเกณฑ์มาตรฐานคุณภาพ
2. เพื่อให้ประชาชนในเขตเทศบาลตำบลท่าเสาได้บริโภคสินค้าที่ได้มาตรฐานและอาหารที่สะอาดปลอดภัย

1. ขั้นเตรียมการ
2. ออกตรวจร้านค้า
3. ออกตรวจร้านค้า
4. หนังสือคืนข้อมูล

1. ร้านขายของชำและร้านจำหน่ายอาหารแผงลอยในเขตเทศบาลตำบลท่าเสา มีการพัฒนาคุณภาพตามมาตรฐานคุณภาพ
2. ประชาชนในเขตเทศบาลตำบลท่าเสา สามารถบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคระบบทางเดินอาหาร