โครงการชุมชนสุขภาพดี ด้วยสวนผักคนเมือง ชุมชนแหลมสนอ่อน ศูนย์สุขภาพชุมชนสมิหลา
โครงการชุมชนสุขภาพดี ด้วยสวนผักคนเมือง ชุมชนแหลมสนอ่อน ศูนย์สุขภาพชุมชนสมิหลา
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการชุมชนสุขภาพดี ด้วยสวนผักคนเมือง ชุมชนแหลมสนอ่อน ศูนย์สุขภาพชุมชนสมิหลา | |
| รหัสโครงการ | L7250-2-30 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชุมชนแหลมสนอ่อน ศูนย์สุขภาพชุมชนสมิหลา | |
| วันที่อนุมัติ | 3 เมษายน 2567 | |
| ปี | 2567 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 3 เมษายน 2567 - 30 กันยายน 2567 | |
| งบประมาณ | 16,600.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวอภิญญา ชนะโชติ ตำแหน่ง ประธาน อสม.ชุมชนแหลมสนอ่อน | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลบ่อยาง อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา |
จากการทำประชาคมปัญหาสุขภาพของศูนย์สุขภาพชุมชนสมิหลา พบว่าโรคที่เป็นปัญหาสาธารณสุขสำคัญในพื้นที่ คือโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ปัญหาสุขภาพดังกล่าว พบว่าเพิ่มมากขึ้น ต้องรับการบริการรักษาพยาบาลตลอดชีวิตสูญเสียค่าใช้จ่ายเป็นจำนวนมากซึ่งส่งผลกระทบต่อครอบครัว เป็นภาระที่รัฐบาลจะต้องเสียงบประมาณในการดำเนินการเป็นอันมาก และเป็นการแก้ปัญหาที่ปลายเหตุ เนื่องจากต้นเหตุของปัญหาสุขภาพที่สำคัญมีสาเหตุมาจากพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสม อาหารที่มีการปลอมปนสารเคมีหรือผักผลไม้ที่มีสารเคมีตกค้างเพราะเกษตรกรผู้ผลิตใช้สารกำจัดศัตรูพืชอย่างไม่ถูกวิธี เพื่อเหตุทางการค้าทำให้สารเคมีที่เป็นโทษเหล่านั้น ตกอยู่กับผู้บริโภคอย่างยากที่จะหลีกเลี่ยง การรับประทานผักอาหารที่มีกากใยมาก อาหารที่มีเบต้า-แคโรทีน วิตามินเอและวิตามินซีสูง ซึ่งสามารถรับประทานได้จากผักและผลไม้ โดยเฉพาะผักปลอดสารพิษที่สามารถปลูกรับประทานเองได้ในครัวเรือน ถือเป็นแนวทางหนึ่งในการป้องกันปัญหาโรคไม่ติดต่อและเป็นการแก้ที่ต้นเหตุแบบยั่งยืน โดยเน้นการให้สุขศึกษาแก่ประชาชนเกี่ยวกับการบริโภคผัก และการส่งเสริมการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อบริโภคในครัวเรือน
การทำสวนผักในเมือง นอกจากสร้างอาหารสำหรับบริโภคได้แล้ว ยังเป็นพื้นที่สีเขียวที่ทำให้คนเมืองได้กลับมาทำงานด้วยกันโดยเฉพาะคนที่อยู่บ้านไม่ได้ออกไปทำงานที่ไหนจะทำให้คนเมืองหันมามีปฏิสัมพันธ์กัน สร้างการมีส่วนร่วมกันในชุมชนผ่านการปลูกผัก สร้างความสามัคคีแก่คนในชุมชน ซึ่งความยั่งยืนจะเกิดขึ้นได้ต้องทำให้คนหันกลับมาพูดคุยกัน เกิดความรักกัน ทางชุมชนแหลมสนอ่อนจึงได้จัดโครงการนี้ขึ้น
- 1. เพื่อให้ชุมชนมีแปลงผักสาธิตและเป็นแหล่งเรียนรู้ในชุมชน
- กิจกรรมที่ 1 ฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ การปลูกผักสวนครัวและการทำน้ำหมักชีวภาพ
- จัดอบรมเชิงปฏิบัติการให้ความรู้ พฤติกรรมที่เหมาะสม กินผักเป็นยา และสาธิตการทำน้ำหมักชีวภาพ แปลงสาธิตสวนผัก
- ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม
- ค่าอาหารกลางวัน
- ค่าตอบแทนวิทยากร
- ค่าวัสดุอุปกรณ์ / แปลงสาธิต
- ค่าจัดทำเอกสารรูปเล่ม
- ประชาชนในซอยที่เข้าร่วมโครงการ มีความรักสามัคคี และมีผักปลอดสารพิษ ที่ปลูกเองในซอยไว้รับประทาน