กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้องและปลอดภัยแก่ประชาชนตำบลเขาไพร ปี 2567 จังหวัดตรัง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลเขาไพร อำเภอรัษฏา จังหวัดตรัง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เขาไพร ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้องและปลอดภัยแก่ประชาชนตำบลเขาไพร ปี 2567

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้องและปลอดภัยแก่ประชาชนตำบลเขาไพร ปี 2567 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลเขาไพร อำเภอรัษฏา จังหวัดตรัง รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มกราคม 2567 - 31 สิงหาคม 2567 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 10,460.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เขาไพร เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต การบริโภคอาหารที่ไม่สะอาด เป็นสาเหตุของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บ โดยมีเชื้อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิดที่เป็นอันตรายถึงชีวิต หลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารนอกเหนือจากรสชาติอาหารแล้ว สิ่งที่ต้องคำนึงและพิจารณาควบคู่ไปด้วย คือ คุณค่าตามหลักโภชนาการ คุณภาพ ความสะอาดและปราศจากสารปนเปื้อน ดังนั้นโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลเขาไพรจึงเห็นความสำคัญในการสุ่มตรวจแบบเชิงรุกและการตรวจเฝ้าระวังเชิงรับในพื้นที่ โดยการสร้างประชาชนของชุมชนให้สามารถเฝ้าระวังชุมชนและประชาชนในความรับผิดชอบ ซึ่งเป็นบทบาทสำคัญโดยตรงตามนโยบายในส่วนของ ประชาชนมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ภายใต้การทำงานอย่างบูรณาการของภาคีเครือค่ายสุขภาพทั้งท้องถิ่น ภาครัฐและภาคประชาชน อย่างเป็นรูปธรรม ในปี 2562 ทางโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลเขาไพรได้จัดส่งตัวอย่างอาหารเพื่อส่งตรวจ พบว่าเจอสารฟอร์มาลิน ในน้ำแช่ปลา 1 รายการ และพบว่ามีแม่ค้าขายของทอด ใช้น้ำมันทอดซ้ำในการทอดอาหารครั้งต่อไป
ทางโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลเขาไพร จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้องและปลอดภัยแก่ประชาชนตำบลเขาไพร ปี 2567 ขึ้น เพื่อเป็นการสร้างความเข้มแข็งให้ประชาชนตำบลเขาไพร โดยการเสริมความรู้และทักษะให้เป็นแกนนำสำคัญ ในการคุ้มครองผู้บริโภคด้านสุขภาพในชุมชน สามารถให้คำแนะนำและให้ความรู้ในการอ่านฉลากและเลือกซื้อและเลือกบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพประเภทต่างๆที่ถูกต้องแก่คนในชุมชนหรือบุคคลทั่วไปได้ เฝ้าระวังผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐานในชุมชน โดยร่วมกับเจ้าหน้าที่สาธารณสุขให้บริการเชิงรุกในการสำรวจ ตรวจสอบ เฝ้าระวังและแก้ปัญหาด้านสุขภาพในชุมชนเบื้องต้นได้ เพื่อเป็นเครือข่ายในการตรวจสอบ เฝ้าระวังและจัดการความเสี่ยงงานคุ้มครองผู้บริโภคด้าน สุขภาพทั้งระดับหมู่บ้านและตำบล

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่ออบรมให้ความรู้เกี่ยวกับการพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้องและปลอดภัยแก่ประชาชนตำบลเขาไพร

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. ร้อยละ 80 ของกลุ่มประชาชนที่เข้าร่วมโครงการฯ ตำบลเขาไพร มีความรู้และความสามารถในการใช้ทักษะทดสอบสารปนเปื้อนในอาหารและสารโพล่าร์ในน้ำมันทอดซ้ำ
   
2. ประชาชนมีความปลอดภัยจากการบริโภคอาหารที่ได้รับการตรวจสารปนเปื้อนในอาหารและสารโพล่าร์ในน้ำมันทอดซ้ำในชุมชน

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น