แบบการติดตามประเมินผลการดำเนินกิจกรรมของโครงการ (Process Evaluation)
กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|
ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ||
โครงการพัฒนาสถานประกอบการร้านอาหาร สู่มาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย | 31 ก.ค. 2561 | 31 ก.ค. 2561 |
|
1.จัดอบรมให้ความรู้ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหาร และผู้สัมผัสอาหาร 2.ลงพื้นที่ตรวจสอบสถานประกอบการจำหน่ายอาหาร 3.สุ่มตรวจสถานประกอบการร้านอาหาร 30% ของสถานประกอบการร้านอาหารทั้งหมด |
|
1.มีการจัดทำทะเบียนผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารในระบบคอมพิวเตอร์ 2.มีการให้ความรู้ผู้สัมผัสอาหาร แนะนำการปฏิบัติตัวให้ถูกหลักสุขาภิบาล พร้อมทั้งตรวจประเมินตามเกณฑ์มาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย 3.รณรงค์การลดใช้โฟมในการบรรจุอาหาร 4.รณรงค์การงดใช้น้ำแข็งบดในการประกอบอาหาร |
|