กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการร้านชำสีขาว แผงลอย และตลาดนัด มาตรฐานปลอดภัย
รหัสโครงการ
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
วันที่อนุมัติ	1 ธันวาคม 2566
ปี	2567
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 ธันวาคม 2566 - 30 กันยายน 2567
งบประมาณ	13,680.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลวัดขวาง อำเภอโพทะเล จังหวัดพิจิตร

แผนงานกลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีความเสี่ยง

ปัจจุบันนี้ร้านขายของชำในชุมชน ถือได้ว่าเป็นแหล่งกระจายสินค้าประเภทต่างๆ ให้แก่ผู้บริโภคในพื้นที่ ซึ่งส่วนใหญ่นิยมจับจ่ายใช้สอยเครื่องอุปโภคและบริโภคจากร้านขายของในชุมชน ไม่ว่าจะเป็น อาหาร เครื่องสำอาง ยา ของใช้ต่างๆ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับสุขภาพทั้งสิ้น และยังพบว่ามีการจำหน่ายสินค้าที่ไม่ได้คุณภาพ มาตรฐาน และไม่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคในชุมชน เช่น ยาผสมสารสเตียร์รอย เครื่องสำอางมีสารอันตราย อาหารมีสารปนเปื้อนเจือปนอยู่ ซึ่งอาจก่อให้เกิดโรคหรืออันตรายต่อสุขภาพผู้บริโภค โดยปัจจัยต่างๆ เช่น การโฆษณาชวนเชื่อ การให้ข้อมูลที่ไม่ตรงกับความเป็นจริง หรือระดับการรับรู้ของบุคคลย่อมมีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการบริโภคของบุคคลทั้งสิ้น หากผู้ประกอบการ ผู้บริโภคมีความรู้และทักษะในการเลือกสินค้าที่ถูกต้องก็จะได้สินค้าที่มีคุณภาพและมีความปลอดภัยสูง รวมไปถึงการจัดหาและเลือกที่จะรับประทานอาหาร จากอดีตที่มีการจัดหาวัสดุอาหารมาดำเนินการปรุง การประกอบอาหารเองที่บ้านหรือในครัวเรือน ในปัจจุบันมีการจัดตั้งร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารไว้บริการอาหารปรุงสำเร็จแก่ประชาชนสะดวกต่อการเลือกซื้อมาเพื่อการบริโภคทั้งครัวเรือนหรือการจัดเลี้ยงอาหารในรูปแบบต่างๆมากมาย ดังนั้นการควบคุม ดูแลให้การประกอบกิจการจัดบริการอาหารโดยสถานประกอบการด้านอาหารเป็นไปอย่างเหมาะสมเน้นความสะอาดและปลอดภัยแก่ผู้บริโภคจึงเป็นงานที่สำคัญต้องดำเนินการอย่างจริงจังเพื่อให้เหมาะสมเน้นความสะอาดและปลอดภัยผู้บริโภคจึงเป็นงานที่สำคัญที่ต้องดำเนินการอย่างจริงจังเพื่อให้ผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องได้ตระหนักถึงความสำคัญและให้ความร่วมมือในการปรับปรุงและพัฒนายกระดับสถานประกอบการให้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหารกรมอนามัยกระทรวงสาธารณสุข การเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารในสถานประกอบการด้านอาหารประเภท ร้านอาหาร แผงลอย จึงเป็นเป้าหมายสำคัญที่กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง จะต้องดำเนินการงานสาธารณสุขและส่งเสริมสุขภาพจัดทำโครงการร้านชำสีขาว แผงลอย และตลาดนัด มาตรฐานปลอดภัย ช่วยส่งเสริมให้ประชาชนมีความปลอดภัยและมีความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยลดน้อยลงจากการบริโภคยา เครื่องสำอาง อาหารสำเร็จรูป เครื่องปรุงรส อาหารแปรรูป

1. เพื่อพัฒนาศักยภาพแกนนำคุ้มครองผู้บริโภค
2. เพื่อประเมินคุณภาพร้านค้าแผงลอยจำหน่ายอาหาร/ร้านชำ

1. อบรมฟื้นฟูความรู้ ทักษะแก่แกนนำคุ้มครองผู้บริโภค จำนวน 40 คน
2. ตรวจแนะนำแผงลอยจำหน่ายอาหาร ร้านชำ และตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร
3. คืนผลการตรวจร้านชำและสารปนเปื้อนในอาหารและมอบป้ายมาตรฐานร้านชำ

1.แกนนำคุ้มครองผู้บริโภคในพื้นที่มีความรู้และสามารถแนะนำในการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์แก่ประชาชนและผู้ประกอบการได้ 2.ร้านชำ ร้านแผงร้อยจำหน่ายอาหารผ่านเกณฑ์มาตรฐาน