โครงการจัดตั้งศูนย์เรียนรู้การปลูกผักปลอดสารพิษ
โครงการ
" โครงการจัดตั้งศูนย์เรียนรู้การปลูกผักปลอดสารพิษ "
ตำบลคูหาใต้ อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา
หัวหน้าโครงการ
นายประกอบ จันทสุวรรณ
กันยายน 2567
ที่อยู่ ตำบลคูหาใต้ อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 67-L8402-1-09 เลขที่ข้อตกลง 9/2567
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 15 เมษายน 2567 ถึง 15 กันยายน 2567
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการจัดตั้งศูนย์เรียนรู้การปลูกผักปลอดสารพิษ จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลคูหาใต้ อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลคูหาใต้ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการจัดตั้งศูนย์เรียนรู้การปลูกผักปลอดสารพิษ
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการจัดตั้งศูนย์เรียนรู้การปลูกผักปลอดสารพิษ " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลคูหาใต้ อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 67-L8402-1-09 ระยะเวลาการดำเนินงาน 15 เมษายน 2567 - 15 กันยายน 2567 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 35,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลคูหาใต้ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
การสร้างความมั่นคงทางอาหารให้ครอบคลุมไปถึงเรื่องคุณค่าของอาหาร โภชนาการ ความปลอดภัยและความ สมดุลทางอาหาร โดยศูนย์พัฒนาเด็กเล็กในฐานะหน่วยงานที่มีส่วนเกี่ยวข้องในเรื่องโภชนาการของเด็กได้ให้ความสำคัญในเรื่อง การบริโภคอาหารอย่างมีประโยชน์ ถูก สุขลักษณะ มีคุณภาพและความปลอดภัย เพื่อสุขภาพที่ดีของเด็กและผู้ปกครอง องค์การ Unicef ได้ระบุว่าอาหารเป็นปัจจัย สำคัญของสาเหตุการเกิดภาวะทุพโภชนาการในแม่และเด็กซึ่งเกิดจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ และไม่มีความหลากหลายทางอาหาร ดังนั้น ความมั่นคงทางอาหารจึงประกอบด้วย การมีอาหารเพียงพอ ปลอดภัย และมีคุณค่า ทางโภชนาการ กองการศึกษา เทศบาลตำบลคูหาใต้ จึงมีแนวนโยบายในการสนับสนุนและส่งเสริมการจัดบริหารจัดการสาธารณะสุข กิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพแก่เด็กและผู้ปกครองให้ได้บริโภคผักปลอดสารพิษ โดยการส่งเสริมจัดตั้งศูนย์เรียนรู้การปลูกผักปลอดสารพิษ ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงในศูนย์พัฒนเด็กเล็กศรีวิชัย ภายใต้กิจกรรม “หนูน้อยปลูกผักสวนครัวเพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหาร
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อสร้างเสริมสุขภาพแก่เด็กและผู้ปกครองให้ได้บริโภคผักปลอดสารพิษ
- เพื่อสร้างแหล่งเรียนรู้การปลูกผักปลอดสารพิษในชุมชน
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 120 | |
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ 1. เด็กนักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีผักปลอดสารพิษบริโภคอย่างเพียงพอ 2. กระตุ้นให้ผู้ปกครองใสใจในการประกอบอาหารที่ใช้ผักปลอดสารพิษมาบริโภค 3. สร้างเป็นแหล่งเรียนรู้ในชุมชน
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
กองการศึกษาเทศบาลตำบลคูหาใต้ ได้จัดทำแปลงปลูกผักปลอดสารพิษขึ้น ณ ที่ดินบริเวณหลังศูนย์พัฒนาเด็กเด็ก จำนวน 1 แปลง เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้การปลูกผักปลอดสารพิษของเด็กและเยาวชนตลอดจนประชาชนทั่วไป 1.กิจกรรมการปรับพื้นที่ 2.กิจกรรมการทำแปลงสาธิต 3.กิจกรรมการปลูกผักปลอดสารพิษ 4.กิจกรรมส่งเสริมให้เด็กและเยาวชนเรียนรู้การปลูกผักปลอดสารพิษ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อสร้างเสริมสุขภาพแก่เด็กและผู้ปกครองให้ได้บริโภคผักปลอดสารพิษ ตัวชี้วัด : เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีภาวะผอมลดลง จาก 20% เหลือ 10 % |
80.00 | 10.00 | ไม่เป็นไปตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ |
|
| 2 | เพื่อสร้างแหล่งเรียนรู้การปลูกผักปลอดสารพิษในชุมชน ตัวชี้วัด : มีศูนย์เรียนรู้การปลูกผักปลดสารพิษ จำนวน 1 ศูนย์ |
80.00 | 0.00 | ไม่เป็นไปตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ |
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 120 | 0 | |
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 120 | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | - | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อสร้างเสริมสุขภาพแก่เด็กและผู้ปกครองให้ได้บริโภคผักปลอดสารพิษ (2) เพื่อสร้างแหล่งเรียนรู้การปลูกผักปลอดสารพิษในชุมชน
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ