โครงการส่งเสริมการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อความปลอดภัยในการบริโภคของนักเรียนในสถานศึกษา
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | |||
| 1. | 1.ประชุมชี้แจงวางแผนดำเนินงานร่วมกัน | 19 มิ.ย. 2567 | - |
|
- |
- |
- |
- |
| 2. | 2.อบรมให้ความรู้แก่นักเรียน ครูและบุคลากรในเรื่องอาหารปลอดภัย การเลือกซื้อผักที่ปลอดสารพิษ และตรวจสารเคมีตกค้างในผักที่ซื้อจากตลาด พร้อมสาธิตวิธีการผสมดิน เพื่อการปลูกผักปลอดสารพิษ และเพาะชำต้นกล้าเพื่อเตรียมปลูกในครั้งถัดไป เป้าหมายจำนวน ๔๐ คน ประกอบด้ | 1 ก.ค. 2567 | - |
|
- |
- |
- |
- |
| 3. | 3.กิจกรรมทำแปลงสาธิตให้นักเรียนและครูได้เรียนรู้วิธีการปลูกผักปลอดสารพิษจำนวน 1 แปลง ขนาดแปลง 1.20 เมตร X 3 เมตร | 1 ก.ค. 2567 | - | 1.วัสดุอุปกรณ์ในการทำแปลงสาธิต
1.1 เหล็กกล่องคาร์วาไนท์ ขนาด 1 นิ้ว x 1 นิ้ว จำนวน 12 เส้น ๆ ละ 195 บาท |
- |
- |
- |
- |
| 4. | 4.กิจกรรมการปลูกผักโดยผู้เข้าร่วมโครงการ | 1 ก.ค. 2567 | - | 1.ลงมือเตรียมดินปลูก โดยการผสมอัตราส่วนต่างๆ ได้แก่ ดินปลูก ปุ๋ยหมักจากใบไม้ แกลบเผา ขุยมะพร้าว มูลสัตว์ น้ำหมักชีวภาพ โดยแบงกลุ่มเป็น 4 กลุ่มๆ 10 คนให้ผู้เข้าร่วมผสมเอง 2.ให้แต่ละกลุ่มนำดินที่ผสมแล้วไปวางใส่ในแปลงสาธิตที่ได้เตรียมไว้แล้ว - นำต้นกล้าที่ได้เพาะชำไว้ก่อนหน้านี้แล้วมาลงปลูกในแปลง - นำเมล็ดพันธ์ผักบุ้งไปโรยลงในแปลงปลูก อีกครึ่งหนึ่งของแปลง - ครูแบ่งนักเรียนให้รับผิดชอบในการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย พรวนดิน 3.กำจัดวัชพืช และแมลงในแต่ละวัน -ให้นักเรียนได้สังเกต หรือบันทึก การเจริญเติบโตของพืชโดยการไม่ใช้สารเคมี |
- |
- |
- |
- |
| 5. | 5.ให้นักเรียนที่มีความพร้อมในการปลูก (นำร่อง) นำดินและผักไปปลูกที่บ้านและมีการสังเกตติดตามประเมินผล | 1 ก.ค. 2567 | - |
|
- |
- |
- |
- |
| 6. | 6.กิจกรรมจัดทำเมนูสาธิตพร้อมตรวจสอบหาสารเคมีตกค้างในผักจากแปลงสาธิต | 1 ก.ค. 2567 | - |
|
- |
- |
- |
- |
| 7. | 7.กิจกรรมติดตามประเมินผลโครงการ | 1 ส.ค. 2567 | - |
|
- |
- |
- |
- |