โครงการส่งเสริมเยาวชนยอดนักสืบสุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2567
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | |||
| 1. | กิจกรรมการอบรมให้ความรู้ เชิงปฏิบัติการ การบริโภคอาหารปลอดภัย | 1 ก.ค. 2567 | - | 1.1 อบรมให้ความรู้ การเลือกซื้อ เลือกบริโภคอาหารปลอดภัย 1.2 ทดสอบสารปนเปื้อนในตัวอย่างอาหาร และภาชนะสัมผัสอาหาร ดังนี้ -อบรมเชิงปฏิบัติการการเลือกบริโภคอาหารปลอดภัยปราศจากสารปนเปื้อนและความสะอาดของภาชนะสัมผัสอาหารและมือ ดังนี้ -ทดสอบยีสต์และเชื้อราในอาหารและเครื่องดื่ม (สารกันรา) -ทดสอบความหืนของน้ำมันปรุงอาหาร -ทดสอบไฮโปคลอไรต์ (สารฟอกขาวกลุ่มคลอรีน) ในอาหาร ทดสอบไฮโปคลอไรต์ (สารฟอกขาวกลุ่มคลอรีน) ในอาหาร -ทดสอบยาปฏิชีวนะและสารต้านจุลชีพตกค้างในเนื้อสัตว์ (สารเร่งเนื้อแดง) -ทดสอบกรดแร่อิสระ (น้ำส้มสายชูปลอม) -ทดสอบสีสังเคราะห์ในอาหารห้ามใช้สี -ทดสอบความสะอาดของภาชนะสัมผัสอาหารและมือ -ทดสอบยาฆ่าแมลงในอาหาร (กลุ่มฟอสเฟต, คาร์บาเมต) -ทดสอบบอแรกซ์ (ผงกรอบ) ในอาหารและสารเคมี
|
- |
- |
- |
- |
| 2. | สรุปและรายงานผลการดำเนินงาน | 1 ก.ค. 2567 | - |
|
- |
- |
- |
- |