โครงการอาหารเช้าเพื่อลูก “อิ่มท้องสมองใส” | กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น

รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการอาหารเช้าเพื่อลูก “อิ่มท้องสมองใส”
รหัสโครงการ	67 –L8300-3-05
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมุสลิมวาตอนียะห์
วันที่อนุมัติ	11 มีนาคม 2567
ปี	2567
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 มีนาคม 2567 - 30 กันยายน 2567
งบประมาณ	8,515.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางสาวโนเรียณี จิตร์เดชา
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลแว้ง อำเภอแว้ง จังหวัดนราธิวาส

อาหารเช้าเป็นอาหารสมอง ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการดำรงชีวิตและเป็นส่วนช่วยในการบำรุงร่างกายให้เจริญเติบโต และสมองที่ดีมีสมรรถนะทางกายเป็นเกณฑ์ เพื่อให้เด็ก ๆเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการอิ่มท้องพร้อมสำหรับการเรียนรู้สิ่งใหม่ๆในแต่ละวันอย่างมีความสุข เพื่อพัฒนาการทั้งทางด้านร่างกาย อารมณ์ สังคมและสติปัญญาเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ และเพื่อให้ผู้ปกครองและเด็กปฐมวัย ได้ตระหนักถึงความสำคัญของอาหารเช้า ว่ามีประโยชน์ต่อสมองและสุขภาพร่างกายของคนเรายิ่งนัก ดังนั้น มื้อเช้าสำคัญต่อทั้งพฤติกรรมและพัฒนาการในการเรียนรู้ด้านต่าง ๆ จากงานวิจัยสรุปว่า การกินอาหารเช้ามีผลต่อพฤติกรรมการเรียนรู้ของลูกในห้องเรียน โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิชาคำนวณมีรายงานว่าเด็กที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้านั้น จะมีทักษะในการคำนวณลดลง และเด็กที่กินอาหารเช้าที่หลากหลาย มีคุณภาพจะมีพัฒนาการในการเรียนรู้และมีทักษะที่ดี อาหารเช้าจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ เพราะอาหารเช้าคืออาหารสมอง

เพื่อเพิ่มความรู้แก่ผู้ปกครองในการบริโภคอาหารที่ถูกตามหลักโภชนาการ
เพื่อแก้ปัญหาน้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์ของเด็กปฐมวัย
เพื่อให้ผู้ปกครองได้ตระหนักถึงความสำคัญของอาหารเช้า
เพื่อให้ชุมชนได้มีส่วนร่วมในการแก้ปัญหาโภชนาการ