กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ปัจจุบันความปลอดภัยของอาหารเป็นประเด็นที่ทุกคนหันมาให้ความสำคัญ เนื่องจากโรคจากการบริโภคอาหารเป็นสาเหตุที่เกิดอย่างแพร่หลาย ผู้บริโภคมีความวิตกกังวลสูงขึ้น จากการใช้ชีวิตประจำวันที่พึ่งพาอาหารปรุงสำเร็จ โดยใช้บริการร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร หรือแม้กระทั่งรถเร่จำหน่ายอาหารมากยิ่งขึ้น อัตราการป่วยจึงสูงขึ้นตามลำดับ และหากมีการระบาดก็สามารถกระจายในวงกว้างขึ้นเช่นกัน การรณรงค์เฝ้าระวังในสถานที่ผลิตและจำหน่ายอาหาร อาทิเช่น ตลาด ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และรถเร่จำหน่ายอาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญ เพราะประชาชนนิยมการซื้ออาหารที่ปรุงเสร็จจากสถานที่ดังกล่าว มาบริโภคมากขึ้น หากบริโภคอาหารจากสถานที่ผลิตและจำหน่ายอาหารที่ไม่สะอาด และไม่ปลอดภัย จะส่งผลให้  เกิดโรคต่างๆ เช่น โรคอุจจาระร่วง ลำไส้อักเสบ โรคหนอนพยาธิ อันตรายจากยาฆ่าแมลง และอันตรายจาก  สารปนเปื้อนอื่นๆ เป็นต้น สำนักปลัด องค์การบริหารส่วนตำบลลำพะยา ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของสุขภาพอนามัยของผู้บริโภค ประกอบกับ ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง หลักเกณฑ์ และวิธีการจัดการอบรม ผู้ประกอบกิจการ  และผู้สัมผัสอาหาร พ.ศ. 2561 อาศัยอำนาจตามความในข้อ 21 (2) แห่งกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561 ที่กำหนดให้ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารต้องผ่านการอบรมตามหลักเกณฑ์ และวิธีการที่รัฐมนตรี โดยคำแนะนำของคณะกรรมการประกาศกำหนดในราชกิจจานุเบกษา จึงได้จัดทำโครงการอบรมสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้ประกอบกิจการด้านอาหารขึ้น เพื่อให้เป็นไปตามเจตนารมณ์ของกฎกระทรวงดังกล่าว อันจะส่งผลดีต่อผู้บริโภคให้ได้รับบริการอาหารที่สะอาด ปลอดภัย