ส่งเสริมการมีภาวะโภชนาการและเสริมสร้างสุขภาพที่ดีของนักเรียนโรงเรียนบ้านปีใหญ่
กิจกรรมที่ 5 ประเมินและถอดบทเรียนจากกิจกรรม โดยนักเรียนเขียนสะท้อนความรู้ที่ได้รับและร่วมถอดบทเรียนจากการเข้าร่วมโครงการลงในกระดาษบรู๊ฟ กลุ่มเป้าหมายคือนักเรียนที่มีทุพโภชนาการ จำนวน 10 คน นักเรียนที่มีน้ำหนักเกินเกณฑ์ จำนวน 13 คน อสม. น้อย จำนวน 10 คน และมีตัวชี้วัดความสำเร็จ เด็กที่มีปัญหาทุพโภชนาการร้อยละ 50 มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอยู่ในภาวะปกติ เด็กที่มีน้ำหนักเกินเกณฑ์ ร้อยละ 50 มีน้ำหนักลดลงอยู่ในภาวะปกติ
นักเรียนและผู้ปกครองเด็กที่มีปัญหาทุพโภชนาการและน้ำหนักเกินเกณฑ์ มีความรู้เกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมกับเด็กเพิ่มขึ้นไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 พบว่า เด็กที่มีปัญหาทุพโภชนาการมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอยู่ในภาวะปกติ จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อยละ 70 เด็กที่มีน้ำหนักเกินเกณฑ์มีน้ำหนักลดลงอยู่ในภาวะปกติ จำนวน 8 คนคิดเป็นร้อยละ 61.53 นักเรียนและผู้ปกครองเด็กที่มีปัญหาทุพโภชนาการและน้ำหนักเกินเกณฑ์ มีความรู้เกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมกับเด็กเพิ่มขึ้นไม่น้อยกว่าร้อยละ 82.80 นักเรียนได้เขียนสะท้อนความรู้ สิ่งที่ได้รับจากการเข้าร่วมโครงการ สรุปดังนี้ นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และได้เรียนรู้วิธีการออกกำลังกายที่ถูกต้อง ร่างกายแข็งแรง ช่วยรักษาน้ำหนักให้คงที่ ลดน้ำหนักโดยการสร้างสมดุลระหว่างปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับกับที่ใช้ไป สามารถเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ มีความสุขและสนุกในการทำกิจกรรมต่างๆร่วมกัน
