โครงการอบรมผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารเดือนรอมฎอน ในเขตเทศบาลเมืองปัตตานี ปีงบประมาณ 2568 (ประเภทที่ 1)

กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองปัตตานี

ชื่อโครงการ	โครงการอบรมผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารเดือนรอมฎอน ในเขตเทศบาลเมืองปัตตานี ปีงบประมาณ 2568 (ประเภทที่ 1)
ประเภทโครงการ	โครงการจากเงินเหมาจ่าย 45 บาท
รหัสโครงการ	68-L7884-1-05
ประเภทการสนับสนุน	ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ	หน่วยงานสาธารณสุขอื่นของ อปท. เช่น กองสาธารณสุขของเทศบาล
วันที่อนุมัติ	30 มกราคม 2568
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 กุมภาพันธ์ 2568 - 30 มิถุนายน 2568
กำหนดวันส่งรายงาน
งบประมาณ	80,344.00 บาท
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลเมืองปัตตานี
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางทรงสิริ มะนีวัน ตำแหน่งนักวิชาการสุขาภิบาลชำนาญการ
พี่เลี้ยงโครงการ
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลสะบารัง อำเภอเมืองปัตตานี จังหวัดปัตตานี
ละติจูด-ลองจิจูด

(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ

ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล

	วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ	ขนาดปัญหา	เป้าหมาย 1 ปี
1	1. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยในพื้้นที่เขตเทศบาลเมืองปัตตานีมีความรู้ ตระหนักถึงความสะอาดของอาหารและเครื่องดื่มที่ผลิตและความปลอดภัยของผู้บริโภค 2. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยมีความเข้าใจในงานคุ้มครองผู้บริโภค มีพฤติกรรมที่ยั่งยืน และตระหนักถึงความปลอดภัยของผู้บริโภค 3. เพื่อเป็นการฟื้นฟูและพัฒนารา้นค้าและแผงลอยให้ได้มาตรฐานเกณฑ์ Clean Food Good Taste ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ร้อยละ 80 ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยในพื้นที่เขตเทศบาลเมืองปัตตานีมีความรู้ ตระหนักถึงความสะอาดของอาหารและเครื่องดื่มที่ผลิต และความปลอดภัยของผู้บริโภค 2. ร้อยละ 80 ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยมีความเข้าใจในงานคุ้มครองผู้บริโภค มีพฤติกรรมที่ยั่งยืนและตระหนักถึงความปลอดภัยของผู้บริโภค 3. ร้อยละ 80 ผู้ประกอบการมรการพัฒนาร้านค้าและแผงลอยใหเได้มาตรฐานตามเกณฑ์ Clean Food Good Taste

2.1 ขั้นตอนการวางแผน - ประชุมคณะทำงาน เพื่อวางแผนการดำเนินงาน 2.2 ขั้นตอนการดำเนินงาน - ประชาสัมพันธ์/รับสมัครผู้ประกอบการ/ลงทะเบียน พร้อมเชิญอบรมในวันที่ได้กำหนด - จัดอบรมผู้ประกอบการ เรื่องการให้ความรู้เรื่องสุขาภิบาลอาหาร อาหารฮาลาล และกำหนดกฏกติกาในการจำหน่ายเป็นต้น - ตรวจประเมินมารตฐานแผงลอย พร้อมเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร โดยเจ้าหน้าที่ที่ได้รับมอบหมาย 2.3 ขั้นสรุปผล - สรุปผลการดำเนินงาน