กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการส่งเสริมโภชนาการและการเจริญเติบโตของเด็กปฐมวัย จังหวัดตรัง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลทุ่งกระบือ อำเภอย่านตาขาว จังหวัดตรัง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลทุ่งกระบือ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมโภชนาการและการเจริญเติบโตของเด็กปฐมวัย

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการส่งเสริมโภชนาการและการเจริญเติบโตของเด็กปฐมวัย " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลทุ่งกระบือ อำเภอย่านตาขาว จังหวัดตรัง รหัสโครงการ 68-L1504-3-02 ระยะเวลาการดำเนินงาน 16 พฤษภาคม 2568 - 30 กันยายน 2568 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 24,405.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลทุ่งกระบือ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

เด็กปฐมวัย เป็นวัยที่มีความสำคัญเป็นอย่างมาก หรือจะเรียกว่าเป็นวัยทองสำหรับเด็กก็ว่าได้ เนื่องจากเป็นวัยที่สำคัญสำหรับพัฒนาการทางร่างกาย สังคม อารมณ์ รวมทั้งสติปัญญา เด็กปฐมวัยยังคงเป็นวัยเริ่มต้นของชีวิตและพัฒนาการในทุกด้าน เป็นช่วงวัยที่พัฒนาการทางด้านต่างๆ เป็นไป อย่างรวดเร็วที่สุดและเป็นฐานรากที่สำคัญสำหรับพัฒนาการในช่วงวัยต่อๆ ไป เด็กในวัยนี้จึงเป็นทรัพยากรบุคคลที่มีความสำคัญอย่างยิ่งของประเทศ เด็กปฐมวัยที่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมตามช่วงวัย จะสามารถเติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่ดีมีคุณภาพและจะเป็นกำลังสำคัญของประเทศชาติต่อไปในอนาคต       เด็กปฐมวัยในช่วงแรกเกิด – 6 ขวบ ถือเป็นช่วงที่เริ่มมีการพัฒนาในด้านต่างๆอย่างรวดเร็ว ทั้งทาง ด้านร่างกาย ด้านอารมณ์ –จิตใจ ด้านสังคมและด้านสติปัญญา หากเด็กได้รับการเลี้ยงดูที่เหมาะสม มีการส่งเสริมพัฒนาการและประสบการณ์การเรียนรู้ที่สอดคล้องกับวัย ก็จะส่งผลดีต่อพัฒนาการ รวมถึงมีสุขภาพดี ไม่เจ็บป่วย ซึ่งปัจจัยสำคัญที่ทำให้เด็กมีการเจริญเติบโตที่ดี คือ อาหาร การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ครบถ้วน เหมาะสม และเพียงพอจะทำให้เด็กมีโภชนาการที่ดีและนำไปสู่การมีสุขภาพดี พัฒนาการสมวัย ในทางตรงกันข้ามหากเด็กได้รับประทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ไม่เพียงพอก็จะทำให้ขาดสารอาหารหรือถ้ารับประทานอาหารมากเกินไป ก็จะทำให้เป็นโรคอ้วนหรือโภชนาการเกิน โภชนาการ จึงเป็นเรื่องของการรับประทานอาหาร ที่ร่างกายเรานำสารอาหารจากอาหารไปใช้ประโยชน์ และดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างเป็นสุข อาหารและโภชนาการเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพ ปัญหาโภชนาการที่พบบ่อยในเด็กวัยนี้ คือ ภาวะการเจริญเติบโตที่ไม่สมวัย จากโรคขาดสารอาหาร ภาวะโภชนาการเกิน โดยมีสาเหตุสำคัญจากพฤติกรรมการเลี้ยงดูที่ไม่เหมาะสม ซึ่งในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลทุ่งกระบือ พบว่า ในเด็กเล็กจำนวน 65 คน พบมีปัญหาภาวะโภชนาการ คือ เริ่มอ้วนและอ้วน จำนวน 8 คน ค่อนข้างผอมและผอม จำนวน 3 คน เตี้ยและค่อนข้างเตี้ย จำนวน 16 คน มีการเจริญเติบโต สูงดีสมส่วน จำนวน 39 คน คิดเป็นร้อยละ 60 (ข้อมูลระบบรายงานจาก Kid Diary School ของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลทุ่งกระบือ ปีการศึกษา 2567) ดังนั้นจำเป็นอย่างยิ่งที่ทุกฝ่ายต้องให้ความสำคัญและตระหนักถึงผลกระทบที่เกิดขึ้นกับเด็กที่มีปัญหาภาวะโภชนาการ ต้องร่วมมือแก้ไขปัญหาดังกล่าว ผู้ปกครอง ครู ผู้ดูแลเด็กและผู้ที่เกี่ยวข้อง มีบทบาทสำคัญยิ่งในการส่งเสริมพัฒนาเด็ก ทั้งเรื่องโภชนาการที่ดี การเสริมสร้างสุขภาพอนามัยที่ดี และการส่งเสริมพัฒนาการเด็กให้พัฒนาเหมาะสมกับวัย ดังนั้นการอบรมให้ความรู้เพื่อเพิ่มพูนความรู้และทักษะด้านต่างๆแก่ผู้ที่เกี่ยวข้องจึงเป็นสิ่งจำเป็น เพื่อให้เข้าใจและสามารถนำความรู้ที่ถูกต้องไปใช้ในการดูแลเด็กให้ดียิ่งขึ้น
      ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลทุ่งกระบือตระหนักถึงความสำคัญในการส่งเสริมโภชนาการ การเจริญเติบโตและพัฒนาการเด็กปฐมวัย จึงจัดทำโครงการส่งเสริมโภชนาการและการเจริญเติบโตของเด็กปฐมวัยขึ้น เพื่อส่งเสริมให้เด็กปฐมวัยของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลทุ่งกระบือ ได้รับการส่งเสริม แก้ไข ให้เด็กได้รับโภชนาการที่ดี มีการเจริญเติบและมีพัฒนาการเหมาะสมตามวัย

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้ ครู ผู้ดูแลเด็ก ผู้ปกครอง และผู้ประกอบอาหารของศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ได้มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการส่งเสริมโภชนาการ การเจริญเติบโตและพัฒนาการสำหรับเด็กปฐมวัย
2. เพื่อให้ครู ผู้ดูแลเด็ก และผู้ปกครองได้ส่งเสริม ติดตาม เฝ้าระวังภาวะโภชนาการและพัฒนาการของเด็กปฐมวัย
3. เพื่อให้เด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีพัฒนาการที่เหมาะสมตามวัย ทั้งด้านร่างกาย ด้านอารมณ์ -จิตใจ ด้านสังคม และด้านสติปัญญา

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. ครู ผู้ดูแลเด็ก ผู้ปกครอง และผู้ประกอบอาหารของศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการส่งเสริมโภชนาการ การเจริญเติบโตและพัฒนาการสำหรับเด็กปฐมวัย
2. ครู ผู้ดูแลเด็ก และผู้ปกครองได้ส่งเสริม ติดตาม เฝ้าระวังภาวะโภชนาการและพัฒนาการของเด็กปฐมวัย
3. เด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีพัฒนาการที่เหมาะสมตามวัย ทั้งด้านร่างกาย ด้านอารมณ์ -จิตใจ ด้านสังคม และด้านสติปัญญา

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น