กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการอาหารดี ชีวีมีสุข

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการอาหารดี ชีวีมีสุข
รหัสโครงการ
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ โรงเรียนวัดโพธิ์กลาง
วันที่อนุมัติ 14 มีนาคม 2568
ปี 2568
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 19 พฤษภาคม 2568 - 29 สิงหาคม 2568
งบประมาณ 27,000.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นางสาววารุณี เมืองศรีทอง
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลท่าหิน อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล

ด้วยภาวะปัจจุบัน สังคมที่เปลี่ยนแปลงจากวิถีชีวิตเกษตรกรรม การปลูกผักสวนครัวไว้รับประทานเองที่บ้าน เป็นการออกไปทำงานนอกบ้าน กลับบ้านมืดค่ำ ไม่มีเวลาได้ปลูกผักไว้รับประทานเอง จึงต้องอาศัยการซื้ออาหารถุง อาหารสำเร็จรูป หรือการซื้อวัตถุดิบ เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ จากท้องตลาด ซึ่งส่วนมากจะพบการปนเปื้อนของสารเคมี สารพิษในการบวนการเพาะปลูกและขนส่ง เมื่อรับประทานเข้าไปก่อให้เกิดโรคภัยต่าง ๆ และเป็นอันตรายต่อสุขภาพทั้งในระยะสั้นและระยะยาว ทางโรงเรียนวัดโพธิ์กลางจึงเล็งเห็นความสำคัญของอาหารที่ปลอดภัย และต้องการส่งเสริมการเรียนรู้การเพาะปลูกพืชผักสวนครัวปลอดสารพิษเอาไว้รับประทานเอง เพื่อให้นักเรียนได้มีสุขภาพที่ดีต่อไป

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจ สามารถปลูกผักปลอดสารพิษ และเพาะเห็ดไว้รับประทานเองได้
  2. เพื่อให้นักเรียนได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัย ไร้สารพิษ สารเคมี
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. การปลูกผักปลอดสารพิษ
  2. การเลี้ยงปลาดุก
  3. การเพาะเห็ดนางฟ้า
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
  1. นักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจ สามารถปลูกผักปลอดสารพิษ เลี้ยงปลาดุก และเพาะเห็ดไว้รับประทานเองได้ 2. นักเรียนได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัย ไร้สารพิษ สารเคมี