โครงการอาหารปลอดภัย พืชผักปลอดสารพิษ | กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น

รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการอาหารปลอดภัย พืชผักปลอดสารพิษ
รหัสโครงการ	68 – l5194 – 2 - 15
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	โรงเรียนบ้านสวรรค์
วันที่อนุมัติ	20 กุมภาพันธ์ 2568
ปี	2568
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	4 มิถุนายน 2568 - 19 กันยายน 2568
งบประมาณ	10,000.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นายฮาหรุน เหมมาน
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลสะกอม อำเภอเทพา จังหวัดสงขลา

หลักการและเหตุผล
ปัจจุบันปัญหาเรื่องสุขภาพของประชาชนคนไทยเพิ่มทวีขึ้น ซึ่งเห็นได้จากสถิติของผู้ป่วยที่มารับบริการรักษาพยาบาลที่โรงพยาบาลมีจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ และอัตราการป่วยจากโรคต่างๆ เพิ่มสูงขึ้น โรงพยาบาลก็ต้องเพิ่มขนาดของโรงพยาลเพื่อให้รองรับผู้ที่มารับบริการ ซึ่งเป็นภาระที่รัฐบาลจะต้องเสียงบประมาณในการดำเนินการเป็นอันมากและเป็นการแก้ปัญหาที่ปลายเหตุ จากต้นเหตุของปัญหาดังกล่าวมีสาเหตุมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ อาหารที่มีการปนเปื้อนสารเคมีหรือ ผัก-ผลไม้ ที่ไม่ปลอดสารพิษ เนื่องจากเกษตรกรผู้ผลิตใช้สารกำจัดศัตรูพืช มีการใช้สารเคมีต่างๆ มากขึ้น แนวทางในการป้องกันปัญหาที่เป็นการแก้ที่ต้นเหตุแบบยั่งยืน คือการให้สุขศึกษาแก่ประชาชน และการส่งเสริมการปลูกผักเพื่อบริโภคในครัวเรือน แม้ว่าในปัจจุบันจะมีการรณรงค์ส่งเสริมในเรื่องการลด ละ เลี่ยง เลิกการใช้สารพิษในการเกษตร แต่เกษตรกรส่วนใหญ่ยังคงชินกับรูปแบบเดิมโดยไม่คำนึงถึงความปลอดภัยทางด้านสุขภาพของผู้บริโภค
การปลูกพืชผักสวนครัวที่ปลอดสารพิษตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ทำให้ผู้บริโภคมีสุขภาพร่างกายที่ดีสมาชิกในครอบครัวมีกิจกรรมร่วมกัน นำมาประกอบเป็นอาหารในครัวเรือนลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน พึ่งพาตนเองและสามารถดำเนินชีวิตให้เข้ากับสภาพแวดล้อมในปัจจุบัน ลดความเสี่ยงจากสารเคมีสะสมในร่างกาย เพื่อให้สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง จากการได้รับประทานผักปลอดสารพิษ ในปริมาณเพียงพอ
โรงเรียนบ้านสวรรค์ ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญ ดังกล่าว จึงได้จัด โครงการอาหารปลอดภัย ผักปลอดสารพิษ ขึ้น
เพื่อให้นักเรียนได้เห็นถึงความสำคัญของการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย ปลอดสารพิษ และส่งเสริมให้นักเรียนปลูกพืชผักรับประทานเองร่วมกับโรงเรียนและครอบครัว