กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการผักดี ชีวีมีสุข ศูนย์การศึกษาพิเศษ เขตการศึกษา 4 จังหวัดตรัง หน่วยบริการท่าพญา-ย่านตาขาว จังหวัดตรัง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลท่าพญา อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลตำบลท่าพญา ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการผักดี ชีวีมีสุข ศูนย์การศึกษาพิเศษ เขตการศึกษา 4 จังหวัดตรัง หน่วยบริการท่าพญา-ย่านตาขาว

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการผักดี ชีวีมีสุข ศูนย์การศึกษาพิเศษ เขตการศึกษา 4 จังหวัดตรัง หน่วยบริการท่าพญา-ย่านตาขาว " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลท่าพญา อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง รหัสโครงการ 68-L1481-2-07 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มีนาคม 2568 - 30 กันยายน 2568 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 7,630.00 บาท จาก กองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลตำบลท่าพญา เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ปัจจุบันนักเรียนที่มีอายุตั้งแต่ 4 – 18 ปี ที่อยู่ในความดูแลของหน่วยบริการท่าพญา-ย่านตาขาว ศูนย์การศึกษาพิเศษ เขตการศึกษา 4 จังหวัดตรัง ซึ่งจากการตรวจสุขภาพนักเรียนประจำภาคเรียนนักเรียนที่มีความต้องการจำเป็นพิเศษส่วนใหญ่ไม่ชอบกินผัก มีนักเรียนบางส่วนที่มีภาวะโภชนาการน้ำหนักและส่วนสูงน้อยกว่าเกณฑ์มาตรฐาน และบางส่วนมีภาวะโภชนาการน้ำหนักเกินเกณฑ์มาตรฐานของจำนวนนักเรียนทั้งหมด จึงตระหนักและเห็นความสำคัญของสารอาหารที่นักเรียนควรจะได้รับ จึงได้จัดทำโครงการผักดี ชีวีมีสุข เพื่อให้ผู้ปกครอง ครูและผู้ดูแลได้เรียนรู้วิธีการแปรรูปผักและผลไม้เห็นคุณค่าของการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะผักและไม้ที่มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย นอกจากนี้ เสริมสร้างการประกอบอาชีพในอนาคตได้ หน่วยบริการท่าพญา-ย่านตาขาว ศูนย์การศึกษาพิเศษ เขตการศึกษา 4 จังหวัดตรัง ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญดังกล่าวข้างต้น จึงได้จัดทำโครงการ “ผักดี ชีวีมีสุข”ศูนย์การศึกษาพิเศษ เขตการศึกษา 4 จังหวัดตรัง หน่วยบริการท่าพญา-ย่านตาขาว ขึ้น เพื่อให้ผู้ปกครอง ครู และผู้ดูแลได้มีความรู้ความเข้าใจตลอดจนนำทักษะ และนำแนวทางดังกล่าวไปใช้ในการส่งเสริมให้นักเรียนบริโภคผักและผลไม้ที่มีประโยชน์ และนำไปประกอบอาชีพของนักเรียนต่อไป
  หน่วยบริการท่าพญา-ย่านตาขาว ศูนย์การศึกษาพิเศษ เขตการศึกษา 4 จังหวัดตรัง จึงได้จัดทำโครงการผักดี ชีวีมีสุข ขึ้น

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้ความรู้ คำแนะนำ เกี่ยวกับผักดีมีประโยชน์
2. เพื่อให้ความรู้ วิธีการแปรรูปผักและผลไม้

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. ผู้ปกครองและผู้ดูแลเด็กพิการ ครู พี่เลี้ยงประจำอำเภอ หน่วยบริการท่าพญา-ย่านตาขาว มีความรู้เกี่ยวกับผักดีมีประโยชน์
2. ผู้ปกครองและผู้ดูแลเด็กพิการ ครู พี่เลี้ยงประจำอำเภอ หน่วยบริการท่าพญา-ย่านตาขาว สามารถนำไปผักไปแปรรูปและประกอบอาชีพได้

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น