กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ปัจจุบันนักเรียนที่มีอายุตั้งแต่ 4 – 18 ปี ที่อยู่ในความดูแลของหน่วยบริการท่าพญา-ย่านตาขาว ศูนย์การศึกษาพิเศษ เขตการศึกษา 4 จังหวัดตรัง ซึ่งจากการตรวจสุขภาพนักเรียนประจำภาคเรียนนักเรียนที่มีความต้องการจำเป็นพิเศษส่วนใหญ่ไม่ชอบกินผัก มีนักเรียนบางส่วนที่มีภาวะโภชนาการน้ำหนักและส่วนสูงน้อยกว่าเกณฑ์มาตรฐาน และบางส่วนมีภาวะโภชนาการน้ำหนักเกินเกณฑ์มาตรฐานของจำนวนนักเรียนทั้งหมด จึงตระหนักและเห็นความสำคัญของสารอาหารที่นักเรียนควรจะได้รับ จึงได้จัดทำโครงการผักดี ชีวีมีสุข เพื่อให้ผู้ปกครอง ครูและผู้ดูแลได้เรียนรู้วิธีการแปรรูปผักและผลไม้เห็นคุณค่าของการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะผักและไม้ที่มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย นอกจากนี้ เสริมสร้างการประกอบอาชีพในอนาคตได้ หน่วยบริการท่าพญา-ย่านตาขาว ศูนย์การศึกษาพิเศษ เขตการศึกษา 4 จังหวัดตรัง ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญดังกล่าวข้างต้น จึงได้จัดทำโครงการ “ผักดี ชีวีมีสุข”ศูนย์การศึกษาพิเศษ เขตการศึกษา 4 จังหวัดตรัง หน่วยบริการท่าพญา-ย่านตาขาว ขึ้น เพื่อให้ผู้ปกครอง ครู และผู้ดูแลได้มีความรู้ความเข้าใจตลอดจนนำทักษะ และนำแนวทางดังกล่าวไปใช้ในการส่งเสริมให้นักเรียนบริโภคผักและผลไม้ที่มีประโยชน์ และนำไปประกอบอาชีพของนักเรียนต่อไป
  หน่วยบริการท่าพญา-ย่านตาขาว ศูนย์การศึกษาพิเศษ เขตการศึกษา 4 จังหวัดตรัง จึงได้จัดทำโครงการผักดี ชีวีมีสุข ขึ้น

1. เพื่อให้ความรู้ คำแนะนำ เกี่ยวกับผักดีมีประโยชน์
2. เพื่อให้ความรู้ วิธีการแปรรูปผักและผลไม้

1. เขียนโครงการเพื่อขอสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลตำบลท่าพญา   2. ประสานการจัดโครงการ/จัดหากลุ่มเป้าหมายเข้าร่วมโครงการ   3. ดำเนินโครงการผักดี ชีวีมีสุข ประกอบไปด้วยกิจกรรม 2 กิจกรรม ได้แก่ กิจกรรมการอบรมให้ความรู้     แก่ผู้ปกครองและผู้ดูแลเด็กพิการ ครู พี่เลี้ยงประจำอำเภอ หน่วยบริการท่าพญา-ย่านตาขาว โดยมีช่วงเวลาเนื้อหา      ในการอบรม 2 เรื่อง ดังนี้ เวลา 09.00 น.– 12.00 น. (1) ให้ความรู้เกี่ยวกับผักดีมีประโยชน์
   เวลา 13.00 น.– 16.00 น. (2) กิจกรรมการแปรรูปผักและผลไม้ “ผักกร๊อบกรอบ”
   
2. ติดตามประเมินผลหลัง เข้าร่วมโครงการ
3. สรุปผลโครงการ และรายงานผล

1. ผู้ปกครองและผู้ดูแลเด็กพิการ ครู พี่เลี้ยงประจำอำเภอ หน่วยบริการท่าพญา-ย่านตาขาว มีความรู้เกี่ยวกับผักดีมีประโยชน์
2. ผู้ปกครองและผู้ดูแลเด็กพิการ ครู พี่เลี้ยงประจำอำเภอ หน่วยบริการท่าพญา-ย่านตาขาว สามารถนำไปผักไปแปรรูปและประกอบอาชีพได้