กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการอบรมให้ความรู้ด้านงานคุ้มครองผู้บริโภค และอาหารปลอดภัยแก่ผู้ประกอบการในเขตรับผิดชอบโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลดุซงญอ ประจำปีงบประมาณ 2568
รหัสโครงการ	68-L2476-1-013
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลดุซงญอ
วันที่อนุมัติ	19 กุมภาพันธ์ 2568
ปี	2568
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 มีนาคม 2568 - 30 กันยายน 2568
งบประมาณ	23,779.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางฟักรีย๊ะ ตาพา
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลดุซงญอ อำเภอจะแนะ จังหวัดนราธิวาส

แผนงานกลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีความเสี่ยง

การดำรงชีวิตของคนในปัจจุบันมีการปรับเปลี่ยนไปตามยุคสมัย รวมไปถึงการจัดหาและเลือกที่จะรับประทานอาหาร จากอดีตที่มีการจัดหาวัสดุอาหารมาดำเนินการปรุงประกอบอาหารเองที่บ้าน หรือครัวเรือน ในปัจจุบันมีการจัดตั้งร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารไว้บริการอาหารปรุงสำเร็จแก่ประชาชน ให้สะดวกต่อการเลือกซื้อมาเพื่อการบริโภคทั้งในครัวเรือนหรือการจัดเลี้ยงอาหารในหลายรูปแบบ ดังนั้นการควบคุมดูแลให้สถานประกอบกิจการประกอบการด้านอาหารเป็นไปอย่างเหมาะสม เน้นความสะอาดและปลอดภัยแก่ผู้บริโภค จึงเป็นงานสำคัญที่ต้องดำเนินการอย่างจริงจัง เพื่อให้ผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องได้ตระหนักถึงความสำคัญ และให้ความร่วมมือในการปรับปรุงและพัฒนายกระดับสถานประกอบการให้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร กรมอนามัยกระทรวงสาธารณสุข งานคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุข เป็นงานที่เกี่ยวข้องกับการควบคุม กำกับ ดูแลและบังคับใช้กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์สุขภาพและบริการสุขภาพ เช่น อาหาร ยา เครื่องสำอาง ร้านขายของชำ ไม่ว่าจะเป็นอาหาร เครื่องสำอาง ยา ของใช้ต่างๆ และยังพบว่ามีการจำหน่ายสินค้าที่ไม่ได้คุณภาพมาตรฐาน และไม่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค เช่น ยาผสมสารสเตียร์รอย เครื่องสำอางมีสารอันตราย อาหารมีสารปนเปื้อนเจือปนอยู่ ซึ่งอาจก่อให้เกิดโรคหรืออันตรายต่อสุขภาพผู้บริโภค โดยปัจจัยต่างๆ เช่น การโฆษณาชวนเชื่อ การให้ข้อมูลที่ไม่ตรงกับความเป็นจริง ระดับการรับรู้ของบุคคลย่อมมีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการบริโภคของบุคคลทั้งสิ้น หากผู้ประกอบการ มีความรู้และทักษะในการเลือกสินค้าที่ถูกต้องก็จะได้สินค้าที่มีคุณภาพ และมีความปลอดภัยสูง ดังนั้น เพื่อเป็นการคุ้มครองผู้บริโภค ตรวจสอบและเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหาร ผลิตภัณฑ์สุขภาพ ตลอดจนเพื่อพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการอาหาร ร้านขายของชำ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลดุซงญอจึงจัดทำโครงการอบรมให้ความรู้ด้านงานคุ้มครองผู้บริโภค และอาหารปลอดภัยแก่ผู้ประกอบการร้านอาหารและเจ้าของร้านขายของชำ หมู่ที่ 1 – 4และหมู่ที่ 8 ตำบลดุซงญอ อำเภอจะแนะ จังหวัดนราธิวาสประจำปีงบประมาณ 2568 ขึ้นเพื่อแก้ปัญหาดังกล่าว

1. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยมีความรู้ความเข้าใจอย่างถูกต้องตามข้อกำหนดด้านสุขาภิบาลอาหารและสุขบัญญัติข้อควรปฏิบัติในการจำหน่ายอาหารที่ปลอดภัยแก่ผู้บริโภค
2. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหารตระหนักถึงผลกระทบอันตรายจากสารปนเปื้อนในอาหารและตระหนักถึงความสำคัญของหลักการบริการที่ดีแก่ผู้บริโภคผู้ประกอบการร้านอาหาร/แผงลอยและผู้สัมผัส
3. เพื่อให้เจ้าของกิจการร้านขายของชำ และประชาชนมีความรู้เรื่องความปลอดภัยของอาหาร ยา และเครื่องสำอาง

1. อบรมด้านงานคุ้มครองผู้บริโภคและอาหารปลอดภัยแก่ประกอบการร้านอาหาร/แผงลอยและเจ้าของกิจการร้านขายของชำ
2. กิจกรรมอบรมให้ความรู้แก่ ประชาชน ด้านงานคุ้มครองผู้บริโภคและอาหารปลอดภัย
3. ตรวจประเมินสถานประกอบการร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหาร

1. ผู้ประกอบการทุกประเภทมีความรู้ความเข้าใจอย่างถูกต้องตามข้อกำหนดด้านสุขาภิบาลอาหารและคุ้มครองผู้บริโภคจำหน่ายอาหารที่ปลอดภัยแก่ผู้บริโภค 2.ผู้ประกอบการด้านอาหาร/ร้านค้า ตระหนักถึงผลกระทบอันตรายจากสารปนเปื้อนในอาหารและตระหนักถึงความสำคัญของหลักการบริการที่ดีแก่ผู้บริโภค
2. ผู้ประกอบการร้านขายของชำสามารถเลือกซื้ออาหาร ยา เครื่องสำอางผลิตภัณฑ์สุขภาพ และบริการสุขภาพที่มีคุณภาพมาจำหน่ายให้กับผู้บริโภค 4.ร้านขายของชำในพื้นที่ได้รับการเฝ้าระวัง/ตรวจสอบตามกฎหมาย