โครงการอบรมหลักสูตรสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | |||
| 1. | กิจกรรมที่ 3 ตรวจประเมินร้านอาหารโดยใช้เกณฑ์ SAN ของกรมอนามัยโดยคณะกรรมการ | 3 พ.ค. 2568 | 3 พ.ค. 2568 | 3.1 ชุดทดสอบบอแรกซ์ในอาหาร จำนวน 10 ชุดๆละ 250 บาท เป็นเงิน 2,500 บาท
3.2 ชุดทดสอบฟอร์มาลินในอาหาร จำนวน 1 ลังๆละ 1,500 บาท เป็นเงิน 1,500 บาท
3.3 ชุดทดสอบซาลิซิลิค(สารกันรา)ในอาหารจำนวน 10 กล่องๆละ250บาท เป็นเงิน 2,500 บาท
3.4 ชุดทดสอบโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์(สารฟอกขาว) ในอาหารจำนวน 5 กล่องๆละ 220 บาท |
1.ตรวจประเมินร้านอาหารโดยใช้เกณฑ์ SAN ของกรมอนามัยโดยคณะกรรมการ 2.รายงานผลการดำเนินงานให้กับทางกรมอนามัย |
- |
ประชาชนทั่วไป (ผู้บริโภค) ได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ปลอดโรค และมีสุขภาพที่ดี |
- |
| 2. | กิจกรรมที่ 1 อบรมผู้ประกอบกิจการ ตามหลักสูตรการอบรมผู้ประกอบกิจการ | 15 พ.ค. 2568 | 15 พ.ค. 2568 | 1.1 ค่าอาหาร จำนวน 1 มื้อๆละ 75 บาท × จำนวน 50 คน เป็นเงิน 3,750 บาท |
1.ประชุมหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง 2.แจ้งแผนการจัดอบรมไปยังกรม อนามัย 3.ประชาสัมพันธ์การจัดโครงการให้ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหาร 4.สำรวจผู้เข้ารับการอบรมแต่ละหลักสูตรและรุ่น โดยแจ้งความประสงค์เข้ารับการอบรมผ่านระบบออนไลน์ 5.จัดเตรียมสถานที่ 6.อมรมให้ความรู้ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร 7.มอบเกียรติบัตรและบัตรประจำตัวแก่ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร 8.ตรวจประเมินร้านอาหารโดยใช้เกณฑ์ SAN ของกรมอนามัยโดยคณะกรรมการ 9.กิจกรรมมอบป้าย SAN ให้กับร้านอาหารที่ผ่านเกณฑ์ 10.รายงานผลการดำเนินงานให้กับทางกรมอนามัย และกองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลเมืองสะเตงนอกทราบ |
- |
|
- |
| 3. | กิจกรรมที่ 4 กิจกรรมมอบป้าย SAN (Sanitation, Anamai, Nutrition)“สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน” ให้กับร้านอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน | 15 พ.ค. 2568 | 15 พ.ค. 2568 | 4.1 ค่าป้าย SAN จำนวน 30 ป้ายๆละ 300 บาท เป็นเงิน 9,000 บาท |
มอบป้าย SAN ให้กับร้านอาหารที่ผ่านเกณฑ์ |
- |
ประชาชนทั่วไป (ผู้บริโภค) ได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ปลอดโรค และมีสุขภาพที่ดี |
- |
| 4. | กิจกรรมที่ 2 อบรมผู้สัมผัสอาหารตามหลักสูตรการอบรมผู้สัมผัสอาหาร | 16 พ.ค. 2568 | 16 พ.ค. 2568 | 1.2 ค่าอาหาร จำนวน 1 มื้อๆละ 75 บาท × จำนวน 50 คน × 2 รุ่น เป็นเงิน 7,500 บาท |
1.ประชุมหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง 2.แจ้งแผนการจัดอบรมไปยังกรม อนามัย 3.ประชาสัมพันธ์การจัดโครงการให้ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหาร 4.สำรวจผู้เข้ารับการอบรมแต่ละหลักสูตรและรุ่น โดยแจ้งความประสงค์เข้ารับการอบรมผ่านระบบออนไลน์ 5.จัดเตรียมสถานที่ 6.อมรมให้ความรู้ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร 7.มอบเกียรติบัตรและบัตรประจำตัวแก่ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร 8.ตรวจประเมินร้านอาหารโดยใช้เกณฑ์ SAN ของกรมอนามัยโดยคณะกรรมการ 9.กิจกรรมมอบป้าย SAN ให้กับร้านอาหารที่ผ่านเกณฑ์ 10.รายงานผลการดำเนินงานให้กับทางกรมอนามัย และกองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลเมืองสะเตงนอกทราบ |
- |
|
- |