กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารมีความสำคัญในทุกเพศและทุกวัย โดยเฉพาะสำหรับเด็กในวัยเรียนซึ่งเป็นวัยที่ร่างกายกำลังเจริญเติบโตและเป็นช่วงที่สมองกำลังพัฒนา อาหารจึงมีความสำคัญอย่างมากสำหรับวัยนี้ดังนั้นควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ และปริมาณให้เพียงพอเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอและเหมาะสม จากสถานการณ์ภาวะโภชนาการในเด็กวัยเรียนของนักเรียนโรงเรียนบ้านปลักปรือ จากสถิติค่าเฉลี่ยของระบบปัจจัยพื้นฐานนักเรียนยากจนพบว่าในปีการศึกษา 2566 นักเรียนมีภาวะโภชนาการดังต่อไปนี้ นักเรียนที่เตี้ย 25.37 % ผอม 32.83 % อ้วน 5.9 % และในปีการศึกษา 2567 นักเรียนมีภาวะโภชนาการดังต่อไปนี้ นักเรียนที่เตี้ย 27.37 % ผอม 35.63 % อ้วน 6.23 % จากข้อมูลข้างต้นปัจจัยที่มีผลต่อปัญหาภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียนนั้น พบว่ามี 2 ปัจจัย ได้แก่ ส่วนบุคคลพฤติกรรม และอิทธิพลของสิ่งแวดล้อมที่บ้านและโรงเรียนที่มีส่วนทำให้เด็กนักเรียนมีพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสม ซึ่งเกิดจากนักเรียนยังไม่เห็นถึงความสำคัญของการเสริมสร้างสุขภาพอนามัยของตนเอง ทำให้นักเรียนส่วนหนึ่งยังมีปัญหาทางด้านภาวะทุพโภชนาการคือ เตี้ย โรคอ้วน หรือผอมเกินไป และการเลือกซื้ออาหารที่ไม่มีประโยชน์ และขาดการออกกำลังกาย รวมไปถึงสิ่งแวดล้อมรอบ ๆ นักเรียนที่เอื้อต่อการทำให้นักเรียนมีปัญหาทางด้านภาวะทุพโภชนาการดังกล่าว คือ เตี้ยกว่ามาตรฐาน มีโรคอ้วนน้ำหนักเกินมาตรฐาน และน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน ที่เกิดจาการขาดสารอาหาร การรับประทานอาหารไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ถึงจะมีจำนวนการเกิดปัญหาโรคอ้วนหรือผอมเกินไป แต่ถ้าหากไม่มีการส่งเสริมเพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงก็จะส่งผลต่อการเจริญเติบโต และพัฒนาการเรียนรู้ของเด็กในวัยเรียนไม่ได้เต็มศักยภาพ จากสภาพปัญหาดังกล่าวข้างต้น โรงเรียนบ้านปลักปรือ จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการสมวัยและการบริโภคอย่างฉลาดในโรงเรียน ประจำปีงบประมาณ 2568 ขึ้น เพื่อแก้ปัญหาและเสริมสร้างปลูกฝังสุขนิสัยที่ดีในการเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย และให้ถูกต้องตามหลักโภชนาการ เพื่อให้นักเรียนสามารถพัฒนาสุขภาพของตนเองได้อย่างยั่งยืน และที่สำคัญผู้ปกครองนักเรียนมีส่วนสำคัญในการส่งเสริมภาวะโภชนาการให้กับนักเรียนจึงจำเป็นต้องมีความรู้เรื่องภาวะโภชนาการที่เหมาะสมกับเด็กในวัยเรียนดังกล่าว