กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ การมีสุขภาพที่ดีของประชาชนถือเป็นปัจจัยพื้นฐานที่สำคัญในการดำรงชีวิตให้ทุกคนมีความสุขดีไม่เจ็บป่วย จำเป็นที่ต้องส่งเสริมและสนับสนุนโดยมุ่งเน้นให้คนไทยได้บริโภคอย่างสะอาด ปลอดภัย มีคณค่าอย่างทั่วถึงครอบคลุมทุกพื้นที่ โรงพยาบาลส่งเสริมและสนับสนุนโดยมุ่งเน้นให้คนไทยได้บริโภคอย่างสะอาดปลอดภัย ได้มีการขับเคลื่อนเรื่องอาหารปลอดภัยมาโดยตลอด จากการสำรวจร้านอาหารแผงลอย ปี 2567 โดยโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านกลาง พบว่ามีร้านค้าในชุมชนหรือรถเร่นำสินค้าที่ไม่ได้มาตรฐาน ผู้ประกอบการร้านอาหารแผงลอยบางส่วนยังปฏิบัติไม่ถูกต้องตามสุขลักษณะ     ในปัจจุบันประเทศไทย ยังคงพบปัญฆาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์สุขภาพกระจายอยู่ในพื้นที่ต่างๆ การเปลี่ยนแปลงทางสังคมและเศรษฐกิจโดยทั่วไปของประเทศ จึงเป็นส่วนสำคัญอย่างมากที่จะให้ผู้บริโภคได้เลือกบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและผู้จำหน่ายจะได้จำหน่ายอาหารที่มีคุณภาพด้วย ซึ่งประชาชนต้องการความสะดวกรวดเร็ว และมีการประกอบอาหารด้วยตนเองน้อยลง ผู้บริโภคส่วนใหญ่หันไปเพิ่งร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร ถึงแม้จะมีการส่งเสริมและสนับสนุนให้เกิดการพัฒนาร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร ก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค     โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพบ้านกลาง มีร้านอาหารแผงลอย ร้านขายของชำ ในหมู่บ้านจำนวนมาก เป็นร้ารที่ผู้บริโภคจับจ่ายใช้สอยและซื้อสินค้า เนื่องจากมีความสะดวกในการซื้อสินค้า และเป็นร้านที่จำหน่ายสินค้าหลากหลายชนิด เช่น ยา เครื่องสำอาง เครื่องปรุงรส อาหารแปรรูป บุหรี่และแอลกอฮอล์ จากการสำรวจพบว่า เครื่องอุปโภค บริโภคไม่ได้มาตราฐานจากร้านขายของชำ ซึ่งผู้ประกอบการส่วนใหญ่ไม่มีความรู้ที่ชัดเจนเกี่ยวกับการเลือกผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องสำอางที่มีคุณภาพ ความรู้เรื่องประเภทของยาแต่ละชนิดที่สามารถจำหน่ายได้ในร้านขายของชำ และจำหน่ายให้ร้านค้าในชุมชนได้ สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคทั้งสิ้น รพ.สต.บ้านกลาง ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญดังกล่าวข้างต้น จึงจัดประชุมชี้แจงทำความเข้าใจ เพื่อการเฝ้าระวังความปลอดภัยจากอาหาร ยาและผลิตภัณฑ์สุขภาพให้ได้มาตรฐาน โดยมุ่งหวังที่จะให้ผู้ประกอบการ และแกนนำ ได้มีความตระหนักถึงความสำคัญของการดำเนินด้านการคุ้มครองผู้บริโภค เพื่อให้ผู้บริโภคได้ใช้ผลิตภัณฑ์ และอาหารที่ถูกลักษณะ สะอาด ปลอดภัย และเพื่อเป็นการกระตุ้นให้ผู้ประกอบการตื่นตัวมากขึ้น และเกิดแรงจูงใจในการปรับปรุงสถานที่ วิธีการประกอบอาหารที่ถกต้อง ในร้านอาหาร แผงลอย และตลาด จึงได้จัดโครงการเฝ้าระวังคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สุขภาพในชุมชนงบประมาณ 2568 ขึ้น