กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการผักปากจ่า ปลอดภัยใส่ใจคุณภาพ
รหัสโครงการ	68-L5170-2-01
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	ผู้อำนวยการโรงเรียนปากจ่าวิทยา
วันที่อนุมัติ	29 เมษายน 2568
ปี	2568
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 ตุลาคม 2567 - 30 กันยายน 2568
งบประมาณ	10,000.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางอรณัฏฐ์ สุริยะพิชิตกุล
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลควนโส อำเภอควนเนียง จังหวัดสงขลา

แผนงานเด็ก เยาวชน ครอบครัว

ในปัจจุบัน ปัญหาสุขภาพอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารที่มีสารเคมีตกค้างเป็นประเด็นสำคัญระดับประเทศ ผู้ผลิตบางรายมองเห็นแต่ปริมาณและรายได้ที่ได้มาโดยไม่คำนึงถึงโทษที่ตามมากับผู้บริโภค จากสถิติการเข้ารับการดูแลอาการเจ็บป่วยเบื้องต้นที่ห้องพยาบาลโรงเรียนปากจ่าวิทยา พบว่านักเรียนบางส่วนได้รับสารเคมีเข้ามาในร่างกายจากการทานผักและผลไม้ที่มีการปนเปื้อนของสารเคมีซึ่งจะไปทำลายภูมิคุ้มกันในร่างกายทำให้เจ็บป่วยง่าย ไม่แข็งแรง ส่งผลให้ขาดเรียนบ่อย เยาวชนไทยจึงควรได้รับความรู้เกี่ยวกับการผลิตและการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โครงการผักปากจ่าปลอดภัยใส่ใจสุขภาพ จึงถูกจัดทำขึ้นเพื่อส่งเสริมให้นักเรียนโรงเรียนปากจ่าวิทยาและนักเรียนในพื้นที่ใกล้เคียง ได้เรียนรู้วิธีการปลูกพืชผักที่ปราศจากสารเคมีอันตราย เป็นการสร้างความตระหนักถึงความสำคัญของการบริโภคอาหารปลอดภัย และยังเป็นการปลูกฝังทักษะการเกษตรที่ยั่งยืน นอกจากนี้ โครงการนี้ยังสอดคล้องกับหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ช่วยให้นักเรียนได้เรียนรู้หลักการพึ่งพาตนเอง มีความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม และสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน รวมถึงการพัฒนาทักษะการทำงานเป็นทีม ความคิดสร้างสรรค์ และการจัดการ ซึ่งเป็นทักษะสำคัญสำหรับศตวรรษที่ 21

1. 1.เพื่อให้นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับการปลูกผักปลอดสารพิษ
2. 2.เพื่อให้นักเรียนมีทักษะในการปลูกผักปลอดสารพิษ
3. 3.เพื่อให้นักเรียนตระหนักถึงความสำคัญของการบริโภคอาหารปลอดภัย
4. 4. เพื่อสร้างแหล่งผลิตอาหารปลอดภัยในโรงเรียน
5. 5.เพื่อพัฒนาทักษะการทำงานเป็นทีมและความรับผิดชอบ

1. โครงการผักปากจ่า ปลอดภัยใส่ใจสุขภาพ
2. 1. กิจกรรมอบรมให้ความรู้ - จัดอบรมให้ความรู้แก่นักเรียนโดยวิทยากรจากศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์ชุมชน
3. 2.กิจกรรมจัดเตรียมพื้นที่และแปลงปลูก - เตรียมพื้นที่ปลูก และจัดทำแปลงปลูกแบบยกร่อง จำนวน 12 แปลง
4. 3. กิจกรรมจัดซื้อเมล็ดพันธุ์และวัสดุการเกษตร - จัดซื้อเมล็ดพันธุ์ผักปลอดสารพิษ 10 ชนิด และวัสดุการเกษตรที่จำเป็น
5. 4. กิจกรรมปลูกและดูแลรักษา - นักเรียนปลูกและดูแลผักตามหลักเกษตรอินทรีย์ ทำปุ๋ยหมักและน้ำหมักชีวภาพ
6. 5. กิจกรรมเก็บเกี่ยวผลผลิตและจัดนิทรรศการ - จัดกิจกรรมเก็บเกี่ยวผลผลิตและนิทรรศการแสดงความสำเร็จของโครงการ

1. นักเรียน ร้อยละ 90 มีสุขภาพร่างกายแข็งแรงและได้บริโภคผักปลอดภัยจากสารพิษ
2. นักเรียน ร้อยละ 90เห็นคุณค่าและประโยชน์ของการปลูกผักปลอดสารพิษ
3. นักเรียน ร้อยละ 90 ได้รับความรู้และประสบการณ์จากการทาเกษตรและมีแหล่งเรียนรู้ภายในโรงเรียน