โครงการอบรมให้ความรู้ด้านอาหารและโภชนาการ “Bangrapa Smart Kids บริโภคอย่างฉลาด ส่งเสริมภาวะโภชนาการสมวัย”
โครงการอบรมให้ความรู้ด้านอาหารและโภชนาการ “Bangrapa Smart Kids บริโภคอย่างฉลาด ส่งเสริมภาวะโภชนาการสมวัย”
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการอบรมให้ความรู้ด้านอาหารและโภชนาการ “Bangrapa Smart Kids บริโภคอย่างฉลาด ส่งเสริมภาวะโภชนาการสมวัย” | |
| รหัสโครงการ | 68-L3066-02-15 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนบ้านบางราพา | |
| วันที่อนุมัติ | 26 ธันวาคม 2567 | |
| ปี | 2568 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มิถุนายน 2568 - 30 กันยายน 2568 | |
| งบประมาณ | 15,000.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวปวีกรณื คลังข้อง | |
| พื้นที่ดำเนินการ | โรงเรียนบ้านบางราพา |
ปัญหาการเรียนเป็นปัญหา สำคัญที่สังคมไทยให้ความใส่ใจมากขึ้นในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา โดยเฉพาะจากการรายงาน สถานการณ์ IQ เด็กไทยพบว่า ต่ำกว่าค่ามาตรฐานเมื่อเปรียบเทียบกับประเทศอื่นๆ ในแถบเอเซีย ทำให้เกิดความตื่นตัวในการดูแลเรื่องสติปัญญา รวมไปถึงความฉลาดทางอารมณ์ของเด็กมากขึ้น ด้วยปัจจัยที่ทำให้เกิดปัญหาการเรียนมีหลากหลาย ทั้งจากปัญหาการดูแลครอบครัว คุณภาพ และรวมถึงปัจจัยตัวเด็กเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคจิตเวชเด็กส่งผลต่อการเรียน เช่น โรคสมาธิสั้น ซึ่งทำให้เด็กขาดสมาธิมีพฤติกรรมซนอยู่ไม่นิ่ง ไม่สามารถเรียนได้เต็มที่ตามศักยภาพ โรคทักษะการเรียนรู้บกพร่อง ซึ่งทำให้เด็กมีปัญหาการอ่านการเขียนหรือการคำนวณ และโรคบกพร่องทางสติปัญญา ซึ่งทำให้เด็กเรียนรู้ช้าพัฒนาการช้ากว่าเกณฑ์และพบปัญหาเกี่ยวกับพฤติกรรมร่วมด้วยได้มาก อาหารมีความสำคัญสำหรับทุกวัย โดยเฉพาะสำหรับเด็กวัยเรียนที่ร่างกายกำลังจะเจริญเติบโตเป็นช่วงเวลาที่สมองกำลังพัฒนา อาหารจึงมีความสำคัญอย่างมากสำหรับวัยนี้ ดังนั้นควรกินอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ แต่ละหมู่ให้หลากหลายปริมาณเพียงพอเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอและเหมาะสม ด้วยอาหารเป็นปัจจัยที่สำคัญต่อสติปัญญาและสุขภาพของเด็ก ภาวะโภชนาการที่ดีการเจริญเติบโตพัฒนาการสมองของเด็กจะเพิ่มขึ้นการเรียนรู้ มีความสนใจต่อสิ่งรอบข้างแต่ถ้าอาหารที่ได้รับไม่เพียงพออาจทำให้การพัฒนาของสมองลดลงเรียนรู้ช้า และที่พบได้จากการแสดงออกทาง ร่างกายคือ เด็กมีภาวะน้ำหนักเกิน เด็กน้ำหนักต่ำต่ำกว่าเกณฑ์เด็กตัวเตี้ย จากหลักการและเหตุผลดังกล่าวโรงเรียนบ้านบางราพาได้ตระหนักถึงความสำคัญของภาวะโภชนาการ เพื่อให้เด็กมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงมีพัฒนาการทางร่างกายและสมองเจริญเติบโตสมบูรณ์วัย เป็นทรัพยากรที่มีคุณค่าเป็นอนาคตที่สำคัญของประเทศจึงได้จัดทำโครงการนี้ขึ้น
- เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนบ้านบางราพาได้รับความรู้ด้านโภชนาการและมีภาวะโภชนาการสมวัย
- เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนบ้านบางราพามีพฤติกรรมสุขภาพ 3 อ ที่เหมาะสม
- การจัดอบรมให้ความรู้ครูและผู้ปกครองนักเรียน
- การจัดอบรมเชิงปฏิบัติการให้ความรู้นักเรียน
1.นักเรียนโรงเรียนบ้างบางราพา ได้รับความรู้ด้านโภชนาการและมีภาวะโภชนาการสม
2.นักเรียนโรงเรียนบ้านบางระภามีพฤติกรรมสุขภาพ3 อ ที่เหมาะสม
3.นักเรียนโรงเรียนบ้านบางราพาที่มีภาวะเริ่มอ้วน , อ้วน, ผอมและเตี้ย ได้มีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการดูแลสุขภาพ
4.ผู้ปกครองที่ผ่านการอบรมตามโครงการได้รับความรู้ในการดูแลด้านภาวะโภชนาการนักเรียน
5.ครูนักเรียนและผู้ปกครองที่ผ่านการอบรมตามโครงการเป็นแกนนำสื่อสารข้อมูลด้านสุขภาพให้กับคนในครอบครัวและบุคคลอื่นๆในชุมชนได้