กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการอบรมสุขาภิบาลอาหาร องค์การบริหารส่วนตำบลชุมพล ปีงบประมาณ 2568

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการอบรมสุขาภิบาลอาหาร องค์การบริหารส่วนตำบลชุมพล ปีงบประมาณ 2568
รหัสโครงการ 68-L5238-01-11
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ องค์การบริหารส่วนตำบลชุมพล
วันที่อนุมัติ 23 พฤษภาคม 2568
ปี 2568
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 1 มิถุนายน 2568 - 30 กันยายน 2568
งบประมาณ 32,470.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นางเพียงขวัญ กาญจนเพ็ญ
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลชุมพล อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล

อาหารเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ ความปลอดภัยของอาหารที่บริโภคจึงมี ความสำคัญ เนื่องจากส่งผลกระทบต่อสุขภาหผู้บผู้บริโภคโลยตรง และพบว่าประชาชนไม่น้อยที่ป้ายด้วยโรคที่มีอาหารเป็นรือ ทำให้เกิดผล เสียต่อสุขภาพประชาชน รวมถึงเศรษฐกิจ และภาพลักษณ์ของพื้นที่เอง ประกอบกับรัฐบาลใต้กำหนหนโรบายให้ประเทศไทยเป็นพื้นเดิน แห่งอาหารปลอดภัย (Food Safeyโดยมีวัตถุประสงสงค์หลักคือเพื่อให้คนไทยมีตขภาพดี อาหารไทยเป็นที่ยอมรับของคนทั่วโลก และอาหารเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ ความปลอดภัยของอาหารที่บริโภคจึงมีความสำคัญ เนื่องจากส่งผลกระทบต่อสุขภาหผู้บผู้บริโภคโลยตรง และพบว่าประชาชนไม่น้อยที่ป้ายด้วยโรคที่มีอาหารเป็นรือ ทำให้เกิดผล เสียต่อสุขภาพประชาชน รวมถึงเศรษฐกิจ และภาพลักษณ์ของพื้นที่เอง ประกอบกับรัฐบาลใต้กำหนหนโรบายให้ประเทศไทยเป็นพื้นเดิน แห่งอาหารปลอดภัย (Food Safeyโดยมีวัตถุประสงสงค์หลักคือเพื่อให้คนไทยมีตขภาพดี อาหารไทยเป็นที่ยอมรับของคนทั่วโลก และ

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. ๑.เพื่อลดความเสี่ยงอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารและน้ำที่ไม่ สะอาด ชึงมีสาเหตุจากสถานที่จำหน่ายอาหาร
  2. ๒.ส่งเสริมให้สถานที่จำหน่ายอาหารมีความตระหนักในการ ปรับปรุงและควบคุมปัจจัยต่างๆที่มีผลต่อความปลอดลอดภัยจาก อาหารที่ปรุงจำหน่าย
การดำเนินงาน/กิจกรรม
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ

๑.จำนวนสถานที่จำหน่ายอาหารที่ผ่านการรับรองมามาตรฐาน SAN หรือ SAN PLUS "สะอาล ปลอดภัย ได้มาตรฐาน" (Sanitation. Accountability, Network) ๒.จำนวนผู้เข้าอบรมได้รับการพัฒนาความรู้ความสามารถในการดำเนินงานตามมาตรฐาน SAN "สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน " (Sanitation, Accountability, Network) ผลสำเร็จเชิงคุณภาพ ๑. ประชาชนในพื้นที่ได้รับการคุ้มครองดูแลสุขภาพ บริโกลอาหารที่สะอาล ปลอดภัย ส่งผลให้เห็ดฤลิกรรมการ บริโภคทิเหมาะสม ปลอดภัย ๒. ร้านอาหารให้รับการรับรองมาตรฐาน SAN หรือ SAN PLUS "ละอาล ปลอดภัย ได้มาตรฐาน" (Sanitation.Accountability, Network)