กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิจกรรมอบรมสร้างเสริมความรู้เกี่ยวกับสุขลักษณะของตลาดและหลักสุขาภิบาลอาหาร จำนวน 1 ครั้ง โดยมีเนื้อหาการอบรมดังนี้     - หลักการสุขาภิบาลอาหารและอันตรายที่เกิดจากอาหารและน้ำที่ไม่สะอาดปลอดภัย และมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบกิจการด้านอาหาร (30 นาที)
  - สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร (30 นาที)
  - กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้ประกอบกิจการด้านอาหาร (30 นาที)   - การใช้กัญชาหรือกัญชงในการทำ ประกอบ หรือปรุงอาหารที่ปลอดภัย (15 นาที)
  - การสาธิตและฝึกปฏิบัติ (15 นาที)   - หลักเกณฑ์ ระเบียบการจำหน่ายสินค้าในที่หรือทางสาธารณะ (60 นาที) กิจกรรมตรวจสุขลักษณะแผงลอยจำหน่ายอาหารและโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหาร
  - วางแผนลงพื้นที่เก็บตัวอย่างอาหาร   - ตรวจสุขลักษณะแผงลอยจำหน่ายอาหาร และโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหาร/แปลผลการตรวจ   - แจ้งผลการตรวจให้ผู้ประกอบการทราบ
  - ให้ความรู้/คำแนะนำเกี่ยวกับแนวทางการปรับปรุงสุขาภิบาลอาหาร และอันตรายที่อาจมีผลต่อสุขภาพของผู้บริโภคที่เกิดจากน้ำและอาหารเป็นสื่อ

1. อบรมสร้างเสริมความรู้เกี่ยวกับสุขลักษณะของตลาดและหลักสุขาภิบาลอาหาร ในวันที่ 18 มิ.ย. 68 เวลา 13.00 - 16.30 น. ณ อาคารคอซิมบี๊ เทศบาลเมืองกันตัง มีผู้ประกอบการเข้าร่วมจำนวน 141 ราย แบ่งเป็นผู้ประกอบกิจการจำหน่ายเสื้อผ้า/กิ๊ฟช้อป จำนวน 58 คน และผู้ประกอบกิจการจำหน่ายอาหาร จำนวน 83 คน ผ่านเกณฑ์การอบรมตามหลักสูตรสุขาภิบาลอาหารตามที่กรมอนามัยกำหนด จำนวน 72 คน
2. ตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร ดำเนินการเก็บตัวอย่างอาหารที่จำหน่ายในตลาดต้องชมถนนคนเดิน จำนวน 71 ตัวอย่าง พบว่า ผลการตรวจพบเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรีย ร้อยละ 55.41