โครงการส่งเสริมโภชนาการเด็กนักเรียน
โครงการ
" โครงการส่งเสริมโภชนาการเด็กนักเรียน "
ตำบลธารโต อำเภอธารโต จังหวัดยะลา
หัวหน้าโครงการ
นางรูฮานี ระเด่นกุล
กันยายน 2568
ที่อยู่ ตำบลธารโต อำเภอธารโต จังหวัดยะลา จังหวัด ยะลา
รหัสโครงการ 68-L4119-3-2 เลขที่ข้อตกลง 24/2568
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 ตุลาคม 2567 ถึง 30 กันยายน 2568
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการส่งเสริมโภชนาการเด็กนักเรียน จังหวัดยะลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลธารโต อำเภอธารโต จังหวัดยะลา
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ธารโต ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมโภชนาการเด็กนักเรียน
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการส่งเสริมโภชนาการเด็กนักเรียน " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลธารโต อำเภอธารโต จังหวัดยะลา รหัสโครงการ 68-L4119-3-2 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 ตุลาคม 2567 - 30 กันยายน 2568 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 7,620.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ธารโต เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
เนื่องจากเด็กวัยก่อนเรียน มีการพัฒนาและการเจริญเติบโตของสมองอย่างรวดเร็ว จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องพัฒนาคุณภาพการเจริญเติบโตของร่างกาย จากการได้รับสารอาหารต่างๆ อย่างครบถ้วนสมบูรณ์ ถูกต้องตามสุขลักษณะในปริมาณที่เหมาะสมกับวัย จากการสำรวจเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กที่ผ่านๆ ผลการตรวจแบบบันทึกภาวะโภชนาการและพัฒนาการเด็กนักเรียน การแปรผลของเด็กนักเรียน ปีงบประมาณ 2565 มีเด็กนักเรียนจำนวน 22 คน มีภาวะโภชนาการน้ำหนัก น้อยกว่าเกณฑ์ ค่อนข้างน้อย มากกว่าเกณฑ์ จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อยละ 31.82 ปีงบประมาณ 2566 มีเด็กนักเรียนจำนวน 31 คน มีภาวะโภชนาการน้ำหนัก น้อยกว่าเกณฑ์ ค่อนข้างน้อย มากกว่าเกณฑ์ จำนวน 8 คน คิดเป็นร้อยละ 25.81 และปีปัจจุบัน ปีงบประมาณ 2567 มีเด็กนักเรียนจำนวน 26 คน มีภาวะโภชนาการน้ำหนัก น้อยกว่าเกณฑ์ ค่อนข้างน้อย จำนวน 5 คน คิดเป็นร้อยละ 19.23 การขาดสารอาหารในระยะนี้จะมีผลต่อการพัฒนาการทางสมอง และร่างกายมากที่สุด เพราะจะทำให้เด็กมีพัฒนาการที่ล่าช้า การเรียนรู้ที่ลดลง และเกิดโรคต่างๆตามมา เพื่อให้เด็กมีพัฒนาการที่สมบูรณ์ เจริญเติบโตตามวัย มีสุขภาพพลานามัยที่ดี จากการสำรวจ พบว่า ผู้ปกครองเด็กวัยนี้ ยังขาดความรู้ ความเข้าใจในเรื่องของโภชนาการอาหารที่เหมาะสมกับวัยของเด็ก การเลือกซื้ออาหาร และการจัดการกับอาหารที่ปลอดสารพิษ สอดแทรกไปกับความรู้ต่างๆ จึงจำเป็นต้องให้การเรียนรู้กับผู้ปกครองเด็กและผู้ปกครองชุมชนใกล้เคียงให้ได้รู้ถึงปัญหา และแนวทางแก้ไขภาวะทางโภชนาการ และสามารถนำความรู้กลับไปปฏิบัติในชีวิตประจำวันได้อย่างถูกต้อง
วัตถุประสงค์โครงการ
- 1. เพื่อให้ผู้ปกครอง ได้มีความรู้ความ เข้าใจ ในเรื่องโภชนาการ สำหรับเด็กอย่างถูกต้อง
- เพื่อลดโอกาสเสี่ยงในเรื่องการขาดสารอาหารในเด็ก
- เพื่อให้ผู้ปกครอง สามารถนำความรู้ที่ได้รับ มาใช้ในชีวิตประจำวันกับเด็กได้
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 20 | |
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | 20 | |
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- ผู้ปกครองเด็กนักเรียนและผู้ปกครองเด็กพื้นที่ใกล้เคียง มีความรู้ในเรื่องโภชนาการ 2. เด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กฯมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้น ปราศจากโรคขาดสารอาหาร 3. ผู้ปกครองเด็กนักเรียนและผู้ปกครองเด็กพื้นที่ใกล้เคียง นำความรู้ที่ได้จากการจัดกิจกรรมไปใช้ในชีวิตประจำวันได้
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1. เพื่อให้ผู้ปกครอง ได้มีความรู้ความ เข้าใจ ในเรื่องโภชนาการ สำหรับเด็กอย่างถูกต้อง ตัวชี้วัด : |
|
|||
| 2 | เพื่อลดโอกาสเสี่ยงในเรื่องการขาดสารอาหารในเด็ก ตัวชี้วัด : |
|
|||
| 3 | เพื่อให้ผู้ปกครอง สามารถนำความรู้ที่ได้รับ มาใช้ในชีวิตประจำวันกับเด็กได้ ตัวชี้วัด : |
|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 40 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 20 | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | - | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | 20 | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) 1. เพื่อให้ผู้ปกครอง ได้มีความรู้ความ เข้าใจ ในเรื่องโภชนาการ สำหรับเด็กอย่างถูกต้อง (2) เพื่อลดโอกาสเสี่ยงในเรื่องการขาดสารอาหารในเด็ก (3) เพื่อให้ผู้ปกครอง สามารถนำความรู้ที่ได้รับ มาใช้ในชีวิตประจำวันกับเด็กได้
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ