แบบการติดตามประเมินผลการดำเนินกิจกรรมของโครงการ (Process Evaluation)
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ||
| อบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการด้านอาหาร | 19 ส.ค. 2568 | 19 ส.ค. 2568 |
|
1.จัดการอบรมให้ความรู้ผู้ประกอบการด้านอาหาร และผู้สัมผัสอาหาร 2.ให้ความรู้ในเรื่องหลักการและมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบกิจการด้านอาหารในสถานประกอบการกิจการด้านอาหาร สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหาร กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้ประกอบการ การบริหารจัดการสถานประกอบด้านอาหาร 3.การสาธิตและการปฏิบัติ 4.ผู้เข้าร่วมอบรมมีการทำแบบทดสอบความรู้หลังอบรม 5.ทำบัตรประจำตัวผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารในสาธารณะ 6.จัดทำเกียติบัตรรับรองผู้ผ่านอบรมหลักสูตรผู้สัมผัสอาหาร 7.มอบเกียรติบัตรและบัตรประจำตัวผู้ประกอบการที่ผ่านการอบรมตามที่กำหนด |
|
1.ผู้ประกอบกิจการ(ด้านอาหาร) ผ่านการอบรมได้รับมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ร้อยละ 80 2.ผู้สัมผัสอาหารผ่านการอบรมได้รับความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร ร้อยละ 80 |
|
| อบรมให้ความรู้แก่ผู้สัมผัสด้านอาหาร | 19 ส.ค. 2568 | 20 ส.ค. 2568 |
|
1.จัดการอบรมให้ความรู้ผู้ประกอบการด้านอาหาร และผู้สัมผัสอาหาร 2.ให้ความรู้ในเรื่องหลักการและมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการด้านอาหารในสถานประกอบการกิจการด้านอาหาร สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหาร กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้ประกอบการ การบริหารจัดการสถานประกอบด้านอาหาร 3.การสาธิตและการปฏิบัติ 4.ผู้เข้าร่วมอบรมมีการทำแบบทดสอบความรู้หลังอบรม 5.ทำบัตรประจำตัวผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารในที่สาธารณะ 6.จัดทำเกียรติบัตรรับรองผู้ผ่านอบรมหลักสูตรผู้สัมผัสอาหาร 7.มอบเกียรติบัตรและบัตรประจำตัวผู้ประกอบการที่ผ่านการอบรมตามที่กำหนด |
|
1.ผู้สัมผัสอาหารผ่านการอบรมได้รับมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข 2.ผู้สัมผัสอาหารผ่านการอบรมได้รับความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร |
|