โครงการสุขาภิบาลอาหารและตลาด ประจำปีงบประมาณ 2568
ปัจจัยเรื่องอาหารนับว่าเป็นปัจจัยที่สำคัญและมีผลกระทบต่อสุขภาพร่างกายอย่างสูง เพราะถ้าอาหารที่จัดไว้บริการไม่ปลอดภัย จนทำให้เกิดการเจ็บป่วยด้วยโรคที่เกิดจากอาหารและน้ำเป็นสื่อแล้วก็จะมีผลกระทบเชิงลบอย่างรุนแรงต่อเศรฐกิจ สังคม ฉะนั้น เพื่อให้เป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่องหลักเกณฑ์และวิธีการจัดอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร พ.ศ.2561 และประกาศกรมอนามัย เรื่องหลักเกณฑ์การออกหลักฐานรับรองให้ผู้ผ่านการอบรมตามหลักสูตรการอบรมผู้ประกอบกิจการ และหลักสูตรการอบรมผู้สัมผัสอาหาร พ.ศ.2562 ปัจจุบันองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นในพื้นที่ มีอำนาจหน้าที่ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข และประกาศกรมอนามัย และปฏิบัติตามแนวทางการดำเนินงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้สอดคล้องกับพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ.2565 ที่แก้ไขเพิ่มเติมถึงปัจจุบัน ดังนั้น กลุ่มงานบริการด้านปฐมภูมิองค์รวมและยุทธศาสตร์จึงได้มีความตระหนักและจัดทำโครงการสุขาภิบาลอาหารและตลาด ประจำปีงบประมาณ 2568 เพื่อให้เป็นไปตามแนวทางตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่องหลักเกณฑ์ และวิธีการจัดอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร พ.ศ.2561 และประกาศกรมอนามัย เรื่องหลักเกณฑ์การออกหลักฐานรับรองให้ผู้ผ่านการอบรมตามหลักสูตรการอบรมผู้ประกอบกิจการ และหลักสูตรการอบรมผู้สัมผัสอาหาร พ.ศ.2562 ต่อไป
-
เพื่อดำเนินการตามแนวทางประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่องหลักเกณฑ์ และวิธีการจัดอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร พ.ศ.2561 และประกาศกรมอนามัย เรื่องหลักเกณฑ์การออกหลักฐานรับรองให้ผู้ผ่านการอบรมตามหลักสูตรการอบรมผู้ประกอบกิจการ และหลักสูตรการอบรมผู้สัมผัสอาหาร พ.ศ.25622.00
ผู้เข้ารับการอบรมผู้ประกอบการด้านอาหารผ่านการเกณฑ์การทดสอบตามหลักสูตรที่กรมอนามัยกำหนด ไม่น้อยกว่า ร้อยละ 80
-
เพื่อสร้างมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกลุ่มเป้าหมายในเขตพื้นที่องค์การบริหารส่วนตำบลกะรุบี2.00
ผู้เข้ารับการอบรมผู้สัมผัสอาหารผ่านการเกณฑ์การทดสอบตามหลักสูตรที่กรมอนามัยกำหนด ไม่น้อยกว่า ร้อยละ 80
-
เพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการสุขาภิบาลอาหารและตลาด ได้รับความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร2.00
-
กลุ่มวัยทำงาน64
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
อบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการด้านอาหาร
1.ค่าอาหารสำหรับผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 37 คนๆละ 60 บาท/มื้อ จำนวน 1 มื้อ เป็นเงิน 2,220 บาท
2.ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสำหรับผู้เข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 37คนๆละ 25 บาท/มื้อ จำนวน 2 มื้อ เป็นเงิน 1,850 บาท
3.ค่าสมนาคุณวิทยากร จำนวน 6 ชั่วโมงๆละ 600 บาท เป็นเงิน 3,600 บาท
4.ค่าปากกา จำนวน 37 ด้ามๆละ 7 บาท เป็นเงิน 259 บาท
5.ค่าสมุด จำนวน 37 เล่มๆละ 10 บาท เป็นเงิน 370 บาท
6.ค่าจัดทำประกาศนียบัตร จำนวน 37ใบๆละ 7 บาท เป็นเงิน 259 บาท
7.ค่าป้ายไวนิลโครงการ ขนาด 2x2 เมตรจำนวน 1 ป้าย เป็นเงิน 1,000 บาท
19 สิงหาคม 2568 ถึง 20 สิงหาคม 2568บรรลุตามวัตถุประสงค์
9558.00 บาท -
อบรมให้ความรู้แก่ผู้สัมผัสด้านอาหาร
- ค่าอาหารสำหรับผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 27 คนๆละ 60 บาท/มื้อ
จำนวน 1 มื้อ เป็นเงิน 1,620 บาท
- ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสำหรับผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 27คนๆละ 25 บาท/มื้อ จำนวน 1 มื้อ เป็นเงิน 675 บาท
4.ค่าสมนาคุณวิทยากร จำนวน 3 ชั่วโมงๆละ 600 บาท เป็นเงิน 1,800 บาท
5.ค่าปากกา จำนวน 27 ด้ามๆละ 7 บาท เป็นเงิน 189 บาท
6.ค่าสมุด จำนวน 27 เล่มๆละ 10 บาท เป็นเงิน 270 บาท
7.ค่าจัดทำประกาศนียบัตร จำนวน 27ใบๆละ 7 บาท เป็นเงิน 189 บาท
19 สิงหาคม 2568 ถึง 20 สิงหาคม 2568บรรลุตามวัตถุประสงค์
4743.00 บาท - ค่าอาหารสำหรับผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 27 คนๆละ 60 บาท/มื้อ
