กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น

แบบฟอร์มพัฒนาโครงการ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.กะรุบี

1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม

ชื่อโครงการโครงการสุขาภิบาลอาหารและตลาด ประจำปีงบประมาณ 2568

ชื่อโครงการควรสั้น กระชับ เข้าใจง่าย และสื่อสาระของสิ่งที่จะทำอย่างชัดเจน ควรจะระบุชื่อชุมชนในชื่อโครงการเพื่อความสะดวกในการค้นหา

ชื่อกองทุน กองทุนสุขภาพตำบล อบต.กะรุบี

ชื่อองค์กร/หน่วยงานเสนอโครงการโรงพยาบาลกะพ้อ

ชื่อกลุ่มคน (5 คน)

พื้นที่ดำเนินการ ตำบลกะรุบี

2. ความสอดคล้องกับแผนงาน

3. สถานการณ์

ปัจจัยเรื่องอาหารนับว่าเป็นปัจจัยที่สำคัญและมีผลกระทบต่อสุขภาพร่างกายอย่างสูง เพราะถ้าอาหารที่จัดไว้บริการไม่ปลอดภัย จนทำให้เกิดการเจ็บป่วยด้วยโรคที่เกิดจากอาหารและน้ำเป็นสื่อแล้วก็จะมีผลกระทบเชิงลบอย่างรุนแรงต่อเศรฐกิจ สังคม ฉะนั้น เพื่อให้เป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่องหลักเกณฑ์และวิธีการจัดอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร พ.ศ.2561 และประกาศกรมอนามัย เรื่องหลักเกณฑ์การออกหลักฐานรับรองให้ผู้ผ่านการอบรมตามหลักสูตรการอบรมผู้ประกอบกิจการ และหลักสูตรการอบรมผู้สัมผัสอาหาร พ.ศ.2562 ปัจจุบันองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นในพื้นที่ มีอำนาจหน้าที่ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข และประกาศกรมอนามัย และปฏิบัติตามแนวทางการดำเนินงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้สอดคล้องกับพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ.2565 ที่แก้ไขเพิ่มเติมถึงปัจจุบัน
ดังนั้น กลุ่มงานบริการด้านปฐมภูมิองค์รวมและยุทธศาสตร์จึงได้มีความตระหนักและจัดทำโครงการสุขาภิบาลอาหารและตลาด ประจำปีงบประมาณ 2568 เพื่อให้เป็นไปตามแนวทางตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่องหลักเกณฑ์ และวิธีการจัดอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร พ.ศ.2561 และประกาศกรมอนามัย เรื่องหลักเกณฑ์การออกหลักฐานรับรองให้ผู้ผ่านการอบรมตามหลักสูตรการอบรมผู้ประกอบกิจการ และหลักสูตรการอบรมผู้สัมผัสอาหาร พ.ศ.2562 ต่อไป

ระบุสถานการณ์ หลักการและเหตุผล หรือ ที่มาของการทำโครงการ เพิ่มเติม

4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด

บอกจุดมุ่งหมายในการดำเนินงานโครงการ และสิ่งที่ต้องการให้เกิดผลจากการดำเนินงานโครงการ วัตถุประสงค์นี้จะต้อง เฉพาะเจาะจง วัดได้จริง แสดงโอกาสที่จะเกิดผลสำเร็จ สอดคล้องกับหลักการและเหตุผล ในระยะเวลาที่กำหนด

ตัวชี้วัด ให้ระบุความชัดเจนว่า เมื่อดำเนินการตามโครงการเสร็จแล้ว จะเกิดการเปลี่ยนแปลงหรือบรรลุผลสำเร็จอะไรบ้างและมากน้อยเพียงใด และควรแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปธรรมวัดผลได้ และระบุตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการทั้งในระดับผลผลิตและผลลัพธ์ที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์

	วัตถุประสงค์ / ตัวชี้วัดความสำเร็จ	ขนาด	เป้าหมาย 1 ปี
1	เพื่อดำเนินการตามแนวทางประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่องหลักเกณฑ์ และวิธีการจัดอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร พ.ศ.2561 และประกาศกรมอนามัย เรื่องหลักเกณฑ์การออกหลักฐานรับรองให้ผู้ผ่านการอบรมตามหลักสูตรการอบรมผู้ประกอบกิจการ และหลักสูตรการอบรมผู้สัมผัสอาหาร พ.ศ.2562 ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ผู้เข้ารับการอบรมผู้ประกอบการด้านอาหารผ่านการเกณฑ์การทดสอบตามหลักสูตรที่กรมอนามัยกำหนด ไม่น้อยกว่า ร้อยละ 80	1.00	2.00
2	เพื่อสร้างมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกลุ่มเป้าหมายในเขตพื้นที่องค์การบริหารส่วนตำบลกะรุบี ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ผู้เข้ารับการอบรมผู้สัมผัสอาหารผ่านการเกณฑ์การทดสอบตามหลักสูตรที่กรมอนามัยกำหนด ไม่น้อยกว่า ร้อยละ 80	1.00	2.00
3	เพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการสุขาภิบาลอาหารและตลาด ได้รับความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร ตัวชี้วัดความสำเร็จ :	1.00	2.00

5. กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
กลุ่มวัยทำงาน	64
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]

6. ระยะเวลาดำเนินงาน

วันเริ่มต้น : 19/08/2025

กำหนดเสร็จ : 20/08/2025

7. วิธีการดำเนินงาน

กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด

กิจกรรมที่ 1 อบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการด้านอาหาร

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

1.ค่าอาหารสำหรับผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 37 คนๆละ 60 บาท/มื้อ จำนวน 1 มื้อ เป็นเงิน 2,220 บาท
2.ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสำหรับผู้เข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 37คนๆละ 25 บาท/มื้อ จำนวน 2 มื้อ เป็นเงิน 1,850 บาท 3.ค่าสมนาคุณวิทยากร จำนวน 6 ชั่วโมงๆละ 600 บาท เป็นเงิน 3,600 บาท 4.ค่าปากกา จำนวน 37 ด้ามๆละ 7 บาท เป็นเงิน 259 บาท 5.ค่าสมุด จำนวน 37 เล่มๆละ 10 บาท เป็นเงิน 370 บาท 6.ค่าจัดทำประกาศนียบัตร จำนวน 37ใบๆละ 7 บาท เป็นเงิน 259 บาท 7.ค่าป้ายไวนิลโครงการ ขนาด 2x2 เมตรจำนวน 1 ป้าย เป็นเงิน 1,000 บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

กิจกรรมที่ 2 อบรมให้ความรู้แก่ผู้สัมผัสด้านอาหาร

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

ค่าอาหารสำหรับผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 27 คนๆละ 60 บาท/มื้อ
จำนวน 1 มื้อ เป็นเงิน 1,620 บาท
ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสำหรับผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 27คนๆละ 25 บาท/มื้อ จำนวน 1 มื้อ เป็นเงิน 675 บาท 4.ค่าสมนาคุณวิทยากร จำนวน 3 ชั่วโมงๆละ 600 บาท เป็นเงิน 1,800 บาท 5.ค่าปากกา จำนวน 27 ด้ามๆละ 7 บาท เป็นเงิน 189 บาท 6.ค่าสมุด จำนวน 27 เล่มๆละ 10 บาท เป็นเงิน 270 บาท 7.ค่าจัดทำประกาศนียบัตร จำนวน 27ใบๆละ 7 บาท เป็นเงิน 189 บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

งบประมาณโครงการ

จำนวนงบประมาณที่ต้องการสนับสนุน จำนวน 14,301.00 บาท

หมายเหตุ :

8. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง

ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?

project version 4.4.01 release 2022-02-13. ช่วยเหลือ