กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ปัจจุบันมีอาหารที่วางจำหน่ายมากมายมีทั้งปลอดภัยและไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพจึงจำเป็นต้องเลือกที่จะบริโภคอย่างระมัด ระวังโดยเฉพาะอาหารที่ผ่านกรรมวิธี ปิ้ง ย่าง ทอด อาหารหมักดอง อาหารใส่สีปรุงแต่งรสด้วยกลิ่น สี อาหารเหล่านี้มักเป็นอันตรายต่อสุขภาพและเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ( NCDs ) เช่น โรคมะเร็ง โรคไต โรคความดันโลหิตสูง ก่อให้เกิดการเจ็บป่วยเรื้อรัง เสียค่ารักษาพยาบาลและอาจเสียชีวิตก่อนวัยอันควร
การรับรู้ถึงความรุนแรง รับรู้ถึงประโยชน์และมีพฤติกรรมในการลด หลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่ปลอดภัย จะช่วยลดความเสี่ยงจากอันตรายที่ได้รับจากการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสมและโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ( NCDs )    ดังนั้นการสร้างความตระหนักถึงความสำคัญของการมีพฤติกรรมการบริโภคเพื่อลดและหลีกเลี่ยงอาหารที่พลังงาน น้ำตาลไขมันและโซเดียมสูงความตั้งใจในการปรับพฤติกรรมการบริโภคที่เหมาะสมจะเป็นปัจจัยในการกำหนดสุขภาพ ที่สำคัญในการลดความเสี่ยงจากอันตรายจากโรคภัยต่างๆที่จะเกิดขึ้นทั้งในปัจจุบันและอนาคต