กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

เพื่อให้สอดคล้องกับนโยบายของรัฐบาล ศุนย์สุขภาพชุมชน โรงพยาบาลบ้านผือ ได้จัดทำโครงการอบรมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารในเขตเทศบาลตำบลบ้านผือ อำเภอบ้านผือ จังหวัดอุดรธานี ปีงบประมาณ 2561 ขึ้น เพื่อเป็นการส่งเสริมให้ผู้ประกอบการร้านอาหารและแฝงลอยจำหน่ายอาหารมีพฤติกรรมกาผลิตและบริโภคอาหารที่ถูกต้องและสะอาด ตามหลักสุขาภิบาลอาหาร ซึ่งจะดป็นประโยชน์แกผู้บริโภคอย่างต่อเนื่องและยั่งยืน เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยได้แสดงความรู้ ความสามารถและความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ในการดำเนินการด้านการผลิตอาหารที่ดี ถูกต้อง สะอาดและมีประโยชน์ต่อผู้บริโภคต่อไป

1. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหารจำหน่ายอาหารมีความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร
2. เพือให้ร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหาร ผ่านเกณฑ์ Clean Food Good Teste
3. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหารมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารหลักกินดี มีสุข และ 3ลด 3รส

1. เขียนโครงการเสนอผู้บริหารเพื่อขออนุมัติและสนับสนุนงบประมาณ
2. ประสานผู้ประกอบการร้านอาหาร/แผงลอย ในเขตเทศบาลตำบลบ้านผือ
3. จัดหาเนื้อหา วัสดุ อุปกรณ์ สื่อการสอน
4. ดำเนินการตามแผน
5. สรุปผลการดำเนินงาน

1. ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอย มีความรู้การผลิตอาหารที่ถูกหลักสุขาภิบาลอาหารและรู้จักเลือกบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ถูกต้อง สะอาด ถูกหลัก Good Food Good Teste
2. ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยมีสุขภาพดี ลดปัญหาเจ็บป่วยจากาารบริโภคอาหารไม่ถูกต้อง