กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

สุ่มตรวจอาหารในสถานประกอบการ (ร้านชำ)โดย อสม.วิทยาศาสตร์การแพทย์ชุมชน(อสม.นักวิทย์ฯ)
1.ชุดทดสอบฟอร์มาลีน จำนวน 10 ชุดๆละ 150 บาท เป็นเงิน 1,500 บาท
2.ชุดทดสอบบอร์แรกซ์ จำนวน 1 ชุดๆละ 850 บาท เป็นเงิน 850 บาท
3.ชุดทดสอบกรดซาลิซิลิค จำนวน 1 ชุดๆละ 850 บาท เป็นนเงิน 850 บาท
4.ชุดทดสอบโซเดียมไฮโดรซัลไฟด์ จำนวน 1 ชุดๆละ 550 บาท เป็นเงิน 550 บาท
5.ชุดทดสอบโพล่าในน้ำมัน จำนวน 1 ชุดๆละ 2,000 บาท เป็นเงิน 2,000 บาท
6.ชุดทดสอบสารเร่งเนื้อแดง จำนวน 1 ชุดๆละ 2,500 บาท
7.ชุดทดสอบยาฆ่าแมลง จำนวน 1 ชุดๆละ 1,800 บาท
8.ค่าตัวอย่างอาหารที่สุ่มตวจสารปนเปื้อน จำนวน 25 รายการ เป็นเงิน 450 บาท

สุ่มตรวจสอบคุณภาพอาหารในชุมชน ในสถานประกอบการ 1.ทดสอบสารฟอร์มาลีน 2.ทดสอบสารบอแรกซ์ 3.ทดสอบกรดซาลิซิลิค 4.ทดสอบโซเดียมไฮโดรซัลไฟล์ 5.ทดสอบสารโพล่า 6.ทดสอบสารเร่งเนื้อแดง 7.ทดสอบยาฆ่าแมลง

-

-    ทดสอบสารฟอร์มาลีน จำนวน 4 ตัวอย่าง  ผลการทดสอบไม่มีสารปนเปื้อนฟอร์มาลีน -    ทดสอบสารบอแรกซ์ จำนวน 8 ตัวอย่าง  ผลการทดสอบไม่มีสารปนเปื้อน -    ทดสอบกรดชาลิซิลิค (สารกันรา) จำนวน 5 ตัวอย่าง  ผลการทดสอบพบสารปนเปื้อน 2 ตัวอย่าง
    (น้ำผักกาดดอง น้ำมะม่วงดอง) - ทดสอบสารโซเดียมไฮโดรซัลไฟด์ (สารฟอกขาว) จำนวน 5 ตัวอย่าง ผลการทดสอบพบ สารฟอกขาว  ทั้ง 1 ตัวอย่าง (หน่อไม้ดอง) -    ทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 4 ตัวอย่าง  ผลการทดสอบพบสารปนเปื้อน       1 ตัวอย่าง -    ทดสอบสารเร่งเนื้อแดง จำนวน 3 ตัวอย่าง ผลการทดสอบไม่พบสารเร่งเนื้อแดงทั้ง 2 ตัวอย่าง -    ทดสอบยาฆ่าแมลง  จำนวน 10 ตัวอย่าง ผลการทดสอบพบสารปนเปื้อน 4 ตัวอย่าง (คะน้า
    กวางตุ้ง ถั่วฝักยาว มะเขือ)

-

รายงานผลการสุ่มตรวจอาหารในชุมชน
1.แจ้งผลการตรวจให้ผู้ประกอบการทราบ ให้คำแนะนำในการเลือกวัสดุดิบมาจำหน่าย
2.สถานประกอบการ(ร้านชำ)ที่พบสารปนเปื้อนในอาหาร ให้คำแนะนำในการเลือกวัสดุดิบมาจำหน่าย ตรวจประเมินซ้ำทุก 6เดือน (ปีละ 1 ครั้ง กรณีไม่พบสารปนเปื้อนในอาหาร)
ไม่ค่าใช้จ่าย

แจ้งผลให้ผู้ประกอบการร้านชำทราบ พร้อมให้คำแนะนำ จำนวน 3 ร้าน (ร้านสะดวกซื้อ ม.1, ร้านสายใจ ณ.พัทลุง ม.13 , ร้านทัศนีย์ พานิช ม.6)

-

สถานประกอบการมีความรู้ ความเข้าใจสามารถเลือกวัสดุดิบในการประกอบอาหารได้อย่างมีคุณภาพ

-

1.ติดตามและเฝ้าระวังสถานประกอบการ(ร้านชำ) ที่พบสารปนเปื้อนในอาหารโดยตรวจสอบคุณภาพอาหารซ้ำทุก 6 เดือน ไม่มีค่าใช้จ่าย

• ติดตามเฝ้าระวังร้านชำ จำนวน 3 ร้าน (ที่พบสารปนเปื้อนในอาหาร) เพื่อเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำ
• ติดตามเฝ้าระวังร้านชำปีละครั้ง

-

สถานประกอบการจำหน่ายอาหารทีมีคุณภาพ ปราศจากสารปนเปื้อน

-