กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการอาหารปลอดภัย ใจสงบ ต้อนรับรอมฎอนอย่างมีสุขภาพดี ประจำปี 2569
รหัสโครงการ	69-L6961-2-03
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	ชุมชนศรีอามาน
วันที่อนุมัติ	11 กุมภาพันธ์ 2569
ปี	2569
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	15 กุมภาพันธ์ 2569 - 30 เมษายน 2569
งบประมาณ	26,200.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นายอาเล็ม บือราเฮง
พื้นที่ดำเนินการ	ชุมชนศรีอามาน เทศบาลเมืองสุไหงโก-ลก

แผนงานอาหารและโภชนาการ , แผนงานสุขภาพจิต

1. วัยทำงานมีความเครียด ขนาด 70.00

เดือนรอมฎอนถือเป็นช่วงเวลาอันประเสริฐที่ชาวมุสลิมปฏิบัติศาสนกิจถือศีลอด เพื่อขัดเกลาจิตใจและร่างกายให้บริสุทธิ์ อย่างไรก็ตาม ท่ามกลางวิถีชีวิตที่เปลี่ยนแปลงไปในปัจจุบัน พบว่าพฤติกรรมการบริโภคในช่วงเวลาละศีลอด (อิฟตาร์) มักมีความเสี่ยงจากการเลือกซื้ออาหารที่มีรสหวานจัด เค็มจัด หรืออาหารปรุงสำเร็จที่ขาดการควบคุมสุขลักษณะ ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาด้านสุขภาพ เช่น โรคระบบทางเดินอาหาร ภาวะน้ำตาลในเลือดสูง หรืออาการอ่อนเพลียจากการได้รับสารอาหารที่ไม่เหมาะสม ดังนั้น การสร้างความตระหนักรู้ด้านโภชนาการที่ถูกต้องตามหลักการแพทย์และหลักศาสนาจึงเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง
ในมิติของความปลอดภัยด้านอาหาร ช่วงเดือนรอมฎอนเป็นช่วงที่มีการผลิตและจำหน่ายอาหารพร้อมบริโภคอย่างหลากหลาย ทั้งในตลาดสดและแผงข้างทาง หากประชาชนขาดความรู้ความเข้าใจในการเลือกวัตถุดิบ การปนเปื้อนในขั้นตอนการผลิต หรือการใช้ภาชนะที่ไม่ปลอดภัย อาจส่งผลให้เกิดโรคติดต่อทางเดินอาหารและน้ำเป็นวงกว้าง (Foodborne Diseases) ซึ่งไม่เพียงแต่จะกระทบต่อสุขภาวะทางกายของผู้ถือศีลอดเท่านั้น แต่ยังขัดกับหลักการ "ฮาลาลและตอยยิบ" (Halalan Tayyiban) ที่เน้นย้ำถึงความสะอาด ความปลอดภัย และคุณภาพชีวิตที่ดีในทางศาสนาอีกด้วย
ด้วยเหตุนี้ จึงได้จัดทำ “โครงการอาหารปลอดภัย ใจสงบ รับรอมฎอนอย่างมีสุขภาพ” เพื่อให้ความรู้แก่ประชาชนในเรื่องการเลือกบริโภคอาหารที่เหมาะสม รวมถึงการใช้ยาอย่างปลอดภัย รวมถึงการสร้างเสริมสุขภาวะด้านจิตใจ และเพื่อส่งเสริมการมีส่วนร่วมของชุมชนผ่านการสาธิตอาหารและเวทีเสวนา

1. เพื่อให้ประชาชนมีความรู้เกี่ยวกับการเลือกบริโภคอาหารที่ปลอดภัยในช่วงเดือนรอมฎอน
2. เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนใช้ยาได้อย่างถูกต้องเหมาะสมระหว่างถือศีลอด
3. เพื่อให้ประชาชนมีสุขภาพที่ดีทั้งด้านร่างกายและจิตใจ

1. บรรยายให้ความรู้และเวทีเสวนาแลกเปลี่ยน พร้อมสาธิตการทำอาหารปลอดภัย

1. ประชาชนมีความรู้และสามารถเลือกบริโภคอาหารที่ปลอดภัยได้อย่างถูกต้อง
   
2. ประชาชนใช้ยาได้อย่างเหมาะสมในช่วงถือศีลอด
   
3. ประชาชนสามารถนำความรู้ไปปรับใช้ในชีวิตจริง ลดความเสี่ยงจากโรคที่เกิดจากอาหาร