กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารปลอดภัย อาหารเพื่อสุขภาพ กินอย่างไรบริโภคอย่างไร

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม อาหารปลอดภัย อาหารเพื่อสุขภาพ กินอย่างไรบริโภคอย่างไร
รหัสโครงการ
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ อสม. บ้านทุ่งมน ม. 8
วันที่อนุมัติ 20 ตุลาคม 2569
ปี 2569
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 1 พฤศจิกายน 2568 - 30 เมษายน 2569
งบประมาณ 16,300.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นายอุทิศจรุณราช
พื้นที่ดำเนินการ ศาลาประชาคมบ้านทุ่งมน ม.8 ตำบลนาบอน อำเภอคำม่วง จังหวัดกาฬสินธุ์
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล
  1. ร้อยละของพื้นที่การทำเกษตรปลอดภัยและเกษตรอินทรีย์ เมื่อเทียบกับพื้นที่การทำเกษตรทั้งหมด ขนาด 1.83
  2. ร้อยละของประชาชนในพื้นที่ที่ตรวจพบสารเคมีตกค้างในเลือดเกินมาตรฐานความปลอดภัย ขนาด 0.00
  3. ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อนเกินมาตรฐาน (สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสุกร สารกันราหรือกรดซาลิซิลิค สารฟอกขาว สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน หรือสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ และยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีกำจัดศัตรูพืช) ขนาด 0.00
  4. ร้อยละของประชากร อายุ 18 ปีขึ้นไป ที่มีภาวะน้ำหนักเกิน อ้วนระดับ 1 และอ้วนระดับ 2 ขนาด 54.02
วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อลดตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อนเกินมาตรฐาน
  2. เพื่อเพิ่มพื้นที่การทำเกษตรปลอดภัยและเกษตรอินทรีย์
  3. เพื่อลดประชาชนในพื้นที่ที่ตรวจพบสารเคมีตกค้างในเลือดเกินมาตรฐานความปลอดภัย
  4. เพื่อลดภาวะน้ำหนักเกิน อ้วนระดับ 1 และอ้วนระดับ 2 ของประชากร (อายุมากกว่า 18 ปี)
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. อาหารปลอดภัย อาหารเพื่อสุขภาพ กินอย่างไรบริโภคอย่างไร
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
  1. ประชาชนมีความรู้ความเข้าใจก่ี่ยวกับอาหารปลอดภัยและโภชนาการที่่ถูกต้อง
  2. ประชาชนปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค เช่น เลือกซื้อผักปลอดสาร
  3. มีการปรุงอาหารให้ถูกต้องตามหลักโภชนาการมากขึ้น
  4. เกิดเครือข่ายชุมชนต้นแบบอาหารปลอดภัย