โครงการอบรมให้ความรู้ด้านอาหารและโภชนาการ “Bangrapa Smart Kid”
โครงการอบรมให้ความรู้ด้านอาหารและโภชนาการ “Bangrapa Smart Kid”
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการอบรมให้ความรู้ด้านอาหารและโภชนาการ “Bangrapa Smart Kid” | |
| รหัสโครงการ | 69-L3066-02-15 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนบ้านบางราพา | |
| วันที่อนุมัติ | 21 พฤศจิกายน 2568 | |
| ปี | 2569 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 ตุลาคม 2568 - 30 กันยายน 2569 | |
| งบประมาณ | 15,000.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวปวีณ์กร คลังข้อง | |
| พื้นที่ดำเนินการ | โรงเรียนบ้านบางราพา |
ปัญหาการเรียน เป็นปัญหาสำคัญที่สังคมไทยให้ความใส่ใจมากขึ้นในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา โดยเฉพาะ จากการรายงานสถานการณ์ IQ เด็กไทยพบว่า ต่ำกว่าค่ามาตรฐานเมื่อเปรียบเทียบกับประเทศอื่น ๆ ในแถบเอเซีย ทำให้เกิดความตื่นตัวในการดูแลเรื่องสติปัญญา รวมไปถึงความฉลาดทางอารมณ์ของเด็กมากขึ้น ด้วยปัจจัยที่ทำให้เกิดปัญหาการเรียนมีหลากหลาย ทั้งจากปัญหาการดูแลครอบครัว คุณภาพการสอน และรวมถึงปัจจัยตัวเด็กเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคจิตเวชเด็กที่ส่งผลต่อการเรียน เช่น โรคสมาธิสั้น ซึ่งทำให้เด็ก ขาดสมาธิ มีพฤติกรรมซน อยู่ไม่นิ่ง ไม่สามารถเรียนได้เต็มที่ตามศักยภาพ โรคทักษะการเรียนรู้บกพร่อง ซึ่งทำให้เด็กมีปัญหาการอ่าน การเขียน หรือการคำนวณ และโรคบกพร่องทางสติปัญญา ซึ่งทำให้เด็กเรียนรู้ช้า พัฒนาการช้ากว่าเกณฑ์ และพบปัญหาเกี่ยวกับพฤติกรรมร่วมด้วยได้มาก อาหารมีความสำคัญสำหรับทุกวัย โดยเฉพาะสำหรับเด็กวัยเรียนที่ร่างกายกำลังเจริญเติบโต เป็นช่วงเวลา ที่สมองกำลังพัฒนา อาหารจึงมีความสำคัญอย่างมากสำหรับวัยนี้ ดังนั้นควรกินอาหารให้ครบทั้ง ๕ หมู่ แต่ละหมู่ ให้หลากหลาย ปริมาณเพียงพอ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ และเหมาะสม ด้วยอาหารเป็นปัจจัย ที่สำคัญ ต่อสติปัญญา และสุขภาพของเด็ก ภาวะโภชนาการที่ดีการเจริญเติบโต พัฒนาการสมองของเด็กจะเพิ่มขึ้น การเรียนรู้เร็ว มีความสนใจต่อสิ่งรอบข้าง แต่ถ้าอาหารที่ได้รับไม่เพียงพออาจทำให้การพัฒนาของสมองลดลง เรียนรู้ข้า และที่พบได้จากการแสดงออกทางร่างกายคือ เด็กมีภาวะน้ำหนักเกิน เด็กมีน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ เด็กตัวเตี้ย จากหลักการและเหตุผลดังกล่าว โรงเรียนบ้านบางราพาได้ตระหนึกถึงความสำคัญของภาวะโภชนาการ เพื่อให้เด็กมีสุขภาพสมบูรณ์ แข็งแรงมี มีพัฒนาการทางร่างกายและสมองเจริญเติบโตสมวัย เป็นทรัพยากรที่มีคุณค่า เป็นอนาคตที่สำคัญของประเทศ จึงได้จัดทำโครงการนี้ขึ้น
- เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนบ้านบางราพาได้รับความรู้ด้านโภชนาการและมีภาวะโภชนาการสมวัย
- เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนบ้านบางราพาที่มีภาวะเริ่มอ้วน, อ้วน, ผอมและเตี้ย ได้มีการปรับเปลี่ยน พฤติกรรม การดูแลสุขภาพ
- การจัดอบรมให้ความรู้ครู และผู้ปกครองนักเรียน
- การจัดอบรมเชิงปฏิบัติการ ให้ความรู้นักเรียน
- นักเรียนโรงเรียนบ้านบางราพาได้รับความรู้ด้านโภชนาการและมีภาวะโภชนาการสมวัย
- นักเรียนโรงเรียนบ้านบางราพามีพฤติกรรมสุขภาพ ๓ อ ที่เหมาะสม (อาหาร อารมณ์ ออกกำลังกาย)
- นักเรียนโรงเรียนบ้านบางราพาที่มีภาวะเริ่มอ้วน, อ้วน, ผอมและเตี้ย ได้มีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม การดูแลสุขภาพ
- ผู้ปกครองที่ผ่านการอบรมตามโครงการ ได้รับความรู้ในการดูแลด้านภาวะโภชนาการนักเรียน
- เพื่อให้ครู นักเรียน และผู้ปกครองที่ผ่านการอบรมตามโครงการ เป็นแกนนำสื่อสารข้อมูลด้านสุขภาพ ให้กับคนในครอบครัว และบุคคลอื่น ๆ ในชุมชนได้