กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการส่งเสริมโภชนาการในเด็กเล็ก ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านกาลูปัง จังหวัดยะลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ต.กาลูปัง อ.รามัน จ.ยะลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.กาลูปัง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมโภชนาการในเด็กเล็ก ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านกาลูปัง

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการส่งเสริมโภชนาการในเด็กเล็ก ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านกาลูปัง " ดำเนินการในพื้นที่ ต.กาลูปัง อ.รามัน จ.ยะลา รหัสโครงการ 69-L4155-03-01 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มกราคม 2569 - 30 กันยายน 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 10,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.กาลูปัง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

การส่งเสริมโภชนาการในเด็กปฐมวัยมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อพัฒนาการด้านร่างกาย (การเจริญเติบโตสมวัย การเคลื่อนไหว) สมองและสติปัญญา (การเรียนรู้ การคิด) และ อารมณ์ ซึ่งหากขาดสารอาหารอาจนำไปสู่ภาวะ ทุพโภชนาการในระยะยาว การให้สารอาหารที่ครบถ้วนและเหมาะสมจะช่วยสร้างพื้นฐานที่ดีให้เด็กเติบโตเป็นผู้ใหญ่ ที่มีคุณภาพ ในด้านต่าง ๆ ได้แก่ 1) ด้านร่างกาย สารอาหารที่เพียงพอช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโตได้เต็มศักยภาพ สร้างภูมิต้านทานเด็กที่ได้รับสารอาหารครบถ้วนจะมีภูมิต้านทานโรคดีขึ้น ลดความเสี่ยงจากการติดเชื้อ เช่น โรคท้องเสีย หวัด หรือปอดบวม พัฒนากล้ามเนื้อ สารอาหารช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงและความคล่องแคล่วของกล้ามเนื้อใหญ่ (เช่น การเดิน วิ่ง) และกล้ามเนื้อเล็ก (เช่น การใช้มือหยิบจับสิ่งของ) การส่งเสริมโภชนาการช่วยป้องกันภาวะผอม เตี้ย หรืออ้วน ซึ่งเป็นสัญญาณของการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ 2) ด้านสมองและสติปัญญา สมองของเด็กระดับปฐมวัย มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว การขาดสารอาหารโดยเฉพาะในวัยทารกและปฐมวัย อาจส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของสมองและสติปัญญา ต่อความสามารถในการเรียนรู้ โภชนาการที่ดีส่งผลต่อพัฒนาการทางสติปัญญา ทำให้เด็กมีความเข้าใจและสามารถเรียนรู้สิ่งต่างๆ ได้ดีขึ้น 3) ด้านอารมณ์และพัฒนาการอื่นๆ การได้รับอาหารที่มีประโยชน์ตั้งแต่เด็ก จะช่วยสร้างทัศนคติที่ดีต่ออาหาร และสร้างรากฐานนิสัยการกินเพื่อสุขภาพที่ดีไปตลอดชีวิต ช่วยส่งเสริมพัฒนาการด้านอารมณ์ โภชนาการที่ดีมีส่วนช่วยส่งเสริมพัฒนาการทางอารมณ์และบุคลิกภาพ ผลกระทบหากขาดสารอาหารในเด็กปฐมวัยการเจริญเติบโตจะชะงักงัน ทั้งทางร่างกายและสมอง การเรียนรู้ช้า สติปัญญาสติปัญญาต่ำกว่าเกณฑ์ เจ็บป่วยบ่อย มีความเสี่ยงสูงต่อการติดเชื้อและโรคเรื้อรังเมื่อโตขึ้น
ดังนั้นศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านกาลูปัง จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมโภชนาการในเด็กเล็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก บ้านกาลูปัง ประจำปี 2569 เนื่องจากเด็กปฐมวัย เป็นวัยที่อยู่ในระยะสำคัญของชีวิต เป็นวัยรากฐานของพัฒนาการ การเจริญเติบโตทั้งร่างกาย จิตใจอารมณ์ สังคมและสติปัญญา การส่งเสริมสุขภาพด้านอาหารให้มีภาวะโภชนาการที่ดีเป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาของเด็กก่อนวัยเรียน

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1. เพื่อยกระดับภาวะโภชนาการของเด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านกาลูปัง โดยสร้างความตระหนักด้านอาหารและโภชนาการที่เหมาะสมแก่ผู้ปกครอง ครู และเด็กเล็ก 2. เพื่อให้เด็กเล็กใน ศพด.กาลูปัง ที่มีภาวะทุพโภชนาการไม่เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐาน ได้รับการแก้ไข ให้ได้ตามเกณฑ์มาตรฐาน 3. เพื่อให้ผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัย 4. เพื่อให้ผู้ปกครองสามารถประกอบอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้กับเด็กเล็กได้

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. โครงการส่งเสริมโภชนาการในเด็กเล็ก ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านกาลูปัง
2. โครงการส่งเสริมโภชนาการในเด็กเล็ก ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านกาลูปัง

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. เด็กเล็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านกาลูปังได้รับการดูแลภาวะโภชนาการตามเกณฑ์
2. เด็กเล็กที่มีน้ำหนักและส่วนสูงไม่เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานทุกคนได้รับการแก้ให้มีน้ำหนักตามเกณฑ์มาตรฐาน
3. ผู้ปกครอง ครู มีความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสมกับเด็กเล็ก
4. ผู้ปกครองสามารถประกอบอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้กับเด็กได้

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น