"โครงการพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร 'ม่วงงามเฮอร์เบิลที' เพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและส่งเสริมสุขภาพกลุ่มเสี่ยงเบาหวานในพื้นที่หมู่ 8 และหมู่ 9 ตำบลม่วงงาม"
โครงการ
" "โครงการพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร 'ม่วงงามเฮอร์เบิลที' เพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและส่งเสริมสุขภาพกลุ่มเสี่ยงเบาหวานในพื้นที่หมู่ 8 และหมู่ 9 ตำบลม่วงงาม" "
ต.ม่วงงาม อ.สิงหนคร จ.สงขลา
หัวหน้าโครงการ
นางพรทิพย์ ศรีสุวรรณ
กันยายน 2569
ที่อยู่ ต.ม่วงงาม อ.สิงหนคร จ.สงขลา จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 69-L5268-01-05 เลขที่ข้อตกลง 5/2569
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 มีนาคม 2569 ถึง 30 กันยายน 2569
กิตติกรรมประกาศ
""โครงการพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร 'ม่วงงามเฮอร์เบิลที' เพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและส่งเสริมสุขภาพกลุ่มเสี่ยงเบาหวานในพื้นที่หมู่ 8 และหมู่ 9 ตำบลม่วงงาม" จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ต.ม่วงงาม อ.สิงหนคร จ.สงขลา
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองม่วงงาม ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
"โครงการพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร 'ม่วงงามเฮอร์เบิลที' เพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและส่งเสริมสุขภาพกลุ่มเสี่ยงเบาหวานในพื้นที่หมู่ 8 และหมู่ 9 ตำบลม่วงงาม"
บทคัดย่อ
โครงการ " "โครงการพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร 'ม่วงงามเฮอร์เบิลที' เพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและส่งเสริมสุขภาพกลุ่มเสี่ยงเบาหวานในพื้นที่หมู่ 8 และหมู่ 9 ตำบลม่วงงาม" " ดำเนินการในพื้นที่ ต.ม่วงงาม อ.สิงหนคร จ.สงขลา รหัสโครงการ 69-L5268-01-05 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มีนาคม 2569 - 30 กันยายน 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 18,574.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองม่วงงาม เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
สถานการณ์และปัญหาโรคเบาหวานเป็นหนึ่งในโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) ที่เป็นปัญหาสาธารณสุขระดับประเทศและระดับโลก ในปัจจุบันพบว่าประชาชนกลุ่มเสี่ยง (Pre-diabetes) มีจำนวนเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง สาเหตุหลักเกิดจากพฤติกรรมการบริโภคอาหารหวาน มัน เค็ม และขาดการออกกำลังกาย แม้ว่าแนวทางการดำเนินงานสาธารณสุขในปัจจุบันจะเน้นการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพ เป็นมาตรการหลัก แต่จากการสำรวจข้อมูล พบว่ามีกลุ่มเสี่ยงจำนวน 350 คนในพื้นที่ตำบลม่วงงามที่ยังไม่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ปกติได้ เนื่องจากข้อจำกัดด้านความมีวินัย การขาดแรงจูงใจ และความยากลำบากในการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตอย่างถาวรในระยะเวลาสั้นๆ
จากปัญหาดังกล่าว ทางคณะผู้จัดทำโครงการจึงได้เล็งเห็นความสำคัญของการนำภูมิปัญญาท้องถิ่นและ การแพทย์แผนไทย มาประยุกต์ใช้เพื่อเป็นตัวช่วยเสริมประสิทธิภาพในการควบคุมระดับน้ำตาล โดยได้คัดเลือก ใบมะม่วง ซึ่งเป็นพืชสมุนไพรในท้องถิ่น และพบว่าใบมะม่วง (Mangifera indica L.) มีสารสำคัญชื่อว่า 'แมงจิเฟอริน (Mangiferin) ซึ่งมีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาที่โดดเด่นในการต้านโรคเบาหวาน โดยคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล และมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ได้รวบรวมข้อมูลวิจัยพบว่า สารดังกล่าวมีกลไกการออกฤทธิ์ช่วยยับยั้งเอนไซม์แอลฟา-กลูโคซิเดสในลำไส้เล็ก ทำให้ชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด และช่วยลดภาวะดื้อต่ออินซูลิน จึงนำมาพัฒนาเป็น ชาชงสมุนไพรสูตรใบมะม่วงผสมใบเตยและอบเชย ซึ่งเป็นนวัตกรรมสุขภาพที่ชุมชนสามารถผลิตและเข้าถึงได้ง่าย และเพื่อให้เกิดความมั่นใจในประสิทธิผลและความคุ้มค่าของการใช้นวัตกรรมนี้ จึงมีการแบ่งกลุ่มเป้าหมายออกเป็น 2 กลุ่ม เพื่อเปรียบเทียบผลลัพธ์ให้เห็นเชิงประจักษ์ ระหว่างกลุ่มที่ใช้วิธีการปรับพฤติกรรมเพียงอย่างเดียวกับกลุ่มที่ได้รับนวัตกรรมชาสมุนไพรร่วมด้วย
โครงการนี้มุ่งหวังที่จะพิสูจน์ว่า การใช้สมุนไพรในท้องถิ่นเป็นทางเลือกเสริม จะช่วยให้กลุ่มเสี่ยงสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีกว่าหรือเร็วกว่าการปรับพฤติกรรมเพียงอย่างเดียวหรือไม่ ซึ่งผลลัพธ์ที่ได้จะนำไปสู่การสร้างต้นแบบการดูแลสุขภาพแบบพึ่งพาตนเอง ลดการใช้ยาในอนาคต และยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนในพื้นที่ตำบลม่วงงามต่อไป
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อเปรียบเทียบระดับน้ำตาลในเลือด (DTX) ของกลุ่มเสี่ยงโรคเบาหวาน ระหว่างกลุ่มที่ได้รับชาสมุนไพรกับการปรับพฤติกรรมกับกลุ่มที่ได้รับการปรับพฤติกรรมเพียงอย่างเดียว
- เพื่อพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร "ม่วงงามเฮอร์เบิลที" ให้มีรูปแบบที่ทันสมัย รสชาติดี และสะดวกต่อการบริโภค
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- ขั้นการผลิตนวัตกรรม ม่วงงามเฮอร์เบิลที (Muang Ngam Herbal Tea)
- กิจกรรมอบรมให้ความรู้แก่กลุ่มเสี่ยงโรคเบาหวาน จำนวน 50 คน และเจาะเลือดเพื่อวัดระดับน้ำตาล (FPG)
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | 50 | |
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1.ระดับน้ำตาลในเลือดของกลุ่มเสี่ยงที่ได้รับชาสมุนไพรร่วมกับการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมมีค่าลดลงมากกว่ากลุ่มที่ได้รับการปรับพฤติกรรมเพียงอย่างเดียว 2.มีนวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร ที่สามารถเป็นทางเลือกในการช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด สำหรับกลุ่มเสี่ยงโรคเบาหวาน 3.ประชากรกลุ่มเสี่ยงที่ได้รับชาสมุนไพร มีความพึงพอใจในนวัตกรรมชาสมุนไพร ม่วงงามเฮอร์เบิลที
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อเปรียบเทียบระดับน้ำตาลในเลือด (DTX) ของกลุ่มเสี่ยงโรคเบาหวาน ระหว่างกลุ่มที่ได้รับชาสมุนไพรกับการปรับพฤติกรรมกับกลุ่มที่ได้รับการปรับพฤติกรรมเพียงอย่างเดียว ตัวชี้วัด : กลุ่มเป้าหมายที่ได้รับชาสมุนไพรมีระดับน้ำตาลในเลือด (FPG) ลดลงมากกว่ากลุ่มที่ได้รับการปรับพฤติกรรมเพียงอย่างเดียว อย่างน้อยร้อยละ 70 |
70.00 |
|
||
| 2 | เพื่อพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร "ม่วงงามเฮอร์เบิลที" ให้มีรูปแบบที่ทันสมัย รสชาติดี และสะดวกต่อการบริโภค ตัวชี้วัด : กลุ่มเป้าหมายมีความพึงพอใจต่อนวัตกรรม (รสชาติ, กลิ่น, รูปแบบบรรจุภัณฑ์) ในระดับ "มาก" ถึง "มากที่สุด" ไม่น้อยกว่า ร้อยละ 80 |
80.00 |
|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 50 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | - | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | 50 | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อเปรียบเทียบระดับน้ำตาลในเลือด (DTX) ของกลุ่มเสี่ยงโรคเบาหวาน ระหว่างกลุ่มที่ได้รับชาสมุนไพรกับการปรับพฤติกรรมกับกลุ่มที่ได้รับการปรับพฤติกรรมเพียงอย่างเดียว (2) เพื่อพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร "ม่วงงามเฮอร์เบิลที" ให้มีรูปแบบที่ทันสมัย รสชาติดี และสะดวกต่อการบริโภค
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) ขั้นการผลิตนวัตกรรม ม่วงงามเฮอร์เบิลที (Muang Ngam Herbal Tea) (2) กิจกรรมอบรมให้ความรู้แก่กลุ่มเสี่ยงโรคเบาหวาน จำนวน 50 คน และเจาะเลือดเพื่อวัดระดับน้ำตาล (FPG)
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
"โครงการพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร 'ม่วงงามเฮอร์เบิลที' เพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและส่งเสริมสุขภาพกลุ่มเสี่ยงเบาหวานในพื้นที่หมู่ 8 และหมู่ 9 ตำบลม่วงงาม" จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 69-L5268-01-05
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
( นางพรทิพย์ ศรีสุวรรณ )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......