กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการอาหารเช้าดี ชีวีมีสุข ประจำภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2569 จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ต.สะเดา อ.สะเดา จ.สงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองสะเดา ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการอาหารเช้าดี ชีวีมีสุข ประจำภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2569

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการอาหารเช้าดี ชีวีมีสุข ประจำภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2569 " ดำเนินการในพื้นที่ ต.สะเดา อ.สะเดา จ.สงขลา รหัสโครงการ 69-L7252-03-01 ระยะเวลาการดำเนินงาน 4 มีนาคม 2569 - 30 กันยายน 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 364,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองสะเดา เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

การพัฒนาชาติที่สำคัญ คือ การพัฒนาคนให้มีคุณภาพ มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ทั้งร่างกายและจิตใจ ตลอดจนมีความสามารถในการเรียนรู้ เพื่อให้มีศักยภาพสูงสุดอันเป็นปัจจัยหลักในการพัฒนาชาติอย่างยั่งยืน อันดับแรกของการพัฒนาคน คือการพัฒนาด้านสุขภาพอนามัย เพราะเป็นพื้นฐานของการพัฒนาด้านจิตใจ อารมณ์ สังคม สติปัญญา ตลอดจนคุณธรรมและจริยธรรมของเด็ก อาหารนับว่าเป็นปัจจัยที่สำคัญในการดำรงชีวิตของมนุษย์ โดยเฉพาะช่วงวัยเรียนเป็นช่วงที่สมองของเด็กมีการเติบโตมากกว่าช่วงวัยอื่น ๆ หากพ่อแม่สร้างสิ่งแวดล้อมต่าง ๆ ให้เหมาะสม สมองของเขาก็จะเติบโตและพัฒนาได้อย่างเต็มที่ ความสมบูรณ์ของสมองในช่วงนี้คือรากฐานสำคัญของชีวิตและความเป็นมนุษย์ที่สมบูรณ์ของคนเราเมื่อเติบโตขึ้น เด็กวัยเรียน จึงเป็นวัยที่กําลังเจริญเติบโตที่มีความต้องการสารอาหารครบทุกหมู่ ทำให้เด็กมีสติปัญญาเฉลียวฉลาด
ถ้าเด็กได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ก็จะทำให้ร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ ไม่มีอุปสรรคต่อการเรียนรู้
และการเจริญเติบโตของร่างกายเมื่อท้องอิ่ม จิตใจก็แจ่มใส เบ่งบาน พร้อมเปิดรับกับการเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ ในปัจจุบัน ปัญหาภาวะทุพโภชนาการในเด็กนักเรียนยังคงเป็นประเด็นสำคัญที่ส่งผล ต่อพัฒนาการทั้งทางร่างกาย จิตใจ และการเรียนรู้ โดยเฉพาะในกลุ่มนักเรียนที่มาจากครอบครัวยากจน
ซึ่งขาดโอกาสในการเข้าถึงอาหารเช้าที่มีคุณภาพและเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย การไม่ได้รับประทานอาหารเช้า หรือได้รับอาหารที่ไม่เหมาะสม อาจนำไปสู่ภาวะขาดสารอาหาร พลังงานไม่เพียงพอ อ่อนเพลีย ขาดสมาธิในการเรียน และมีผลต่อผลสัมฤทธิ์ทางการศึกษาในระยะยาว การส่งเสริมให้นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ถือเป็นปัจจัยพื้นฐานที่สำคัญในการส่งเสริมสุขภาพ สร้างสมรรถนะในการเรียนรู้ และพัฒนาคุณภาพชีวิตของเด็กนักเรียนอย่างยั่งยืน ถ้าเด็กได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ก็จะทำให้ร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ ไม่มีอุปสรรคต่อการเรียนรู้ และการเจริญเติบโตของร่างกายเมื่อท้องอิ่ม จิตใจก็แจ่มใส เบ่งบาน พร้อมเปิดรับกับการเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ จากปัญหาดังกล่าว กองการศึกษา เทศบาลเมืองสะเดา เล็งเห็นความสำคัญในเรื่องของสุขภาพอนามัย ช่วยเหลือนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการและปัญหาฐานะยากจนที่ไม่สามารถได้รับสารอาหารที่เพียงพอได้ ให้สามารถเข้าถึงอาหารเช้าที่มีประโยชน์ในทุกวัน ลดความเหลื่อมล้ำด้านโภชนาการ และเสริมสร้างสุขภาวะที่ดีแก่นักเรียน อันจะส่งผลต่อพัฒนาการโดยรวม และความสามารถในการเรียนรู้ได้อย่างเต็มศักยภาพ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการยกระดับคุณภาพชีวิต และความเป็นอยู่ของเด็กนักเรียนทุกคน
จากข้อมูลของนักเรียนทั้งหมดในสังกัดเทศบาลเมืองสะเดาจำนวน 2,253 คน มีนักเรียนที่มีปัญหาภาวะ ทุพโภชนาการและปัญหาฐานะยากจนที่ไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ จำนวน 176 คน จึงจัดทำโครงการอาหารเช้าดี ชีวีมีสุข เพื่อให้นักเรียนในสถานศึกษา สังกัดเทศบาลที่มีภาวะทุพโภชนาการและปัญหาฐานะยากจน
ได้รับประทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์ เพื่อสุขภาพและร่างกายเจริญเติบโตสมวัย มีสมาธิเกิดความพร้อมในการเรียนรู้ สู่การเป็นเด็กที่มีสติปัญญาสมวัย

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 2.๑ เพื่อให้เด็กนักเรียนในสถานศึกษา สังกัดเทศบาลเมืองสะเดาที่ภาวะทุพโภชนาการ และปัญหาฐานะยากจนที่ไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ จำนวน 176 คน ได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบ ๕ หมู่
2. ๒.2 เพื่อให้เด็กนักเรียนในสถานศึกษา สังกัดเทศบาลเมืองสะเดาที่มีภาวะทุพโภชนาการและปัญหาฐานะยากจนที่ไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ จำนวน 176 คน มีน้ำหนัก-ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

9.๑ นักเรียนในสถานศึกษา สังกัดเทศบาลเมืองสะเดาที่มีภาวะทุพโภชนาการและปัญหาฐานะยากจน ที่ไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ จำนวน 176 คน ได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารร้อยละ ๑๐๐ 9.๒ นักเรียนในสถานศึกษา สังกัดเทศบาลเมืองสะเดาที่มีภาวะทุพโภชนาการและปัญหาฐานะยากจน ที่ไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ จำนวน 176 คน มีน้ำหนัก-ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐานร้อยละ ๘๐

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น