กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการอาหารเช้าดี ชีวีมีสุข ประจำภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2569
รหัสโครงการ	69-L7252-03-01
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	กองการศึกษา เทศบาลเมืองสะเดา
วันที่อนุมัติ	2 มีนาคม 2569
ปี	2569
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	4 มีนาคม 2569 - 30 กันยายน 2569
งบประมาณ	364,000.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางสาวณัฐณิชา เรืองนิ่ม
พื้นที่ดำเนินการ	ต.สะเดา อ.สะเดา จ.สงขลา

แผนงานอาหารและโภชนาการ , แผนงานเด็ก เยาวชน ครอบครัว

การพัฒนาชาติที่สำคัญ คือ การพัฒนาคนให้มีคุณภาพ มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ทั้งร่างกายและจิตใจ ตลอดจนมีความสามารถในการเรียนรู้ เพื่อให้มีศักยภาพสูงสุดอันเป็นปัจจัยหลักในการพัฒนาชาติอย่างยั่งยืน อันดับแรกของการพัฒนาคน คือการพัฒนาด้านสุขภาพอนามัย เพราะเป็นพื้นฐานของการพัฒนาด้านจิตใจ อารมณ์ สังคม สติปัญญา ตลอดจนคุณธรรมและจริยธรรมของเด็ก อาหารนับว่าเป็นปัจจัยที่สำคัญในการดำรงชีวิตของมนุษย์ โดยเฉพาะช่วงวัยเรียนเป็นช่วงที่สมองของเด็กมีการเติบโตมากกว่าช่วงวัยอื่น ๆ หากพ่อแม่สร้างสิ่งแวดล้อมต่าง ๆ ให้เหมาะสม สมองของเขาก็จะเติบโตและพัฒนาได้อย่างเต็มที่ ความสมบูรณ์ของสมองในช่วงนี้คือรากฐานสำคัญของชีวิตและความเป็นมนุษย์ที่สมบูรณ์ของคนเราเมื่อเติบโตขึ้น เด็กวัยเรียน จึงเป็นวัยที่กําลังเจริญเติบโตที่มีความต้องการสารอาหารครบทุกหมู่ ทำให้เด็กมีสติปัญญาเฉลียวฉลาด
ถ้าเด็กได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ก็จะทำให้ร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ ไม่มีอุปสรรคต่อการเรียนรู้
และการเจริญเติบโตของร่างกายเมื่อท้องอิ่ม จิตใจก็แจ่มใส เบ่งบาน พร้อมเปิดรับกับการเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ ในปัจจุบัน ปัญหาภาวะทุพโภชนาการในเด็กนักเรียนยังคงเป็นประเด็นสำคัญที่ส่งผล ต่อพัฒนาการทั้งทางร่างกาย จิตใจ และการเรียนรู้ โดยเฉพาะในกลุ่มนักเรียนที่มาจากครอบครัวยากจน
ซึ่งขาดโอกาสในการเข้าถึงอาหารเช้าที่มีคุณภาพและเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย การไม่ได้รับประทานอาหารเช้า หรือได้รับอาหารที่ไม่เหมาะสม อาจนำไปสู่ภาวะขาดสารอาหาร พลังงานไม่เพียงพอ อ่อนเพลีย ขาดสมาธิในการเรียน และมีผลต่อผลสัมฤทธิ์ทางการศึกษาในระยะยาว การส่งเสริมให้นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ถือเป็นปัจจัยพื้นฐานที่สำคัญในการส่งเสริมสุขภาพ สร้างสมรรถนะในการเรียนรู้ และพัฒนาคุณภาพชีวิตของเด็กนักเรียนอย่างยั่งยืน ถ้าเด็กได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ก็จะทำให้ร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ ไม่มีอุปสรรคต่อการเรียนรู้ และการเจริญเติบโตของร่างกายเมื่อท้องอิ่ม จิตใจก็แจ่มใส เบ่งบาน พร้อมเปิดรับกับการเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ จากปัญหาดังกล่าว กองการศึกษา เทศบาลเมืองสะเดา เล็งเห็นความสำคัญในเรื่องของสุขภาพอนามัย ช่วยเหลือนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการและปัญหาฐานะยากจนที่ไม่สามารถได้รับสารอาหารที่เพียงพอได้ ให้สามารถเข้าถึงอาหารเช้าที่มีประโยชน์ในทุกวัน ลดความเหลื่อมล้ำด้านโภชนาการ และเสริมสร้างสุขภาวะที่ดีแก่นักเรียน อันจะส่งผลต่อพัฒนาการโดยรวม และความสามารถในการเรียนรู้ได้อย่างเต็มศักยภาพ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการยกระดับคุณภาพชีวิต และความเป็นอยู่ของเด็กนักเรียนทุกคน
จากข้อมูลของนักเรียนทั้งหมดในสังกัดเทศบาลเมืองสะเดาจำนวน 2,253 คน มีนักเรียนที่มีปัญหาภาวะ ทุพโภชนาการและปัญหาฐานะยากจนที่ไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ จำนวน 176 คน จึงจัดทำโครงการอาหารเช้าดี ชีวีมีสุข เพื่อให้นักเรียนในสถานศึกษา สังกัดเทศบาลที่มีภาวะทุพโภชนาการและปัญหาฐานะยากจน
ได้รับประทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์ เพื่อสุขภาพและร่างกายเจริญเติบโตสมวัย มีสมาธิเกิดความพร้อมในการเรียนรู้ สู่การเป็นเด็กที่มีสติปัญญาสมวัย

1. 2.๑ เพื่อให้เด็กนักเรียนในสถานศึกษา สังกัดเทศบาลเมืองสะเดาที่ภาวะทุพโภชนาการ และปัญหาฐานะยากจนที่ไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ จำนวน 176 คน ได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบ ๕ หมู่
2. ๒.2 เพื่อให้เด็กนักเรียนในสถานศึกษา สังกัดเทศบาลเมืองสะเดาที่มีภาวะทุพโภชนาการและปัญหาฐานะยากจนที่ไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ จำนวน 176 คน มีน้ำหนัก-ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน

4.1 ขั้นเตรียมงาน วางแผน (Plan) 4.๑.๑ วิเคราะห์ศึกษาภาวะทุพโภชนาการและปัญหาฐานะยากจนที่ส่งผลทำให้ไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอของนักเรียน 4.๑.๒ แต่งตั้งคณะทำงานและประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง 4.๑.3 ประชุมคณะทำงาน 4.๒ ขั้นดำเนินการ (Do) 4.๒.๑ เก็บรวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลภาวะโภชนาการ ของนักเรียนสถานศึกษาในสังกัดเทศบาล 4.๒.๒ ชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง และแปรผล โดยใช้เกณฑ์ของกรมอนามัย 4.2.3 เก็บ รวบรวมรายชื่อนักเรียนที่มีปัญหาฐานะยากจนที่ส่งผลให้ไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ จากข้อมูลการได้รับทุนเสมอภาค ของกองทุนเพื่อความเสมอภาคทางการศึกษา 4.๒.4 จัดทำโครงการเสนอผู้บริหารอนุมัติ 4.๒.5 เสนอโครงการเพื่อขอรับงบประมาณจากกองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลเมืองสะเดา 4.๒.6 จัดจ้างอาหารเช้าให้กับนักเรียนในสถานศึกษาในสังกัด จำนวน 100 วัน ในอัตรา
20 บาท/คน/วัน 4.๓ ขั้นตรวจสอบ ทบทวน กำกับติดตาม (Check) 4.๓.๑ ประเมินผลการดําเนินงานในโครงการ - ประเมินน้ำหนักและส่วนสูงของเด็ก เดือนละ ๑ ครั้ง - ประเมินพัฒนาการของเด็ก เดือนละ 1 ครั้ง 4.๓.๒ ประเมินระดับความพึงพอใจของบุคลากรและนักเรียนต่อโครงการ เมื่อเสร็จสิ้นโครงการ 4.๓.๓ คืนข้อมูลภาวะทุพโภชนาการแก่ผู้ปกครองและผู้ที่เกี่ยวข้อง 4.๔ ขั้นสรุปผลและรายงานผล (Action)   ๔.4.1 สรุปและรายงานผลการดําเนินงานตามโครงการ

9.๑ นักเรียนในสถานศึกษา สังกัดเทศบาลเมืองสะเดาที่มีภาวะทุพโภชนาการและปัญหาฐานะยากจน ที่ไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ จำนวน 176 คน ได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารร้อยละ ๑๐๐ 9.๒ นักเรียนในสถานศึกษา สังกัดเทศบาลเมืองสะเดาที่มีภาวะทุพโภชนาการและปัญหาฐานะยากจน ที่ไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ จำนวน 176 คน มีน้ำหนัก-ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐานร้อยละ ๘๐