กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร
รหัสโครงการ 69-L7578-01-01
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ โรงพยาบาลป่าบอน
วันที่อนุมัติ 13 กุมภาพันธ์ 2569
ปี 2569
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 31 มีนาคม 2569 - 31 กรกฎาคม 2569
งบประมาณ 14,782.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นางอรอุมา หมานอะ
พื้นที่ดำเนินการ ต.ป่าบอน อ.ป่าบอน จ.พัทลุง
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล

การดำรงชีวิตของคนในปัจจุบัน มีการปรับเปลี่ยนไปตามยุคสมัย รวมไปถึงการจัดหาและเลือ หาร จากอดีตที่มีการจัดหาวัสดอาหารมาดำเนินการปรุง การประกอบอาหารเองที่บ้านหรือ ในปัจจุบันมีการจัดตั้งร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารไว้บริการอาหารปรุงสำเร็จแก่ประชาชน สะดวกต่อการ เลือกซื้อมาเพื่อการบริโภคทั้งครัวเรือนหรือการจัดเลี้ยงอาหารในรูปแบบต่างๆมากมาย ดังนั้นการควบคุม ดูแลให้การ ประกอบกิจการจัดบริการอาหารโดยสถานประกอบการด้านอาหารเป็นไปอย่างเหมาะสม เน้นความสะอาดและ เก่ผู้บริโภคจึงเป็นงานที่สำคัญต้องดำเนินการอย่างจริงจังให้เหมาะสม เพื่อให้ผู้ประกอบการที่เด็ ตระหนักถึงความสำคัญและให้ความร่วมมือในการปรัปรับปรงและพัฒนายกระดับสถานประกอบการให้เป็นไปตามเกณฑ์ มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร กรมอนามัยกระทรวงสาธาธารณสุข การเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารในสถานประกอบการด้านอาหารประเภท ร้านอาหาร แผง ลอย และโรงอาหารในโรงเรียน จึงเป็นเป้าหมายสำคัญที่ศูนย์สุขภาพชุมชน โรงพยาบาลปาบอน จะต้องดำเนินงาน สาธารณสุขและส่งเสริมสุขภาพ จึงได้จัดทำโครงการอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้ประกอบกิจการและผู้

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
การดำเนินงาน/กิจกรรม
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ

๑.เพื่อให้ผู้ประกอบกิจการอาหารและผู้สัมผัส อาหารของร้านอาหาร แผงลอย และโรงอาหาร ในโรงเรียน ปฏิบัติตามข้อกำหนดมาตรฐานของ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ประกอบกิจการร้านอาหารและผู้สัมผัสอาหารของร้านอาหาร แผงลอย และโรงอาหารในโร ความรู้ในเรื่องสุขาภิบาลอาหารและสามารถนำมาพัฒนาปรับปรุงสถานที่จำหน่ายอาหารของตนเองให้ได้ มาตรฐาน ทำให้ประชาชนได้รับความปลอดภัยในการบริโภคมากยิ่งขึ้น