โครงการพัฒนาร้านอาหาร แผลงลอย และร้านชำ ชุมชนปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ ปีงบประมาณ 2569
โครงการ
" โครงการพัฒนาร้านอาหาร แผลงลอย และร้านชำ ชุมชนปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ ปีงบประมาณ 2569 "
ต.เรียง อ.รือเสาะ จ.นราธิวาส
หัวหน้าโครงการ
นางสาวสุไวบะห์ ยุนุ
กันยายน 2569
ที่อยู่ ต.เรียง อ.รือเสาะ จ.นราธิวาส จังหวัด
รหัสโครงการ 2513-2569-01-005
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 24 กุมภาพันธ์ 2569 ถึง 30 กันยายน 2569
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการพัฒนาร้านอาหาร แผลงลอย และร้านชำ ชุมชนปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ ปีงบประมาณ 2569 จังหวัด" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ต.เรียง อ.รือเสาะ จ.นราธิวาส
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เรียง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการพัฒนาร้านอาหาร แผลงลอย และร้านชำ ชุมชนปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ ปีงบประมาณ 2569
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการพัฒนาร้านอาหาร แผลงลอย และร้านชำ ชุมชนปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ ปีงบประมาณ 2569 " ดำเนินการในพื้นที่ ต.เรียง อ.รือเสาะ จ.นราธิวาส รหัสโครงการ 2513-2569-01-005 ระยะเวลาการดำเนินงาน 24 กุมภาพันธ์ 2569 - 30 กันยายน 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 23,922.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เรียง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
วัตถุประสงค์โครงการ
- 1. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร แผลงลอยจำหน่ายอาหาร และร้านขายของชำ มีความรู้ความเข้าใจในการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ยาที่ถูกต้อง และไม่มีสารอันตราย
- 2.เพื่อพัฒนาร้านอาหารและแผลงลอยจำหน่ายอาหาร ให้ได้มาตรฐาน อาหารสะอาด รสชาติอร่อย และร้านชำให้มีคุณภาพผ่านตามเกณฑ์ที่กำหนด
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- ผู้ประกอบการให้ความร่วมมือในการพัฒนาร้านอาหาร แผลงลอยจำหน่ายอาหาร และร้านชำ ให้ผ่านเกณฑ์ตามมาตรฐานที่กำหนด
- ผู้บริโภคได้บริโภคอาหารที่ได้มาตรฐาน ปลอดภัย นำไปสู่การมีสุขภาพที่ดี
- ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และร้านชำผ่านเกณฑ์มาตรฐาน
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร แผลงลอยจำหน่ายอาหาร และร้านขายของชำ มีความรู้ความเข้าใจในการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ยาที่ถูกต้อง และไม่มีสารอันตราย ตัวชี้วัด : ร้อยละ 90 เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร แผลงลอยจำหน่ายอาหาร และร้านขายของชำ มีความรู้ความเข้าใจในการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ยาที่ถูกต้อง และไม่มีสารอันตราย |
|
|||
| 2 | 2.เพื่อพัฒนาร้านอาหารและแผลงลอยจำหน่ายอาหาร ให้ได้มาตรฐาน อาหารสะอาด รสชาติอร่อย และร้านชำให้มีคุณภาพผ่านตามเกณฑ์ที่กำหนด ตัวชี้วัด : ร้อยละ 80 แผลงลอยจำหน่ายอาหารจำหน่ายอาหาร และร้านชำผ่านเกณฑ์มาตรฐาน |
|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 0 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | - | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) 1. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร แผลงลอยจำหน่ายอาหาร และร้านขายของชำ มีความรู้ความเข้าใจในการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ยาที่ถูกต้อง และไม่มีสารอันตราย (2) 2.เพื่อพัฒนาร้านอาหารและแผลงลอยจำหน่ายอาหาร ให้ได้มาตรฐาน อาหารสะอาด รสชาติอร่อย และร้านชำให้มีคุณภาพผ่านตามเกณฑ์ที่กำหนด
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ