กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ปัจจุบันการบริโภคอาหารของประชาชนนิยมบริโภคอาหารนอกบ้านหรือบริโภคอาหารปรุงสำเร็จ ซึ่งส่วนใหญ่นิยมจับจ่ายใช้สอยเครื่องอุปโภคและบริโภคจากร้านอาหาร แผลงลอยจำหน่ายอาหาร และร้านชำ ไม่ว่าจะเป็นอาหาร เครื่องสำอาง ยา ของใช้ต่างๆ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับสุขภาพทั้งสิ้นและยังพบว่ามีการจำหน่ายสินค้าที่ไม่ได้คุณภาพ มาตรฐาน และไม่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค มีผลกระทบสำคัญต่อสุขภาพประชาชนอาจทำให้เกิดการปนเปื้อนเชื้อโรค สารเคมี หรือโลหะหนัก ร่วมทั้งมีความเสี่ยงต่อการแพร่ระบาดของโรคที่เกิดจากอาหารและน้ำ เพื่อให้ร้านอาหาร แผลงลอยจำหน่ายอาหาร และร้านชำ มีสุขลักษณะที่ดีและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคนั้น หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจึงจำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร และดำเนินการประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทั่วไปสามารถรับทราบข้อมูลและเข้าถึงการบริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัยได้ หากผู้บริโภคมีความรู้และทักษะในการเลือกสินค้าที่ถูกต้องก็จะได้สินค้าที่มีคุณภาพ และมีความปลอดภัยสูง ร้านอาหาร แผลงลอยจำหน่ายอาหาร และร้านชำ ได้รับการพัฒนาให้มีคุณภาพ ส่งผลให้ผู้บริโภคมีความปลอดภัย จากการอุปโภคและบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพที่มีคุณภาพ ไม่ก่อให้เกิดโรค การแพ้และอันตรายต่อสุขภาพของคนในพื้นที่ จากการสำรวจพบว่า ร้านอาหาร แผลงลอยจำหน่ายอาหาร และร้านชำ จำนวน 45 ร้าน ในเขตรับผิดชอบของโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านซือเลาะ ในปีงบประมาณ 2568 พบว่ายังไม่ผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดสุขาภิบาลอาหารและข้อกำหนดร้านชำคุณภาพ และยังพบสินค้า อันตราย และผลิตภัณฑ์ที่ห้ามจำหน่าย เป็นจำนวนมาก
ในการนี้ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านซือเลาะ ได้เล็งเห็นว่าการพัฒนายกระดับร้านชำในหมู่บ้านจะช่วยส่งเสริมให้ประชาชนมีความปลอดภัยและมีความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยลดน้อยลง และเพื่อให้ร้านชำได้รับการพัฒนาให้มีคุณภาพ ส่งผลให้ผู้บริโภคมีความปลอดภัย จึงได้จัดทำโครงการพัฒนาร้านอาหาร แผลงลอย และร้านชำ ชุมชนปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ ปีงบประมาณ 2569